SD di Manado Dapat Menu Ayam Busuk Saat Pembagian MBG, Ini Kata Kepala BGN - Kompas.com
Kepala BGN buka suara setelah SDN Pandu di Manado, Sulut mendapat menu ayam yang sudah busuk ketika pembagian MBG. Halaman all?page=all
(Kompas.com) 17/05/25 19:00 53843
KOMPAS.com - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana buka suara setelah SDN Pandu, Kota Manado, Sulawesi Utara (Sulut) mendapat hidangan ayam busuk saat pembagian makan bergizi gratis (MBG).
Peristiwa tersebut terjadi ketika guru mengecek kelayakan MBG sebelum dikonsumsi oleh siswa, Rabu (14/5/2025).
Dadan mengatakan, pihaknya sudah meminta Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk membiasakan uji organoleptik sebelum membagikan makanan ke sekolah.
Uji organoleptik yang dimaksud Dadan adalah pengujian menggunakan indera untuk menilai kualitas dan keamanan atau makanan maupun minuman.
Selain itu, ia juga mengimbau supaya sekolah atau SPPG tidak membagikan makanan yang sudah tidak layak dikonsumsi.
“Kami sudah ingatkan agar uji organoleptik dibiasakan. Masakan yang sudah (tidak layak) tidak diusah lanjut dibagikan,” kata dadan saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (17/5/2025).
Kronologi SDN Pandu dapat ayam busuk saat MBG
Rusmin Sigar selaku Kepala SDN Pandu membenarkan bahwa sekolahnya mendapat menu ayam yang sudah busuk ketika pembagian MBG, Rabu (14/5/2025).
Temuan hidangan tidak layak konsumsi bermula saat pembagian MBG untuk siswa kelas 4, 5, dan 6.
Seorang guru kemudian memeriksa MBG lalu menemukan menu ayam yang sudah berbau.
“Kami ada tim yang memeriksa kelayakan makanan sebelum dikonsumsi anak-anak dan diketahuilah ada makanan yang saat itu tidak layak,” kata Rusmin dikutip dari Tribun Manado, Kamis (15/5/2025).
Setelah mendapati menu ayam busuk, Rusmin bergegas menuju kelas supaya siswa tidak mengonsumsi MBG.
Ia juga langsung menjalin komunikasi dengan SPPG terkait temuan ayam busuk.
“Ada 20 kotak yang ayamnya sudah berbau busuk, ada juga yang kata siswa tidak, tapi kami memutuskan untuk tidak mengkonsumsi makanan itu,” jelas Rusmin.
Jajaran pemprov dan pemkot turun tangan
Temuan ayam busuk saat pembagian MBG langsung ditindaklanjuti oleh Kepala Dinas (Kadis) Pangan Sulut Franky Tintingon, Kadis Pendidikan Manado Steven Tumiwa, dan Kepala SPPG Mapanget Stevano.
Franky mengatakan, jumlah penerima MBG di SDN Pandu sebanyak 326 orang.
#makan-bergizi-gratis #program-makan-bergizi-gratis #dadan-hindayana #kepala-badan-gizi-nasional-dadan-hindayana #menu-mbg-busuk #kasus-mbg