Mengintip Program Makan Bergizi Gratis di Korea Selatan yang Sudah Berjalan 72 Tahun... - Kompas.com
Korea Selatan sudah menerapkan makan bergizi gratis selama 72 tahun. Seperti apa pelaksanaan program makan siang gratis bagi siswa di sana? Halaman all?page=all
(Kompas.com) 10/01/25 08:30 15707
KOMPAS.com - Program makan bergizi gratis di Korea Selatan dikenal dengan "layanan makanan sekolah".
Program tersebut ternyata sudah berjalan selama 70 tahun lebih, yakni dimulai setelah Perang Korea.
Saat itu, makan siang gratis dibagikan sebagai bentuk bantuan internasional kepada anak-anak sekolah yang terkena dampak perang.
Mulanya, layanan makan gratis hanya diberikan kepada 12 persen sekolah dasar, tetapi kemudian diperluas ke sekolah menengah pertama dan menengah atas pada 1990.
Berikut sejarah makan siang gratis di Korea Selatan:
1. 1953-1972: Berawal sebagai bantuan bencana
Dikutip dari dokumen berjudul School food service in Republik of Korea yang diterbitkan Badan Perlindungan Lingkungan Pendidikan Korea Selatan pada Februari 2020, program makan gratis di "Negeri Gingseng" awalnya merupakan program bantuan yang diberikan pada 1953.
Saat itu, Kanada, UNICEF, CARE, dan USAID memberikan bantuan makan gratis ke beberapa sekolah dasar di Korea Selatan selama 20 tahun.
Alasannya karena sebanyak 620.000 siswa sekolah dasar mengalami kekurangan gizi akibat peperangan.
Adapun menu makanan bergizi gratis yang diberikan saat itu adalah susu bubuk yang dicampur dengan air, bubur jagung, roti jagung, roti terigu, adonan yang ditarik dengan tangan, dan biskuit.
2. 1973-1980: Layanan makanan bergizi gratis diberikan sekolah
Setelah bantuan makanan bergizi gratis dihentikan, Korea Selatan mencoba melanjutkan layanan makan bergizi gratis di sekolah-sekolah pada 1973.
Saat itu, Pemerintah Korea Selatan tidak bisa mengalokasikan banyak anggaran untuk menyediakan menu makan bergizi karena situasi ekonomi yang sulit dan kurangnya pemahaman tentang layanan makanan di sekolah.
Oleh karena itu, makan gratis dilakukan secara mandiri oleh sekolah-sekolah.
Masing-masing sekolah menyediakan tenaga kerja dan lauk pauk dari hasil bumi yang tersedia. Beberapa sekolah-sekolah bahkan berkoordinasi dengan peternakan ayam, babi, ikan, buah-buahan, dan sayuran untuk pemenuhan menu makan bergizi.
Bahkan wali siswa juga memberikan sumbangan barang demi keberlanjutan program tersebut.
Dengan begitu, sekolah-sekolah dapat menyediakan menu makanan bergizi kepada siswa berupa roti atau mi, lauk pauk, susu atau soymilk.
#korea-selatan #program-makan-siang-gratis #menu-makan-siang-gratis #makan-bergizi-gratis #program-makan-bergizi-gratis #program-makan-bergizi-gratis-di-korea-selatan #layanan-makanan-sekolah