Hulu Sungai Tengah, Kalsel (ANTARA) - Kodim 1002 Hulu Sungai Tengah (HST), Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel) menyalurkan paket Makan Bergizi Gratis (MBG) Ramadhan dari Badan Gizi Nasional (BGN) kepada 979 siswa MTs Negeri 2 HST.

"Selama Ramadhan, paket makanan tersebut dibawa pulang siswa, setiap porsi MBG bernilai Rp15.000 dengan rincian Rp10 ribu untuk menu makan dan Rp5 ribu untuk operasional," kata Kepala Staf Kodim 1002/HST Mayor Inf Moh Alip Suroso di Barabai, Hulu Sungai Tengah, Selasa.

Alip menyebutkan, menu makanan berbeda dengan biasanya, tidak ada nasi dan lauk, namun diganti roti isi krim, susu, kurma, telur, dan buah jeruk.

"Berbeda dari biasanya, menu makanan menyesuaikan untuk dibawa pulang dan dinikmati saat buka puasa," tutur Alip.

Untuk program MBG di Kabupaten HST, BGN melibatkan Yayasan Alfuttuwwah Kandangan Kabupaten Hulu Sungai Selatan (HSS) sebagai penyedia makanan, sedangkan untuk dapur dikoordinir Dapur AR Home Catering di Jalam Surapati, Desa Banua Binjai HST.

"Alhamdulillah proses penyaluran berjalan lancar dan para siswa antusias menerima program ini," ucap Alip.

Sementara itu, Kepala MTsN 2 Kabupaten HST Imansyah menyambut baik program MBG ini dan mengucapkan terima kasih kepada BGN dan Kodim HST yang telah memilih sekolah tersebut sebagai lokasi penyaluran MBG.

"Kami mendukung program ini dan semoga kedepannya bisa terlaksana secara serentak di HST," ujar Imansyah.

Pewarta: Tumpal Andani Aritonang/M Hidayatullah
Editor: Bernadus Tokan
Copyright © ANTARA 2025

KOMPAS.com - Menu Makan Bergizi Gratis (MBG) selama bulan Ramadhan mengalami penyesuaian. Menu yang biasanya terdiri dari nasi dan lauk pauk, selama Ramadhan digantikan dengan makanan dan minuman ringan seperti biskuit dan saset minuman sereal, untuk berbuka puasa.

Keputusan Badan Gizi Nasional untuk mengubah menu dengan masukkan produk ultra-proses itu menuai kritik. Pasalnya, pangan ultra-proses mengandung gula, garam, dan lemak, yang tinggi, yang dianggap kontraproduktif dengan tujuan beberapa program unggulan pemerintahan Presiden Prabowo Subianto.

“Program MBG bertujuan meningkatkan status gizi penerima manfaat. Namun, masuknya pangan ultra-proses yang tinggi gula dalam jangka panjang dapat memicu berat badan berlebih dan obesitas pada anak-remaja,” kata Founder dan CEO Center for Indonesia’s Strategic Development Initiatives (CISDI), Diah S. Saminarsih, dalam keterangan pers.

Diah mengatakan analisis terhadap menu MBG selama bulan puasa ini menunjukkan bahwa komponen pangan ultra-proses yang disajikan memiliki kandungan gula yang tinggi. Misalnya, hanya dari kombinasi dua menu kemasan MBG, yaitu biskuit kering dan sereal instan, bisa menyumbang hingga 18 gram gula.

“Angkanya mencapai 72 persen kebutuhan konsumsi gula harian anak usia 2-18 tahun (25 gram) menurut standar WHO,” ujar Diah.

Terlebih lagi, berbagai tinjauan sistematis menunjukkan paparan dini terhadap pangan ultra-proses berhubungan erat dengan peningkatan pola makan tidak sehat dan risiko lebih tinggi terhadap obesitas dan penyakit katastropik, seperti penyakit jantung.

Profesor Madya Kesehatan Masyarakat, Grace Wangge PhD, melihat masuknya makanan ultra-proses ini kurang sejalan dengan program pemerintah yang ingin mencegah dan menekan risiko beberapa penyakit kronis, seperti jantung atau diabetes, lewat skrining kesehatan.

"Tapi anak-anak justru diajarkan makan yang berpotensi meningkatkan angka penyakit tersebut di masa mendatang,” katanya.

Sementara itu, Founder Nusantara Food Biodiversity, Ahmad Arif, menyatakan pemerintah melalui Peraturan Presiden Nomor 81 Tahun 2024 juga sudah diamanatkan untuk mempercepat diversifikasi pangan dengan memanfaatkan potensi sumber daya lokal untuk meningkatkan ketahanan dan kemandirian pangan.

“Masuknya produk pangan ultra-proses yang tinggi gula, garam, lemak dalam MBG justru bertentangan dengan upaya pemerintah mencapai tujuan seperti diatur dalam kebijakan tersebut,” kata Ahmad Arif.

Dokter dan ahli gizi masyarakat Tan Shot Yen mengatakan masuknya produk ultra-proses dalam MBG kontraproduktif dengan upaya intervensi gizi yang sudah dilakukan dalam satu
dekade terakhir. Pemerintah telah membangun kapasitas teknokratik hingga di level daerah
melalui program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Lokal dan Pedoman Gizi Seimbang.

“Tidak hanya kontraproduktif dengan upaya intervensi gizi, masuknya pangan ultra-proses
juga berisiko mendisrupsi pemahaman institusi yang sudah terbangun terkait intervensi gizi.
Bahkan, komitmen politik pemerintah daerah dalam melahirkan inovasi intervensi berbasis
pangan lokal melalui posyandu juga dapat merosot dengan dipilihnya pangan ultra-proses
sebagai menu MBG,” ujar Tan Shot Yen.

Menimbang efek domino tersebut, kelompok masyarakat sipil dan akademisi yang peduli
pada kesehatan masyarakat dan tata kelola kebijakan mendesak Badan Gizi Nasional untuk
segera memperbaiki standar menu MBG dengan memprioritaskan pangan segar lokal, serta
mengeluarkan regulasi yang mengatur pembatasan produk ultra-proses dan tinggi gula,
garam, lemak dalam program MBG.

Jakarta (ANTARA) - Badan Gizi Nasional menjamin Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dilaksanakan selama Ramadhan 1446 Hijriah menampilkan makanan kering berkualitas.

"Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dan ahli gizi diharapkan bisa menampilkan menu menu Ramadhan lokal yang juga berkualitas," kata Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana saat ditemui di SPPG Polri Pejaten Jakarta Selatan, Senin.

Dadan mengatakan contoh MBG yang disajikan, yakni berupa pempek, batagor dan salad dengan gizi yang sudah dipertimbangkan dalam evaluasi sehingga mampu diimplementasikan.

Dia menilai proses MBG selama Ramadhan terbilang lancar lantaran makanan yang tersedia berupa makanan kering.

"Alhamdulillah lancar karena makanannya kering, jadi kejadian juga jarang dan memang titik krusialnya ada di evaluasi menu. Jadi kami harapkan kearifan lokal bisa diakomodir," ujarnya.

Pihaknya juga sudah menyiapkan pelayanan dengan menu normal kembali mengingat bulan Ramadhan akan segera berakhir.

BGN percaya dalam pengawasan MBG, maka seluruh lapisan masyarakat mampu untuk mengikuti perkembangannya.

Diharapkan SPPG Polri turut menjadi bagian dari sinergi untuk membangun dan mewujudkan Indonesia Emas 2045.

BGN menyatakan Polri sudah merencanakan akan membangun 542 SPPG yang diharapkan terus berkembang.

Langkah serius ini mendukung optimisnya percepatan target MBG dengan mencapai 82,9 juta penerima manfaat pada September 2025.

Pewarta: Luthfia Miranda Putri
Editor: Sri Muryono
Copyright © ANTARA 2025

Jakarta (ANTARA) - Sekolah Dasar Negeri (SDN) Cipulir 01 Pagi terbantu dengan adanya Program Makan Bergizi Gratis (MBG) saat bulan Ramadhan untuk ketercukupan gizi bagi siswa.

"Terbantu banget, anak-anak senang dan orangtua murid juga senang," kata Kepala Sekolah SDN Cipulir 01 Pagi Winarti saat ditemui di Jakarta, Jumat.

Winarti mengatakan, menu saat bulan Ramadhan berbeda dengan biasanya lantaran berupa makanan kering seperti snack coklat, susu, telur rebus dan kurma yang dikemas dalam tas kain.

Dia menambahkan, program ini telah dilaksanakan sejak Februari 2025 dengan menyasar 293 siswanya. Karena itu, pihaknya bersyukur tetap berjalan di bulan Ramadhan ini.

"Bulan Ramadhan saya pikir stop, ternyata berlangsung. Dengan menu yang berbeda, kalau bulan Ramadhan bisa dibawa pulang ya," ujarnya.

Dalam prosesnya, dia menerangkan memang ada beberapa anak yang tidak menyukai sayur dalam paket makanan itu.

Namun, pihak sekolah terus memotivasi agar anak belajar makan sayur dengan menjelaskan beragam manfaatnya yang baik bagi kesehatan. "Kita motivasi supaya anak belajar makan sayur," ujarnya.

Sementara, seorang siswa kelas 4 SD bernama Irwan mengaku senang bisa mendapatkan MBG selama Ramadhan. "Senang nerimanya, aku paling suka susu," ujar Irwan.

Dalam kesempatan itu, Irwan menyarankan agar buah kurma bisa bergantian dengan buah lainnya seperti apel.

Selain SDN Cipulir 01 Pagi di kawasan Kebayoran Lama, sekolah yang menerima Program MBG selama Ramadhan, yakni SDN Cipulir 11 Pagi dan SDN Cipulir 03 Pagi.

Sekolah-sekolah di Jakarta Selatan mengapresiasi pemberian MBG untuk Bulan Ramadhan kali ini karena sesuai dengan anjuran dari Badan Gizi Nasional (BGN), yang terdiri dari makanan-makanan kering dan buah yang tidak basi serta aman dikonsumsi saat berbuka.

Sebelumnya, Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana menyatakan bahwa bagi masyarakat yang berpuasa, menu MBG dapat dibawa pulang selama Ramadhan untuk dinikmati saat berbuka puasa.

“Kita tetap akan melaksanakan, untuk yang berpuasa nanti bisa dibawa pulang. Yang tidak puasa silakan dikonsumsi di tempat, terutama untuk daerah-daerah yang mayoritas penduduknya tidak berpuasa,” ujarnya.

Pewarta: Luthfia Miranda Putri
Editor: Sri Muryono
Copyright © ANTARA 2025

Jakarta (ANTARA) - Sekolah Barunawati Palmerah, Jakarta Barat, menerapkan peraturan membawa tas kain dan kotak bekal untuk membawa Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dibagikan saat Ramadhan sehingga bisa dikonsumsi saat berbuka bagi siswa yang beragama Muslim.

Kepala Sekolah SD Barunawati II Untung Suripto saat ditemui di Jakarta, Kamis, mengatakan untuk tingkat SD mewajibkan para siswa membawa kotak bekal karena tas kain akan riskan hilang atau rusak jika dibawa pulang.

"Kebetulan kan dari kemarin kita dikasih info kalau pembagiannya menggunakan tote bag (tas jinjing kain), jadi anak-anak kita minta untuk membawa tempat makan sendiri, karena untuk bulan puasa ini makanannya kan dalam bentuk makanan kering yang tidak mudah basi, kalau tote bag itu ketika dibawa pulang riskan, bisa nanti hilang atau kalau wajib dibawa besoknya saat sekolah, itu rawan ketinggalan," ujar dia.

Sedangkan untuk tingkat SMP, lanjut dia, baru menggunakan tas kain karena siswanya dirasa bisa lebih bertanggung jawab.

"Kalau SMP semua pakai tote bag, sedangkan yang SD, makanannya begitu sudah diturunkan di tempat pengumpulan makanan, kita menginstruksikan ke tiap-tiap kelas agar langsung dikeluarkan dari tote bag untuk dimasukkan ke tempat makan mereka, agar tote bag-nya kita simpan kembali," paparnya.

Ia menjelaskan untuk mengantisipasi siswa yang tidak membawa kotak bekal, maka pihaknya tetap menyediakan wadah plastik.

"Jadi kalau yang tidak membawa tempat, kita sediakan plastik. Anak-anak mengambil plastik, memasukkan ke dalam tas, setiap kelas kita siapkan plastik," katanya.

Ia menjelaskan pihak Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) disiplin dalam menghitung jumlah tas kain yang dikembalikan. Apabila tas tersebut kurang atau tidak sesuai dengan jumlah awal saat dibagikan, maka otomatis makanan juga akan dikurangi.

"Jadi tote bagnya langsung dikembalikan lagi, dikumpulkan per kelas, baru didrop lagi, dihitung kalau sudah sesuai, baru kita serahkan pada yang mengambil (pihak SPPG)," tuturnya.

Terkait menu, Untung menyebutkan hari ini siswa menerima susu, jeruk, kurma, dan biskuit. Menurutnya, menu-menu tersebut sudah sesuai untuk kebutuhan gizi siswa saat berbuka puasa.

"Memang kan di awal ada kekhawatiran makanannya akan basi, tetapi kalau dari segi gizinya, saya kira mereka punya tim sendiri yang sudah mengukur kadar gizinya seperti apa, tahannya sampai berapa lama, itu sudah ada timnya sendiri. Saya kira sudah cukup bagus, sih, sesuai dengan suasananya lah selama bulan puasa," kata Untung.

Pewarta: Lintang Budiyanti Prameswari
Editor: Indra Gultom
Copyright © ANTARA 2025

Terdapat 197 siswa dari tingkat SD-SMA yang mendapatkan MBG Ramadhan di SLB Negeri 5 Jakarta hari ini

Jakarta (ANTARA) - Pembagian Makan Bergizi Gratis (MBG) pertama usai libur awal Ramadhan di Sekolah Luar Biasa (SLB) Negeri 5 Jakarta Palmerah Jakarta Barat pada Kamis, diwarnai dengan keceriaan siswa.

Sekitar pukul 11.30 WIB, seorang guru bernama Eka membagikan MBG sambil bertanya kepada para siswa tingkat SMA di SLB tersebut, “Makanannya boleh dimakan sekarang atau tidak?”

Kemudian, sekitar enam orang siswa yang ada di kelas tersebut menjawab secara serempak, “Tidak, bolehnya nanti saat berbuka.”

Terdapat 197 siswa dari tingkat SD-SMA yang mendapatkan MBG Ramadhan di SLB Negeri 5 Jakarta hari ini. Pembagian selama Ramadhan dilakukan dalam dua gelombang, yakni gelombang I untuk siswa SD kelas 1-3 pada pukul 10.00 WIB, dan gelombang II untuk kelas 4-6 SD, SMP, serta SMA pada pukul 11.00 WIB.

Menu MBG yang dibagikan kepada para siswa sebelumnya telah disosialisasikan di grup Whatsapp sejak pagi. Hari ini, para siswa mendapatkan menu berupa buah jeruk, kurma, susu kotak, satu telur rebus, dan biskuit cokelat.

Kepala Sekolah SLB Negeri 5 Jakarta Hani Rustiani menyatakan, program MBG tersebut sangat membantu para siswa, utamanya orang tua, karena rata-rata mereka berpenghasilan menengah ke bawah.

“Mereka -orang tua siswa- sejauh ini sih responsnya sangat positif ya, apalagi sebagian besar kan dari kalangan menengah ke bawah, yang selama ini juga bekerja jadi untuk memberikan makanan yang bergizi bagi anaknya kadang susah, kalau mendapatkan dari sini kan kadar gizinya setidaknya terkontrol dan lebih baik, ya,” ujarnya.

Hani berharap ada perbaikan menu gizi ke depan sehingga lebih ramah kepada anak-anak yang berkebutuhan khusus.

“Kalau bisa ya diperbaiki menu gizinya, tidak sedikit-sedikit, sehingga anak-anak difabel ini, mereka yang memang rentan, kemudian dari kalangan menengah ke bawah itu ada peningkatan, karena hasil MBG ini diharapkan dapat memperbaiki fokus mereka untuk pembelajaran,” katanya.

Ia juga berharap menu MBG yang dibagikan bisa lebih bebas gluten agar ramah kepada para siswa yang berkebutuhan khusus.

“Saya sudah sampaikan kalau bisa seperti ayam tepung itu, menggunakan tepung yang bebas gluten, karena itu kan tidak hanya bagus untuk anak-anak berkebutuhan khusus, untuk anak-anak umum kan juga berpengaruh itu, kalau gluten-free sangat baik,” ucapnya.

Pewarta: Lintang Budiyanti Prameswari
Editor: M. Tohamaksun
Copyright © ANTARA 2025

Jakarta (ANTARA) - Pakar kesehatan Prof Tjandra Yoga Aditama menyarankan para peserta didik diajari menjaga hidangan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar tetap higienis sehingga terhindar dari kemungkinan masalah kesehatan.

"Jelas perlu penjelasan ke anak-anak tentang bagaimana menjaga makanan yang dibawa pulang ini," kata Direktur Penyakit Menular WHO Kantor Regional Asia Tenggara 2018-2020 itu saat dihubungi di Jakarta, Selasa.

Hal ini mengingat pangan yang dibawa pulang apabila tak ditangani dengan baik bisa menjadi tidak higienis dan berisiko menyebabkan keracunan.

Saat Ramadhan, pemerintah mengizinkan masyarakat yang berpuasa membawa pulang menu MBG agar dapat dinikmati saat berbuka puasa.

Selain tentang menjaga pangan saat dibawa pulang, ia juga menyoroti pentingnya menjamin kebersihan tempat penyimpanan makanan yang akan dibawa pulang.

Untuk penyedia MBG, dia mengingatkan agar memperhatikan pemilihan bahan mentah yang segar serta cara memasak yang lebih tahan lama, seperti digoreng atau dipanggang dan cara penyimpanan pangan yang baik.

Pemerintah menetapkan program MBG berjalan selama Bulan Ramadhan dengan menyesuaikan jadwal libur sekolah sesuai Surat Edaran Bersama (SEB) 3 Menteri Nomor 2 Tahun 2025.

Distribusi MBG dihentikan sementara selama libur sekolah, yakni dari 27 Februari hingga 5 Maret dan kembali berjalan pada 6 Maret.

Terkait dengan menu, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur MBG akan menyediakan menu khusus Ramadan, seperti susu, telur rebus, biskuit, buah-buahan, dan kurma.

Makanan akan dikemas dalam goodie bag yang bisa dibawa pulang, dengan menerapkan konsep zero waste (bebas sampah) yakni siswa membawa kembali wadah yang mereka bawa untuk digunakan kembali.

Bagi siswa yang tidak berpuasa, MBG tetap dibagikan seperti biasa, tetapi mereka akan mengonsumsi makanan di ruangan terpisah agar tetap menghormati rekan mereka yang berpuasa.

Pewarta: Lia Wanadriani Santosa
Editor: M. Hari Atmoko
Copyright © ANTARA 2025

Jakarta (ANTARA) - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengatakan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tetap dijalankan saat Ramadhan, namun bentuk makanan yang disediakan berbeda.

"Jadi bentuk makanannya tidak masak segar, tetapi kita akan siapkan makanan-makanan yang bergizi yang memang pantas juga untuk berbuka, contohnya susu, kemudian ada kurma, ada buah," kata Dadan Hindayana usai penandatanganan nota kesepahaman bersama Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), di Jakarta, Kamis.

Dadan mengatakan bahwa jenis makanan yang diberikan berbeda, tergantung satuan pendidikannya. Dia mencontohkan, satuan pelayanan makan makanan bergizi di pesantren ada di pesantren, sehingga saat berbuka, makanan dapat disajikan saat itu.

"Namun, bagi yang mungkin di sekolah, makanannya dibawa pada saat pulang sekolah," kata dia.

BPOM dan BGN menjalin kerja sama guna meningkatkan pengawasan serta mitigasi kejadian luar biasa dalam MBG. Menurut dia, keterlibatan BPOM dalam hal ini sangat penting, mengingat masifnya kegiatan ini.

"Karena masaknya hampir setiap hari, selama seminggu, dan akan langsung selama setahun. Jadi ini kegiatan yang tidak pernah berhenti," ujar dia.

Dadan mengatakan, terdapat empat aspek yang diutamakan, dua di antaranya yaitu kebersihan atau higienis serta keamanan pangan, yang menjadi ranah otoritas BPOM. BPOM, kata dia, memiliki pengalaman dalam memitigasi kejadian luar biasa, misalnya dalam hal keracunan pangan.

Dia menyebutkan bahwa MBG merupakan upaya intervensi agar anak tumbuh secara baik, karena terdapat dua masa di mana pertumbuhan berjalan optimal, yakni 1.000 hari pertama kehidupan dan usia 8-17 tahun.

Adapun program tersebut, kata dia, akan mencakup 82,9 juta orang, yang dilayani melalui 30 ribu satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) yang tersebar di seluruh Indonesia.

"Sampai sekarang baru ada 244 satuan pelayanan yang tersebar di 33 provinsi. Pada saat kami launching itu baru 190 di 26 provinsi, hari ini sudah di 33 provinsi," katanya.

"Alhamdulillah sudah berjalan, sebagian besar umum lancar, tetapi tentu saja kami sangat membutuhkan keterlibatan semua pihak, termasuk dari BPOM, karena BPOM bisa memitigasi, kemudian mengevaluasi mulai dari aspek higienis sampai dari aspek keamanan pangan," katanya.

Selain menyehatkan, program tersebut diharapkan dapat memberikan dampak perekonomian positif di daerah-daerah, mengingat setiap satuan pelayanan akan mengolah uang sekitar Rp8-10 miliar per tahun.

"Sekitar 85 persen uang itu digunakan untuk membeli bahan baku yang berasal dari pertanian, dan 10,5 persen untuk membayar ibu-ibu yang tadinya menganggur supaya bisa bekerja. Jadi ini efek ekonominya akan sangat besar sekali. Dan karena ini kegiatan yang sangat besar, yang berlangsung setiap hari, memang kemudian butuh keterlibatan semua pihak," katanya.

Pewarta: Mecca Yumna Ning Prisie
Editor: Bambang Sutopo Hadi
Copyright © ANTARA 2025