Jakarta (ANTARA) - Program prioritas pemerintah Makan Bergizi Gratis (MBG) yang saat ini berjalan di Cimahi, Jawa Barat, menyerap produksi sapi perah dari kawasan Jatinangor, Sumedang, hingga 150 liter per hari.

Sandi Andriana, manajer Nusa Dairy Indonesia yang saat ini menyuplai susu untuk SPPG Kota Cimahi, menjelaskan program MBG menjadi pasar baru, bahkan adanya program itu ikut mendorong mereka menambah kapasitas produksi agar memenuhi permintaan yang mencapai 370 liter susu per hari.

“Untuk 3.500 siswa itu yang dibutuhkan 370 liter, sedangkan volume susu yang diproduksi dari sapi di daerah sini hampir 150 liter. Melihat peluang ini, kami akan berusaha untuk menambah populasi sapi sesuai kapasitas kandang,” kata Sandi sebagaimana dikutip dari siaran resmi Tim Media Presiden Prabowo Subianto di Jakarta, Sabtu.

Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota Cimahi melayani Makan Bergizi Gratis untuk 3.500 siswa di beberapa sekolah di Kota Cimahi. SPPG itu bekerja sama dengan Koperasi Jagri untuk memberikan susu kepada para siswa sebanyak tiga kali per pekannya.

Oleh karena itu, Sandi menyebut peternak sapi tempatnya bekerja pun berencana merekrut lebih banyak pekerja untuk membantu meningkatkan kapasitas produksi hingga 370 liter per hari.

Dia menilai usaha susu sapi yang merupakan UMKM berkembang maka itu juga dapat membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar.

“Warga di sini awalnya petani serabutan. Setelah ada program ini, kami rekrut bekerja di sini. Dampak (program MBG) ada peningkatan tenaga kerja dan perekonomian masyarakat,” sambung Sandi.

Dalam kesempatan terpisah, Adam Darmawan, pengelola SPPG Kota Cimahi, menjelaskan sejauh ini pihaknya juga bermitra dengan kelompok peternak sapi perah di sekitar kota untuk mengisi kekurangan produksi susu sapi dari peternakan sapi perah di Jatinangor.

“Nah di sini (Nusa Dairy), sapi perah ini menghasilkan sekitar 150 liter per hari untuk kebutuhan satu dapur itu masih kurang. Jadi, kami bermitra dengan kelompok peternak di sekitar sini,” kata Adam.

Dia menilai MBG menjadi peluang bisnis yang besar dan punya manfaat ekonomi yang cukup tinggi untuk pelaku UMKM dan masyarakat.

“Kami sangat bangga bisa turut serta dalam program membangun bangsa terutama program Bapak Presiden. Saya merasakan dampak yang sangat besar secara pribadi, kelompok, maupun lingkungan. Terima kasih Bapak Presiden,” kata Adam.

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dimulai serentak di seluruh wilayah Indonesia pada 6 Januari 2025. Hari pertama MBG digelar, ada 190 SPPG yang beroperasi memasok makan bergizi untuk sekolah-sekolah dan posyandu di 26 provinsi.

SPPG merupakan satuan pelayanan pemenuhan gizi yang bertugas mengelola dapur umum yang memasak dan mendistribusikan makanan bergizi gratis untuk anak-anak, ibu-ibu hamil dan ibu menyusui, serta balita di daerah sekitarnya. Dalam mengoperasikan dapur, SPPG dipimpin oleh seorang kepala SPPG yang dibantu oleh seorang ahli gizi dan seorang akuntan.

Jumlah SPPG dan penerima Makan Bergizi Gratis terus bertambah tiap waktunya. Badan Gizi Nasional (BGN) mengumumkan per 17 Januari 2025, ada 238 SPPG yang beroperasi untuk memenuhi Makan Bergizi Gratis (MBG) di 31 provinsi. Dari angka itu, jumlah penerima manfaat MBG pun menjadi 650.000 orang.

Presiden menargetkan jumlah penerima MBG periode Januari sampai dengan April 2025 sebesar 3 juta anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui. Kemudian, 6 juta orang pada periode April—Agustus 2025, 15–17 juta orang pada Agustus sampai dengan September 2025. Hingga akhir 2025, Presiden menargetkan makan bergizi gratis dapat dinikmati oleh 82,9 juta orang.

Pewarta: Genta Tenri Mawangi
Editor: Hisar Sitanggang
Copyright © ANTARA 2025

REPUBLIKA.CO.ID, CIMAHI --Panglima TNI Jenderal TNI Agus Subiyanto berkunjung ke SDN Pasrkaliki Mandiri 2 di Kota Cimahi, Jawa Barat, Kamis (6/2/2025). Ia mengecek pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Presiden dan Wakil Presiden RI Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.

Berdasarkan pantauan, Panglima TNI bersama rombongan disambut Penjabat (Pj) Wali Kota Cimahi Benny Bachtiar dan para siswa yang berbaris rapi di pinggir jalan menuju sekolah mereka sembari memegang bendera putih.

Jenderal TNI Agus Subiyanto kemudian memasuki ruang kelas untuk melihat langsung para siswa yang menikmati menu makan siang gratis. Di ruang kelas itu, Panglima berbincang dengan siswa kelas 3. Ia menanyakan apa saja menu makanan hingga rasanya kepada para siswa.

"Gimana makanannya, enak?," tanya Jenderal TNI Agus Subiyanto saat berbincang dengan salah seorang siswa yang duduk di barisan depan.

Kemudian Panglima TNI yang berasal dari Kota Cimahi itu maju perlahan menyapa siswa lainnya yang dengan lahap mengonsumsi menu makan bergizi gratis. "Menu favoritnya apa? Lahap sekali dek makannya. Suka buahnya," kata Agus pada siswa lainnya.

Pada menu makan bergizi gratis hari ini, siswa mengonsumsi ikan goreng tepung, sayur wortel, buah naga, kemudian sebotol susu segar. Siswa kelas 1 sampai kelas 6 melahap menu makan yang disediakan.

Momen unik terjadi saat Panglima TNI Agus Subiyanto menanyakan nama pada seorang siswa. Siswa kelas 3B itu menyebutkan namanya yakni Gibran, nama yang sama dengan Wakil Presiden RI. Sontak hal itu mengundak gelak tawa pendamping panglima.

Muhammad Gibran Amrullah, siswa kelas 3 yang sempat ditanya Panglima TNI Agus Subiyanto, mengatakan ia suka dengan menu makan bergizi gratis yang dibagikan setiap hari. "Suka, enak makanannya. Hari ini menunya ikan, terus ada buah naga, sama susu," kata Gibran.

Sementara itu Pj Wali Kota Cimahi Benny Bachtiar mengatakan kehadiran Panglima TNI ke Kota Cimahi untuk memastikan program makan siang bergizi gratis ini berjalan dengan lancar.

"Jadi beliau sangat concern sekali terhadap bagaimana pelaksanaan atau implementasi di lapangan. Makanya hari ini beliau meninjau dengan melihat apa saja sih kekurangan-kekurangannya yang akan dibahas nanti mungkin di rapat pimpinan di tingkat pusat," kata Benny.

...Beliau (Panglima TNI) sangat concern terhadap pelaksanaan program ini, sehingga turun langsung untuk melihat apa saja yang perlu dievaluasi. Nanti hasil tinjauan ini akan dibahas di tingkat pusat, ujar Benny Bachtiar

Cimahi (ANTARA) - Panglima TNI Jenderal TNI Agus Subiyanto meninjau langsung pemberian Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk siswa SDN Pasirkaliki 2 Cimahi, Jawa Barat, pada Kamis, (6/2).

Peninjauan pemberian MBG yang dilakukan Panglima TNI dengan didampingi oleh Penjabat Wali Kota Cimahi dimulai di sekitar pukul 11.40 WIB.

Agus menyambangi salah satu ruang kelas untuk membagikan paket makanan kepada para siswa sembari berinteraksi dengan mereka.

Adapun menu yang disajikan dalam satu porsi paket makanan untuk siswa SDN Pasirkaliki 2 yakni nasi, daging ayam, sayur, buah naga dan susu.

Saat para siswa SDN Pasirkaliki 2 sedang menyantap makanan yang dibagikan, Agus kemudian melanjutkan dengan memberikan seluruh siswa di SD tersebut berupa paket makanan ringan.

Pj Wali Kota Cimahi Benny Bachtiar menyatakan bahwa program MBG ini diawasi langsung oleh TNI untuk memastikan implementasinya berjalan dengan baik.

“Beliau (Panglima TNI) sangat concern terhadap pelaksanaan program ini, sehingga turun langsung untuk melihat apa saja yang perlu dievaluasi. Nanti hasil tinjauan ini akan dibahas di tingkat pusat,” ujar Benny.

Ia menegaskan bahwa pemerintah daerah hanya berperan dalam mendukung pelaksanaan program ini, sementara anggaran sepenuhnya ditanggung oleh pemerintah pusat.

“Kami siap mendukung, misalnya dalam memastikan standar kesehatan program ini. Tapi untuk pembiayaan, semua dari pusat, tidak ada anggaran dari APBD,” kata dia.

Pewarta: Rubby Jovan Primananda
Editor: Bernadus Tokan
Copyright © ANTARA 2025

Kota Cimahi menjadi salah satu daerah yang saat ini melaksanakan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dijanjikan Presiden RI Prabowo Subianto dan wakilnya Gibran Rakabuming Raka.

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana mengecek langsung dapur pengolahan makanan bergizi untuk anak sekolah dan ibu hamil milik Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Arara Visi Hijau di Kelurahan Pasirkaliki, Kecamatan Cimahi Utara, Kota Cimahi.

Di situ, Dadan yang didampingi oleh Pj Wali Kota Cimahi, Benny Bachtiar mencicipi langsung susu segar yang bakal dibagikan untuk penerima manfaat program tersebut.

"Rasanya enak dan segar, beda dengan susu kotak biasa. Ini tanpa bahan apapun karena 100 persen susu. Kalau yang di pasaran itu rata-rata 20 persen kandungan susunya," kata Dadan saat ditemui, Kamis (30/1/2025).

Susu segar yang dibagikan pada penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis diolah langsung di SPPG Arara Visi Hijau. Hal itu menjadi nilai lebih karena menjadi SPPG pertama di Indonesia yang bisa mengolah langsung susu segar dari peternak.

"Di sini ada unit pasteurisasi susu, ini yang pertama dari seluruh SPPG di Indonesia. Jadi di sini susu dari peternak dibawa lalu dipasteurisasi dengan alat sendiri lalu didinginkan. Jadi bisa memberikan susu segar tiap hari, kalaupun tidak tiap hari, minimal tiga kali seminggu," kata Dadan.

Setelah itu susu dimasukkan ke dalam botol kaca yang bisa dipakai berkali-kali. Hal itu meminimalisir timbulan sampah yang dihasilkan oleh produksi menu Makan Bergizi Gratis.

"Sudah cukup (komposisinya), kalau susu di luaran itu kan hanya 20 persen susunya. Jadi ini setara dengan 5 kotak susu yang dijual di pasar," ujar Dadan.

Dadan mengatakan pengelolaan SPPG di Cimahi Utara ini sudah sesuai dengan standar dan dianggap memuaskan. Namun keberadaan SPPG ini belum mampu menjangkau semua sekolah yang ada di Cimahi Utara.

"Pekerjaannya memuaskan juga, karena pengelolaannya berpengalaman. Cuma memang masih ada (sekolah dan ibu hamil) yang belum terlayani, saya minta tambah lagi 1 SPPG jadi bisa melayani areal terdekat," kata Dadan.

Dadan mengecek langsung distribusi menu makan bergizi gratis itu ke sekolah-sekolah, salah satunya SD Negeri Pasirkaliki Mandiri 1. Siswa antusias menerima menu makanan yang hampir sebulan ini mereka konsumsi.

Salah satunya Reagan, siswa kelas 6 yang dengan lahap memakan semua menu di dalam foodtray. Menunya kali ini yakni nasi, tumis buncis dan jagung, kornet sapi, semangka, lalu sebotol susu segar.

"Enak makanannya, ada tumis buncis sama jagung, terus ini seperti kornet daging sapi pakai bumbu," kata Reagan.

Ia berharap makan bergizi gratis bisa terus berlanjut sebab bisa mengirit uang jajan yang dibawanya. Sebab selama ini, ia tak pernah jajan yang nilai gizinya seperti makanan yang dikonsumsinya.

"Enggak, biasanya jajan cireng, mie, minuman. Kalau yang seperti ini paling makan di rumah. Mudah-mudahan bisa terus lanjut," ujar Reagan.

Pemerintahan Presiden RI Prabowo Subianto dan wakilnya, Gibran Rakabuming Raka, sudah merealisasikan program makan bergizi gratis (MBG) untuk satuan pendidikan mulai dari PAUD sampai SMA.

Salah satu yang sudah melaksanakan program tersebut, salah satunya Kota Cimahi. Sejak Senin (6/1/2025), sejumlah sekolah mulai dari PAUD sampai SMA sudah menerima makan bergizi gratis namun belum seluruh satuan pendidikan.

Di balik positifnya program tersebut, namun ada satu hal yang perlu jadi perhatian, yakni pengelolaan sampah sisa makan bergizi gratis yang dikonsumsi anak-anak sekolah serta sampah pengolahan menu makanan.

PIC dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Arara Visi Hijau Adam Darmawan mengatakan, dalam sehari sampah yang dihasilkan sekitar 50 sampai 60 kilogram.

"Rata-rata untuk satu hari itu 50-60 kilogram. Itu sampah dari sisa makanan anak-anak digabung dengan sampah produksi di kitchen kita," kata Adam saat dikonfirmasi, Jumat (10/1/2025).

Sampah yang dihasilkan itu campuran dari jenis sampah organik dan anorganik. Namun sampah tersebut didominasi sampah organik sehingga tak bisa dibuang sembarangan.

"Pastinya organik, karena kan anak-anak enggak selalu habis makanannya, karena karakternya kan kebanyakan enggak suka sayur. Ada juga sampah anorganik yang kita hasilkan," ujar Adam.

Pengelolaan sampah organik dan anorganik itu dibedakan sesuai arahan dari Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Cimahi. Untuk sampah organik, pihaknya melibatkan pegiat maggot.

"Untuk organik, sejauh ini kita berdayakan maggotisasi dulu. Kemarin ada arahan juga untuk komposting, cuma belum. Kemudian untuk sampah kertas dan plastik, itu kita kerjasama dengan bank sampah. Jadi sampahnya sudah kita pilah," tutur Adam.

DLH Kota Cimahi Lakukan Pembinaan

Sementara itu, Kepala Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Cimahi, Chanifah Listyarini mengatakan pengelolaan sampah sisa makan anak-anak di sekolah sepenuhnya dilakukan oleh SPPG.

"Jadi persiapan sejak November, ini sudah dibahas waktu kami diundang ke Kodim 0609/Cimahi. Memang disepakati bahwa sampah dikelola oleh pihak katering," ujar Chanifah.

Pelaksana program makan bergizi gratis itu sebelumnya belum mengetahui bagaimana teknis pelaksanaan pengelolaan sampah sisa program tersebut.

"Tapi masih awam sebelumnya, maka saya memberikan arahan intinya mereka harus mengelola sampah dengan baik. Misalnya sekarang, kami arahkan untuk dikelola melibatkan pegiat maggot. Untuk kedepannya bisa melibatkan pihak swasta," kata Chanifah.

Pihaknya bakal membersamai pelaksana program tersebut lantaran masih tahap awal. Terlebih program makan bergizi gratis itu dilaksanakan setiap hari selama setahun penuh.

"Bukan tanggungjawab DLH, tapi kami berperan dalam pembinaan. Karena sejak awal pihak katering sudah mengajukan izin lingkungan di dalamnya ada deklarasi pengelolaan sampah. Di situ kami ingatkan sampah organiknya bisa selesai seketika jangan ditunda besok. Jangan sampai DLH yang seolah-olah yang bertanggungjawab," kata Chanifah.

Video Catatan Ahli Gizi untuk Makan Bergizi Gratis: Jangan Endorse Gorengan

Video Catatan Ahli Gizi untuk Makan Bergizi Gratis: Jangan Endorse Gorengan