Anggaran Makan Gratis Pas-pasan, Pemprov NTB Optimalkan Sumber Daya Lokal
Presiden Prabowo menetapkan anggaran Rp 10 ribu untuk program makan bergizi gratis di NTB. Pemprov NTB memanfaatkan sumber daya lokal untuk memenuhi gizi anak. [506] url asal
#anggaran-makan-gratis #pemprov-ntb #gizi-anak #makanan-bergizi #prabowo-subianto #subianto #pemprov-ntb-optimalkan-sumber-daya-lokal #keracunan #lalu-hamzi-fikri #dinkes #anggaran #anggaran-makan-gratis-pas-pasa
(detikFinance) 06/12/24 20:22
v/6341/
Mataram - Presiden Prabowo Subianto telah menetapkan anggaran untuk program makan bergizi gratis menjadi Rp 10 ribu per orang. Untuk mengatasi anggaran yang pas-pasan tersebut, Pemerintah Provinsi (Pemprov) Nusa Tenggara Barat (NTB) mengakalinya dengan menggunakan sumber daya lokal untuk tetap memenuhi gizi anak-anak di NTB.
"Rp 10 ribu itu pusat yang menentukan, artinya kami harus menyesuaikan dengan produk lokal yang kami miliki. Memang kami lihat costnya mepet sekali, artinya kami harus pantau benar nilai gizi yang dikonsumsi," kata Kepala Dinas Kesehatan Provinsi NTB Lalu Hamzi Fikri di Mataram, Jumat (6/12/2024).
Menurut Fikri, minimnya anggaran ini menjadi tantangan tersendiri bagi pemerintah daerah. Sehingga, Pemprov NTB akan memanfaatkan peternakan dan perikanan daerah untuk kebutuhan protein, pangan sebagai sumber karbohidrat, serta makanan yang diterima harus mengandung vitamin dan mineral.
"Kombinasi empat sehat, syukur kalau dilengkapi satu sempurna. Tapi unsur protein, vitamin, karbohidrat harus terpenuhi," tutur Fikri.
Selain memenuhi kebutuhan gizi di program makan gratis, Dinas Kesehatan NTB juga juga mulai melakukan antisipasi Kejadian Luar Biasa (KLB) apabila terjadi keracunan, diare, hingga masalah pencernaan lainnya setelah mengkonsumsi makanan di program makan gratis.
Menurut Fikri, potensi terjadinya KLB cukup tinggi. Sehingga, perlu adanya pemantauan dari awal proses pembuatan makanan hingga saat dikonsumsi.
"Terutama kami harus pastikan aspek hygiene-sanitasinya. Proses produksinya, produk yang dikonsumsi pun artinya benar-benar sehat. Kami tidak ingin ada kejadian-kejadian luar biasa," jelas Fikri.
Untuk memastikan tidak adanya KLB akibat konsumsi makan bergizi gratis, Dinkes NTB akan berkoordinasi dengan dinkes kabupaten/kota dan fasilitas kesehatan lainnya seperti puskesmas untuk mengawal program ini. Fikri memastikan jumlah tenaga dan fasilitas kesehatan di NTB cukup untuk mengawal segala proses pemberian makan bergizi gratis.
"Dari sisi kesehatan tetap kami pantau. Tenaga CPG kami sudah rata-rata, minimal dua sudah ada di masing-masing puskesmas. Kemudian tenaga surveilans juga. Tenaga surveilans ini yang mengantisipasi KLB," imbuh Fikri.
Selain mengoptimalkan koordinasi dengan faskes, Fikri menekankan agar makanan yang diberikan ke para siswa, ibu hamil, dan ibu menyusui, itu diberikan fresh. "Semua produk harus fresh dan dimasak dengan hygiene sanitasi yang terstandar. Jadi kalau bisa makanan itu nantinya harus dimakan saat itu, karena masih fresh," tandasnya.
(nor/nor)