Badan Gizi Jamin MBG Saat Ramadhan Tetap Layak Konsumsi hingga Magrib
BGN pastikan makanan dalam program MBG aman dan tidak cepat basi selama Ramadan. Halaman all
(Kompas.com) 03/03/25 15:00 35592
JAKARTA, KOMPAS.com –Badan Gizi Nasional (BGN) memastikan, makanan yang diberikan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) selama bulan Ramadhan tetap aman dan tidak cepat basi, terutama bagi penerima manfaat yang menjalankan ibadah puasa.
Kepala BGN Dadan Hindayana mengatakan, pihaknya telah menyesuaikan jenis makanan yang dibagikan agar tetap layak konsumsi saat waktu berbuka puasa.
“Kami usahakan semua makanan yang tahan lama, misalnya susu, telur, buah, kurma, dan kue kering. Hari ini kami juga sedang menguji sayuran yang bisa bertahan hingga 12 jam,” ujar Dadan di Jakarta, Senin (3/3/2025).
Selain itu, pemilihan makanan akan disesuaikan dengan kondisi di masing-masing daerah, tergantung pada ketersediaan bahan baku dan karakteristik lingkungan.
Agar makanan tetap segar hingga waktu berbuka, BGN menerapkan strategi dalam pengemasan dan distribusi.
“Distribusi makanan akan dilakukan menjelang siang atau sore, sehingga saat sampai ke penerima manfaat, kondisinya tetap baik," ujar dia.
"Kami juga memastikan penggunaan bahan baku yang tahan lama agar kualitas makanan tetap terjaga,” jelasnya.
Untuk mengakomodasi kebutuhan penerima manfaat yang berpuasa, mekanisme distribusi juga telah disesuaikan.
“Dan di daerah-daerah yang mayoritas puasa, kami menyarankan satu kali minimal buka puasa bersama," jelas Dadan.
"Kalau untuk yang puasa, ya nanti makanannya yang tahan lama. Dibagikan pada saat pulang sekolah, kemudian dibawa pulang, dimakan pada saat buka," tegas Dadan.
#badan-gizi-nasional #makan-bergizi-gratis #mbg-saat-ramadhan #mbg-saat-puasa #makan-bergizi-gratis-puasa