Kementerian Ekraf Mau Libatkan Chef Latih Juru Masak Makan Bergizi Gratis
Menteri Ekonomi dan Kreatif (Ekraf) Teuku Riefky Harsya mengatakan pihaknya siap memberikan pelatihan juru masak program makan bergizi gratis. [255] url asal
#makan-bergizi-gratis #teuku-riefky-harsya #jakarta-pusat #kementerian-ekraf #badan #juru #makan-bergizi #tukang-masaknya #badan-gizi #keterlibatan-kementerian-ekraf #menteri-ekonomi #kementerian-ekonomi-kreatif
(detikFinance) 15/01/25 20:24
v/17660/
Jakarta - Menteri Ekonomi dan Kreatif (Ekraf) Teuku Riefky Harsya mengatakan pihaknya siap memberikan pelatihan juru masak program makan bergizi gratis. Dia mengatakan pelatihan akan melibatkan chef profesional.
Hal itu disampaikan Riefky setelah bertemu dengan Kepala Staf Presiden AM Putranto di kantor KSP, Jakarta Pusat, Rabu (15/1/2025). Keduanya membahas sejumlah hal, termasuk keterlibatan Kementerian Ekraf dalam program tersebut.
"Tentu Kementerian Ekonomi Kreatif tidak masuk kepada suplai makanannya atau memilih tukang masaknya tidak, tapi kami siap juga memberikan pelatihan-pelatihan terhadap para juru masak dengan melibatkan chef-chef yang menjadi mitra dari Kementerian Ekonomi Kreatif itu misalnya," ujar Riefky.
Riefky mengatakan pihaknya masih berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN) terkait usulan itu. Pihaknya berkolaborasi untuk program makan bergizi gratis.
"Saat ini kembali kami masih berkoordinasi dengan BGN, karena kami rencana untuk bertemu tetapi karena satu dan lain hal. Tapi intinya bahwa kami siap men-support dan sudah mendahului melatih juga para juru-juru masak ini di beberapa kota besar dan sudah dilakukan juga," ujarnya.
Pihaknya juga bicara mengenai food estate. Riefky mengatakan pihaknya bisa membantu masyarakat setempat untuk melihat potensi ekonomi kreatif di wilayah sekitar kawasan.
"Kami tidak masuk ke sektor pertaniannya, tetapi membantu masyarakat di sekitar kawasan untuk melihat potensi-potensi ekonomi kreatif termasuk yang dimiliki oleh anak-anak muda di sekitar kawasan Merauke untuk kami juga dukung dan memberikan pelatihan termasuk juga income yang sustain terhadap pelaku-pelaku ekraf di kawasan food estate tersebut," ujarnya.
Simak juga Video: Partai Demokrat: Makan Bergizi Gratis Program Pro Rakyat, Harus Didukung
Menekraf Cek Pelatihan Juru Masak Program Makan Bergizi Gratis di Solo
Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky Harsya meninjau pelatihan juru masak di Solo. Pelatihan ini untuk mendukung program makan bergizi gratis. [572] url asal
#berita-jateng #solo #teuku-riefky-harsya #makan-bergizi-gratis #makan-bergizi-gratis-di-solo #makan-siang-gratis #laweyan #mas-gibran #program-bapak-prabowo #makan-bergizi #kualitas-juru #badan #cek-pelatihan-jur
(detikFinance) 19/12/24 13:41
v/10181/
Solo - Menteri Ekonomi Kreatif (Menekraf) Teuku Riefky Harsya meninjau pelatihan juru masak di SMK Negeri 4 Solo. Pelatihan juru masak ini untuk mendukung program makan bergizi gratis.
Riefky berkata pelatihan tersebut untuk meningkatkan kualitas juru masak dalam mendukung program makan bergizi gratis Prabowo-Gibran. Dalam hal ini kementerian menggandeng 30 orang yang tergabung dalam Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI).
"Jadi pelatihan juru masak ini adalah untuk mendukung program Bapak Prabowo (Subianto) dan Mas Gibran (Rakabuming Raka) dalam terkait dengan program makan bergizi. Tujuannya adalah juga untuk memberikan, meningkatkan kapasitas dari para juru masak untuk mendukung program Bapak Presiden dan Wakil Presiden kita ke depan," kata Riefky ditemui SMK Negeri 4 Solo, Kecamatan Laweyan, Kamis (19/12/2024).
Riefky mengatakan pelatihan juru masak ini juga sebagai cara untuk meningkatkan kualitas makanan meskipun dengan anggaran yang minim. Diketahui, untuk anggaran makan bergizi gratis senilai Rp 10 ribu per porsi.
"Ya harapan kita semua (anggaran minim makanan berkualitas), harapan pemerintah daerah, tentu kami dari kementerian dan BGN (Badan Gizi Nasional) dan Bapak Presiden itu harapannya kan seperti itu. Tapi untuk anggaran kan dari Badan Gizi Nasional, kami hanya membantu untuk melatih kapasitas daripada juru masak bekerja sama dengan pemerintah daerah dan Badan Gizi Nasional," jelasnya.
Mengenai program makan bergizi gratis, Riefky menyebut saat ini masih berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional yang rencananya akan dilaksanakan di 3.000 titik di tahap awal.
 Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky Harsya meninjau pelatihan juru masak program bergizi gratis di SMKN 4 Solo, Kamis (19/12/2024). Foto: Tara Wahyu/detikJateng |
"Nah terkait juga dengan program makan siang gratis, kami saat ini sedang juga berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional yang rencananya juga akan dimulai akhir tahun program tersebut. Akan ada 3.000 titik di tahap awal. Nah kami juga sedang berkoordinasi untuk berkolaborasi untuk melatih para juru masak-juru masak yang nanti akan disediakan oleh BGN bekerja sama dengan Pemda di berbagai daerah di Indonesia," ucap Riefky.
Sementara itu, Wali Kota Solo, Teguh Prakosa mengatakan kolaborasi antara Menteri Ekonomi Kreatif untuk menyiapkan juru masak yang mumpuni. Harapannya mereka bisa memenuhi nilai gizi meski dengan nilai bahan Rp 10 ribu.
"Berkolaborasi ekonomi kreatif menyiapkan juru masak bagaimana masak yang bergizi dengan nilai bahan 10.000. Tinggal nanti disodorkan ke kementerian yang bertanggung jawab atas Badan Gizi Nasional, mau dipakai apa enggak," ujar Teguh.
Menurutnya, kolaborasi ini menjadikan semua tegak lurus dari pemerintah pusat hingga pemerintah daerah.
"Jadi kolaborasi ini menjadikan semua, menjadi tegak lurus antara pemerintah pusat ke daerah ini menjadi tujuan utama bagaimana mengembangkan supaya anak-anak tidak stunting, itu saja," pungkasnya.
(apu/ams)