Tips Makan Sehat untuk Sambut Tahun 2025 yang Lebih Baik
Menyambut tahun baru bisa dimulai dengan mulai menerapkan pola makan sehat. Simak tipsnya berikut ini Halaman all
(Kompas.com) 24/12/24 15:31 11473
KOMPAS.com Memasuki tahun baru, banyak orang bertekad untuk menjalani hidup lebih sehat, terutama dalam hal pola makan.
Namun, dengan begitu banyak tren diet dan klaim nutrisi yang beredar, penting untuk memahami prinsip dasar yang didukung oleh penelitian ilmiah.
Berikut ini adalah 10 tips nutrisi berbasis ilmu pengetahuan yang dapat membantu Anda menjalani 2024 dengan lebih sehat.
1. Diet mediterania adalah pilihan terbaik
Diet Mediterania yang kaya akan buah, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, minyak zaitun, rempah-rempah, dan kacang-kacangan telah lama diakui sebagai salah satu pola makan paling sehat.
Penelitian menunjukkan diet ini dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan risiko diabetes tipe 2, penurunan fungsi kognitif, dan beberapa jenis kanker.
2. Mulai minum kopi
Konsumsi kopi telah dikaitkan dengan umur panjang dan penurunan risiko penyakit jantung serta diabetes tipe 2, asal tidak dicampur gula.
Lihat postingan ini di Instagram
Oleh karena itu, tidak ada salahnya mulai meminum kopi. Bagi penderita asam lambung, konsultasikan jenis kopi atau pengganti kopi yang pas kepada dokter.
3. Awali hari dengan sarapan sehat
Sarapan yang sehat memberikan energi untuk menjalani hari. Pilih sarapan yang mengandung protein, serat, dan lemak sehat.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sarapan cenderung memiliki risiko lebih rendah terhadap penyakit kardiovaskular, obesitas, dan diabetes tipe 2.
4. Jaga kesehatan pencernaan Anda
marilyna Ilustrasi sumber serat makanan. Serat termasuk bagian makanan nabati yang tidak dapat dicerna atau diserap oleh tubuh kita, tapi memiliki banyak manfaat. Misalnya, melancarkan BAB.Sistem pencernaan yang sehat dapat mencegah masalah seperti kembung dan sembelit. Cara terbaik untuk menjaga kesehatan usus adalah dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi, makanan berbasis nabati, serta makanan fermentasi seperti yogurt dan kimchi.
5. Protein bar tidak selalu dibutuhkan
Meskipun praktis, banyak protein bar mengandung gula berlebih. Untuk asupan protein yang lebih sehat, pilih makanan utuh seperti yogurt, kacang-kacangan, telur, atau biji-bijian.
6. Kendalikan konsumsi cokelat hitam
Cokelat hitam memang memiliki manfaat, tetapi juga mengandung kadar timbal dan kadmium yang tinggi, yang dapat membahayakan tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Batasi konsumsi cokelat hitam hingga maksimal satu ons per hari.
7. Membuat smoothie tidak merusak nutrisinya
Mencampur buah dan sayuran dengan blender tidak akan menghilangkan kandungan vitaminnya.
Dok.Food Network/ Matt Armendariz Ilustrasi smoothies alpukat.Bahkan, beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa mengonsumsi smoothie tidak akan meningkatkan gula darah lebih cepat dibandingkan makan buah secara utuh.
8. Keju cottage kembali populer
Keju cottage, yang sempat menjadi makanan populer di era 70-an, kini kembali diminati. Dengan kandungan protein, kalsium, dan selenium yang tinggi, keju ini bisa dinikmati langsung atau dijadikan bahan dalam berbagai resep manis maupun gurih.
9. Tofu Juga menyehatkan
FREEPIK/jcomp Ilustrasi tofu, tahu lembut asal China yang populer di Jepang dan Korea.Tofu atau tahu sering kali dianggap tidak sehat karena mengandung senyawa mirip estrogen. Namun, penelitian membuktikan bahwa konsumsi tahu justru dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.
10. Waspadai mitos nutrisi
Mitos tentang nutrisi sering kali membingungkan. Sebagai contoh, banyak orang masih percaya bahwa sarapan bisa dihentikan atau bahwa semua lemak itu buruk.
Untuk menghindari mitos ini, penting untuk mendasarkan pilihan makan pada penelitian ilmiah yang terpercaya.
Dengan menerapkan tips ini, Anda dapat menjalani tahun 2024 dengan pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Ingatlah bahwa perubahan kecil yang konsisten jauh lebih efektif dibandingkan dengan tren diet sementara.