YOGYAKARTA, KOMPAS.com - Soft launching Program Makan Bergizi gratis (MBG) akan dilaksanakan di Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) pada Senin (17/2/2025) mendatang.

Akan ada dua sekolah yang akan melaksanakan program unggulan dari Presiden Prabowo Subianto ini.

"Kita akan soft launching di hari Senin, SD Negeri 1 Wonosari dan SMP Negeri 1 Wonosari," kata Komandan Kodim 0730/Gunungkidul Letkol Infantri Roni Hermawan saat dihubungi melalui telepon, Jumat (14/2/2025).

Dikatakannya, akan ada 1.151 paket makanan yang akan didistribusikan kepada murid di dua sekolah itu.

Adapun untuk pagi hari sekitar pukul 08.00 WIB akan dilaksanakan di SD.

Salah satu alasan pelaksanaan MBG di Wonosari tersebut lantaran dapur sehat berada di sekitar Kodim.

Menu makan bergizi gratis

Makanan akan disalurkan ke sekolah menggunakan dua mobil.

Berbagai persiapan dan petunjuk teknis pelaksanaan telah diperoleh dari pemerintah pusat.

"Akan merata ke setiap sekolah nantinya," kata Roni.

Adapun dapur sehat Kodim 0730/Gunungkidul bisa melayani 3.000 orang, dengan rincian 505 siswa SD, 646 siswa SMP, 1.568 siswa SMA dan 281 orang untuk ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.

Sementara itu, Ketua Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Gunungkidul Hyndun Astry Nurdiyanty menyebutkan, untuk hari pertama MBG, menu yang disajikan rencananya bola-bola daging, tumis jamur paprika, pepaya sebagai buah, nasi, dan susu.

Nantinya dalam pengawasan makanan melibatkan ahli gizi, agar sesuai dengan kebutuhan.

Pihaknya sudah melakukan uji coba memasak MBG di dapur sehat.

"Quality control dari ahli gizinya," kata Hyndun.

Jakarta - Serangga diusulkan masuk dalam menu program Makan Bergizi Gratis sebagai sumber protein. Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan dokter gizi pun memberikan tanggapannya terkait hal tersebut. (dhm/dhm)

DEPOK, KOMPAS.com - Sebanyak 16.203 porsi makan bergizi gratis bakal didistribusikan ke sekolah-sekolah yang berada di Depok, Jawa Barat.

Menu makan bergizi gratis ini diproduksi di Dapur Kebayunan, yang menjadi salah satu mitra mandiri Badan Gizi Nasional (BGN). Di lokasi ini ada lima dapur yang memproduksi menu makan bergizi gratis.

“Jumlah 16.203 MBG tersebut di distribusikan ke 39 sekolah dari PAUD hingga SLTA,” kata Kepala Dapur Kebayunan, Novia Ayu kepada wartawan, Senin.

Secara rinci, belasan ribu porsi ini dibagikan ke 39 sekolah, yakni dua PAUD, tiga TK/RA, 20 SD/MI, delapan SMP/MTS, dan enam SMA/SMK/MA. Program ini juga menyasar ibu hamil dan menyusui.

Masing-masing dapur memproduksi sekitar tiga ribu porsi makanan yang memberdayakan sekitar 46 pekerja lokal sekitar dapur di wilayah Harjamukti dan Tapos.

“Sebagian besar sayur yang kami gunakan juga qadari petani binaan kita, kalau sayurnya tidak mencukupi kami baru beli dari pedagang kecil di pasar -pasar seputar dapur,” jelas Novi.

Pengamatan Kompas.com di lokasi, dapur masih terus bekerja memasak persiapan isi menu, gizi, dan besaran porsi dibedakan berdasarkan tingkatan sekolah.

Ruang dapur ini dibagi ke dalam beberapa bilik, mulai dari dapur kotor, dapur kering, hingga ruang pengemasan.

Seluruh pekerja wajib mengenakan celemek dan topi khusus yang diperuntukkan menjaga kebersihan makanan.