MAGELANG, KOMPAS.com - Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka mengecek pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SMK IT Ma'arif Kota Magelang, Jawa Tengah, Rabu (26/2/2025).

Kegiatan tersebut dilakukan usai Gibran memberikan materi dalam retret kepala daerah di Akademi Militer, Magelang.

Gibran dan rombongannya tiba di sekolahan pukul 11.41 WIB dengan menunggang Toyota Innova Zenix.

Putra sulung Presiden ke-7 Joko Widodo itu turun dari mobil berpelat AD 1205 O.

Dalam kesempatan itu, hadir pula Wakil Gubernur Jateng Taj Yasin Maimoen dan Wakil Wali Kota Magelang Sri Harso.

Agenda peninjauan MBG tertutup bagi awak media.

Sebelum tiba di sekolah, Gibran meninjau pelaksanaan Program Kesehatan Gratis di Puskesmas Magelang Selatan. Pukul 12.13 dia meninggalkan sekolahan.

Gibran soroti pelajar yang menyisihkan sayuran

Kepala SMK IT Ma'arif Kota Magelang Eka Veranika Arte mengatakan, Gibran berkeliling di beberapa kelas untuk menyapa para pelajar.

Hari itu, menu MBG bagi 555 dari 745 pelajar SMK IT Ma'arif Kota Magelang berupa nasi ayam, sayur labu, kelengkeng, dan susu.

Sisa pelajar yang tidak menjadi sasaran MBG sedang menjalani praktik kerja lapangan.

Eka menyebutkan, Gibran menyoroti adanya pelajar yang menyisihkan sayuran karena tidak suka.

"Anak kami banyak nggak suka sayuran. Jadi, (pelajar) dipaksa untuk suka sayuran (oleh Gibran)," tuturnya.

Wakil Kepala Kesiswaan cum person in charge (PIC) MBG SMK IT Ma'arif Kota Magelang Mega Ayu Kharisma menyampaikan, kebanyakan pelajar laki-laki mengeluhkan sedikitnya porsi dalam MBG.

Sekolahan sendiri hanya bisa menerima menu dan porsi yang ditentukan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota Magelang.

Sejak menjadi lokus MBG pada 6 Januari 2025, sekolahan tersebut sudah menerima menu nasi dengan lauk ayam, ikan, sapi, dan telur yang dirotasi tiga kali dalam seminggu.

Khusus susu hanya diberikan tiap Selasa dan Jumat.

"Alhamdulillah tidak ada masalah sampai saat ini," ucapnya.

Selain melihat pelaksanaan MBG, Gibran membagi-bagikan alat tulis dan buku kepada para pelajar.

Pelajar kelas X, Wafiq Azizah mendapatkan buku bersampul Gibran yang menggendong seorang bayi dan tempat alat tulis.

"Kami juga tadi foto bersama. Nggak menyangka dikunjungi wakil presiden," tuturnya.

Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka meninjau program makan bergizi gratis (MBG) di SMK Maarif Kota Magelang setelah menghadiri retret kepala daerah di Akademi Militer (Akmil) Magelang. Gibran disebut menanyakan soal susu dalam menu MBG.

Pantauan detikJateng, Gibran tiba di SMK Maarif Kota Magelang sekitar pukul 11.40 WIB. Gibran mengenakan kemeja putih. Dia keluar dari mobil putih tanpa pengawalan khusus.

Saat meninjau MBG, Gibran didampingi Wakil Gubernur Jateng Taj Yasin dan jajaran Organisasi Perangkat Daerah (OPD) di lingkungan Pemkot Magelang dan Pemprov Jateng.

"Mendampingi Mas Wapres meninjau kegiatan retret, memberikan arahan-arahan untuk kepala daerah yang saat ini sudah mengikuti," kata Taj Yasin di SMK Maarif Kota Magelang, Rabu (26/2/2025).

Taj Yasin mengatakan, Gibran mengapresiasi menu MBG di SMK Maarif Kota Magelang hari ini yang terdiri dari nasi, ayam, sayur, tempe, susu, dan kelengkeng.

"Sekaligus kita diajak untuk ngecek makan bergizi gratis di SMK Maarif. Alhamdulillah kita tadi diapresiasi oleh Mas Wapres, bahwa menunya ini lebih baik daripada yang di Jakarta dan yang lain," ujarnya.

"Kita mendapatkan apresiasi, bahkan informasinya akan ditambah lagi. Sudah tambah lagi 250. Nanti juga kalau kita akan lebih baik lagi, juga akan semakin bertambah," sambung Taj Yasin.

Sementara itu Gibran selesai meninjau MBG di SMK Maarif sekitar pukul 12.20 WIB. Dia sempat berfoto bersama para siswa di SMK tersebut.

"Seneng banget, deg-degan, nggak nyangka ketemu Mas Gibran. Tadi dapat buku sama alat tulis. Menunya juga enak banget," kata salah satu siswa SMK Maarif Kota Magelang, Wafka Zizah (18).

Menurut Kepala Kantor Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kota Magelang, Rauuf Oktavian, Gibran juga mengecek perputaran menu yang disiapkan apakah sudah sesuai dengan gizi yang dibutuhkan.

"Kemudian juga beliau menanyakan tentang susu. Susu kita pakai pasteurisasi murni dengan harganya pasti jauh lebih mahal daripada susu kemasan yang banyak manisnya," kata Rauuf.

Rauuf menambahkan, susu yang disajikan tidak menggunakan pengawet dan sudah sesuai dengan standar gizi yang ditentukan Badan Gizi Nasional (BGN).

Dia juga menegaskan bahwa menu MBG tersebut bukanlah menu spesial karena kedatangan Gibran. Dia bilang menu itu telah dijalankan sejak Januari lalu.

"Yang kami sajikan hari ini bukan menu spesial khusus kedatangan Wapres, bukan, tapi ini memang sudah jadwal kami. Sudah kami siapkan sejak lama gitu. Dan bahkan juga kita informasi beliau," jelasnya.

Setelah itu Gibran meninjau PKG di Puskesmas Magelang. Kepala Dinas Kesehatan Pemprov Jateng, Yunita Dyah Suminar mengatakan kedatangan Gibran untuk memastikan sasaran penerima PKG.

"Pak Wapres memastikan sasaran-sasaran mulai dari balita, 1-6 tahun, atau prasekolah, ibu hamil, lansia, dipastikan sudah menerima layanan sesuai dengan apa yang dijanjikan oleh pemerintah," kata Yunita.

Video: Menu MBG di Empat Lawang Diduga Basi, 8 Siswa Dilarikan ke Puskesmas

Video: Menu MBG di Empat Lawang Diduga Basi, 8 Siswa Dilarikan ke Puskesmas

SRAGEN, KOMPAS.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Sragen, Jawa Tengah akan tetap dilaksanakan selama bulan Ramadhan.

Saat ini, pihak Kodim 0725/Sragen sedang melakukan koordinasi dengan sekolah-sekolah untuk memastikan teknis pendistribusian makanan.

Pj Pasiter Kodim 0725/Sragen, Lettu Inf. Sumarno mengungkapkan bahwa terdapat penyesuaian menu makanan dan teknis pelaksanaan program MBG selama bulan suci ini.

"Untuk siswa SD kelas 4, 5, 6, siswa SMP, serta SMA/SMK akan diberikan menu makanan kering," jelasnya, Rabu (26/2/20250.

Menu program makan bergizi gratis di Sragen

Menu makanan yang akan disajikan meliputi;

• Roti
• Kurma
• Susu.

Secara teknis, makanan tersebut akan dimasukkan ke dalam paper bag agar dapat dibawa pulang oleh para siswa.

"Sesuai penerima saat bulan Ramadhan sesuai arahan BGN. Itu kan ada pemberian manfaat berupa makanan kering, roti, susu, kurma. Itu kan bisa dimasukkan ke dalam paper bag dan dibawa pulang untuk buka," ungkapnya.

KOMPAS.COM/M. Elgana Mubarokah Ilustrasi menu makanan dari program makan bergizi gratis di hari biasa. Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) mengungkapkan bahwa program Makan Bergizi Gratis akan tetap berjalan selama bulan Ramadhan dengan penyesuaian.

Sumarno juga menjelaskan bahwa untuk siswa PAUD, Taman Kanak-kanak (TK), dan SD kelas 1, 2, 3, masih perlu disesuaikan.

"Kalau untuk PAUD, TK, dan Kelas 1, 2, 3 akan berkonfirmasi langsung dengan sekolahan. Apakah bisa makan seperti biasa atau dibawa pulang," paparnya.

Dia menambahkan bahwa saat ini pihaknya masih berupaya memastikan penerima manfaat program MBG selama Ramadhan.

Program ini juga akan disesuaikan dengan Surat Edaran (SE) Tiga Menteri terkait penyelenggaraan pendidikan selama bulan Ramadhan.

"Ini masih kami fiksikan penerima manfaatnya. Penyediaan akan disesuaikan jadwal masuk dan libur sekolah selama Ramadhan," kata Sumarno.

Hingga saat ini, Kabupaten Sragen memiliki tiga Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk pelaksanaan program MBG, yaitu SPPG BGN Kodim 0725/Sragen, SPPG Mitra Mandiri 01 Gemolong, dan SPPG Mitra Mandiri 02 Gemolong.

Tiga SPPG ini telah melayani lebih dari 6.000 siswa di semua tingkat pendidikan.

KOMPAS.com - Pada 17 Februari 2025, sejumlah pelajar di Provinsi Papua Pegunungan turun ke jalan melakukan aksi protes terhadap program makan bergizi gratis (MBG). Mereka menolak adanya program tersebut, dan justru menuntut pemerintah untuk memberikan pendidikan gratis.

Aksi penolakan MBG sebenarnya terjadi lebih dahulu di Kabupaten Yahukimo, yang kemudian menjadi salah satu pemantik bagi aksi-aksi serupa di beberapa wilayah lain, seperti Intan Jaya, Jayawijaya, Jayapura, hingga Nabire.

Ini merupakan buntut dari ambisi pemerintah yang bersikeras menerapkan program MBG di seluruh Indonesia. Tuntutan pelajar di Papua tersebut mencerminkan kegagalan negara dalam membaca kebutuhan nyata para siswa yang sesuai dengan konteks lokal di tanah Papua.

Para pelajar di berbagai wilayah ini merasakan bagaimana kesenjangan kebijakan antara kebutuhan riil dan intervensi yang dilakukan oleh pemerintah, dalam hal ini antara kebutuhan atas akses pendidikan yang berkualitas dengan intervensi program MBG.

Di Papua, pendidikanlah yang menjadi jalan menuju kesejahteraan — bukan bantuan semu berupa makan siang gratis. Kebijakan parsial seperti program MBG yang menghabiskan Rp400 triliun per tahun ini justru mengabaikan akar masalah sistemis sektor pendidikan di Tanah Papua selama ini; absennya guru di sekolah, kekurangan sarana dan prasarana pendidikan, serta kesenjangan akses.

Akses bahan makanan lebih mudah

Dari aspek pangan lokal, masyarakat di Papua, khususnya di Papua Pegunungan, menjadikan keladi dan ipere (umbi-umbian) sebagai sumber karbohidrat utama. Ini adalah menu yang tidak pernah kita lihat ada dalam program MBG.

Pada dasarnya, Papua kaya akan sumber daya alam yang dapat mencukupi kebutuhan pangan masyarakatnya secara mandiri. Budaya bercocok tanam dan berburu masih kuat di beberapa daerah, memungkinkan mereka untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tanpa terlalu bergantung pada bantuan pemerintah. Oleh karena itu, intervensi dalam bentuk program MBG tidak secara signifikan menjawab kebutuhan utama mereka.

MBG sebenarnya bukanlah hal baru. Dalam laporannya, Center of Economic and Law Studies (CELIOS) menghimpun penerapan program serupa di beberapa negara seperti India, Brasil, dan Meksiko. Namun, pendekatan universal dalam penerapan MBG di Indonesia dinilai mengancam efektivitas dari program tersebut.

Dalam laporan yang sama, CELIOS memberikan rekomendasi penerapan pendekatan geografis bagi wilayah pedesaan dan pendekatan individu bagi wilayah perkotaan untuk meningkatkan efektivitas program MBG.

Meski demikian, kami menilai implementasi program MBG di wilayah Papua bukan merupakan hal yang seluruhnya tepat. Hal ini dilandasi oleh karateristik masyarakat Papua di beberapa wilayah yang subsisten, yang artinya mereka dapat memenuhi kebutuhan dasar mereka sendiri secara kolektif tanpa bergantung pada sistem ekonomi modern.

Akses ke pendidikan lebih sulit

Papua Pegunungan merupakan salah satu wilayah dengan kondisi geografis yang menantang dan akses yang sulit. Daerah tersebut kerap menghadapi berbagai tantangan dalam proses pembangunan, termasuk di sektor pendidikan.

Berbagai indikator menunjukkan bahwa Papua Pegunungan masih tertinggal dibandingkan daerah lain di Indonesia. Data BPS pada tahun 2024, misalnya, menunjukkan bahwa rata-rata lama sekolah masyarakat Papua Pegunungan tercatat sebesar 5,10 tahun dengan harapan lama sekolah hanya berkisar 9,97 tahun–terendah di Indonesia.

Data ini mencerminkan bahwa permasalahan utama dalam pendidikan di Papua Pegunungan bukan sekadar kualitas, tetapi juga partisipasi siswa dalam pendidikan formal. Inilah yang seharusnya menjadi perhatian utama pemerintah.

Namun, data makro tersebut belum sepenuhnya menggambarkan realitas pendidikan di Papua Pegunungan. Hasil observasi dan wawancara yang dilakukan oleh tim Gugus Tugas Papua (GTP) UGM pada Agustus 2024 menunjukkan bahwa kondisi di lapangan jauh dari ideal. Banyak masyarakat di Kabupaten Nduga dan Yahukimo terpaksa mengungsi ke pinggiran Kota Wamena akibat konflik dan alasan keamanan.

Kondisi ini memaksa mereka untuk hidup dalam segala keterbatasan, tidak terkecuali para anak-anak yang harus berangkat sekolah tanpa seragam dan fasilitas pendukung belajar yang layak. Mereka bercerita, hanya ada sedikit sekolah di kampung halamannya (Nduga) dan mayoritas sulit diakses karena jaraknya yang jauh, sehingga kondisi di Wamena jauh lebih baik.

“Kaka, di sa pu kampung tu, sekolah jauh-jauh ooo”(kakak, di kampung saya sekolah itu jaraknya jauh)“ ujar salah satu murid kepada tim peneliti GTP UGM.

Kondisi ini terkonfirmasi oleh data Kemendikdasmen yang menyatakan hanya ada 43 SD-sederajat, 9 SMP, dan 2 SMA di Kabupaten Nduga.

Perlunya realokasi anggaran

Sebagai alternatif, alokasi anggaran yang lebih efektif untuk Papua dapat diarahkan pada pemerataan akses pendidikan. Pemerintah perlu membangun lebih banyak sekolah di distrik-distrik terpencil agar anak-anak di Papua Pegunungan memiliki akses yang lebih mudah terhadap pendidikan formal.

Perekrutan guru lokal harus menjadi prioritas untuk memastikan tenaga pengajar memahami budaya dan kebutuhan siswa di daerah tersebut. Kurikulum juga perlu disesuaikan dengan konteks sosial-budaya setempat agar lebih relevan dan efektif.

Papua juga membutuhkan subsidi penuh untuk pendidikan dasar dan menengah. Banyak siswa di Papua Pegunungan menghadapi kesulitan ekonomi yang menghambat mereka untuk tetap bersekolah. Subsidi harus mencakup pembiayaan kebutuhan nonakademis seperti alat tulis, seragam, dan akses internet bagi siswa di daerah terpencil. Dengan begitu, mereka dapat belajar tanpa terbebani biaya tambahan yang sering kali menjadi kendala utama dalam melanjutkan pendidikan.

Pemerintah juga sebaiknya melakukan perluasan program beasiswa afirmasi, contohnya Beasiswa ADik, agar lebih banyak pelajar Papua yang memiliki kesempatan untuk melanjutkan pendidikan tinggi. Pendampingan dan bimbingan bagi penerima beasiswa juga perlu diperkuat agar mereka dapat menyelesaikan pendidikan dengan sukses dan kembali berkontribusi bagi daerah asal mereka.

Selain itu, sistem pengajaran yang inklusif perlu diterapkan. Pendidikan di Papua Pegunungan harus memperhitungkan kearifan lokal dan bahasa daerah dalam proses pembelajaran agar lebih efektif.

Perlu juga adanya peningkatan kapasitas guru lokal melalui pelatihan yang berkelanjutan dan optimal. Dengan demikian, mereka dapat memberikan pengajaran yang lebih sesuai dengan kebutuhan siswa serta meningkatkan kualitas pendidikan secara keseluruhan.

Di titik ini, program MBG tetap dapat dijalankan dengan menyesuaikan target penerima manfaatnya agar benar-benar menyasar mereka yang mengalami masalah gizi. Namun, alokasi anggaran secara keseluruhan harus mencerminkan prioritas utama yang lebih mendasar, yaitu membangun sistem pendidikan yang berkualitas dan inklusif bagi seluruh anak Papua.

Dalam konteks pembangunan Papua Pegunungan, pendidikan harus ditempatkan sebagai prioritas utama. Jika negara benar-benar berkomitmen terhadap masa depan Papua, maka investasi dalam sektor pendidikan harus menjadi fokus utama hari ini, bukan hanya bantuan konsumtif seperti MBG. Dengan demikian, anak-anak Papua dapat memperoleh akses pendidikan yang lebih baik, yang pada akhirnya akan membantu mereka melakukan mobilitas sosial vertikal.

MAGELANG, KOMPAS.com - Wakil Presiden RI Gibran Rakabuming Raka meminta para kepala daerah untuk ikut mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan cara mengamankan rantai pasok makanan.

Hal itu disampaikan Gibran saat memberikan pengarahan kepada 493 kepala daerah dalam retreat di Akademi Militer Magelang, Jawa Tengah, Rabu (26/2/2025).

"Para kepala daerah diminta menyukseskan dalam hal menyiapkan supply chain-nya. Jadi bagaimana produksi dan distribusi itu bisa memberikan efek bagi kepala daerah," kata Wakil Menteri Dalam Negeri Bima Arya menjelaskan isi materi yang disampaikan Gibran, Rabu.

Selain itu, Gibran mengingatkan tentang target swasembada pangan yang digambarkan melalui kondisi irigasi yang memerlukan perhatian setiap kepala daerah.

"Yang berikutnya juga fokus kepada aspek stunting. Tadi beliau sebutkan satu daerah, kabupatennya bupatinya langsung dipanggil untuk bicara, yang berhasil menurunkan stunting di Kalimantan," kata Bima.

Gibran juga mengingatkan kembali kepada para kepala daerah untuk tegak lurus pada program Asta Cita pemerintah pusat.

Materi yang disampaikan Gibran, kata Bima, berlangsung dengan interaktif dan menarik karena Gibran pernah menjabat sebagai Walikota Solo.

Padai akhir pemaparan, Gibran menitipkan pesan agar seluruh kepala daerah jangan sampai absen ketika Presiden Prabowo Subianto memberikan arahan.

"Semua diminta hadir ketika arahan presiden, dan betul-betul menitipkan agar semua mengawal Asta Cita," ucap Bima.

JAKARTA, KOMPAS.com -Koperasi-koperasi mulai uji coba suplai susu pasteurisasi untuk mendukung program makan bergizi gratis atau MBG.

Uji coba penyaluran susu dilakukan oleh Kementerian Koperasi (Kemenkop) di DKI Jakarta, Jawa Barat, dan Jawa Timur, yang bekerja sama dengan lima koperasi produsen susu.

Menteri Koperasi (Menkop) Budi Arie Setiadi mengatakan bahwa dalam tahap awal, sebanyak 2.348 liter susu pasteurisasi disalurkan melalui lima unit Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) kepada 10.375 siswa dan santri di 27 sekolah serta madrasah.

KOMPAS.com/FIKA NURUL ULYA Ketua Umum Relawan Pro Jokowi (Projo) Budi Arie Setiadi di Kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta Pusat, Kamis (20/2/2025).

Pada uji coba di Kabupaten Malang, 802 liter susu dari Koperasi Kan Jabung Malang disalurkan kepada 3.047 santri menggunakan dispenser.

“Seluruh produk yang diberikan telah melalui uji kelayakan dan pengawasan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM),” tutur Budi Arie.

Budi Arie mengatakan, penyerapan susu pasteurisasi ini memperkuat koperasi dan kesejahteraan peternak dengan adanya jaminan pasar dan penyerapan produksi.

“Koperasi dan peternak diuntungkan karena ada kepastian pasar, sementara konsumsi susu secara rutin akan meningkatkan kecerdasan dan kesehatan anak-anak,” kata dia.

Dengan hasil uji coba ini, Kemenkop akan terus mengevaluasi dan mengembangkan skema penyaluran susu pasteurisasi koperasi untuk program makan bergizi gratis atau MBG.

“Agar manfaatnya semakin luas di seluruh Indonesia,” ujar Budi Arie.

Kepala Staf Angkatan Udara (KSAU) Marsekal Mohamad Tonny Harjono akan tambah jumlah dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Lanud Adisutjipto Jogja. Diketahui saat ini telah berdiri satu dapur memasak di area Lanud. Kapasitasnya mencapai 3.085 porsi untuk radius 3 kilometer.

Tonny menuturkan potensi penambahan ini berdasarkan radius optimal. Di mana setiap dapur MBG dapat menyediakan hingga radius maksimal 5 kilometer dari Lanud Adisutjipto. Secara total melayani hingga 7.000 porsi MBG.

"Untuk Lanud Adisutjipto saat ini melayani 3085 porsi, terdiri dari 14 sekolah dengan radius 3 kilometer. Kalau optimal radius 5 kilometer itu ada 7.000 penerima manfaat. Meski dari BGN (Badan Gizi Nasional), satu dapur sudah ideal," jelasnya ditemui saat meninjau dapur MBG di wilayah Lanud Adisutjipto, Rabu (26/2/2025).

Penambahan ini, lanjutnya, berdasarkan evaluasi secara keseluruhan. Tak hanya di wilayah Jogja, tapi juga daerah lainnya. Diketahui bahwa TNI AU telah mendirikan tujuh dapur MBG di tujuh Lanud AU.

Tonny lalu memaparkan keberadaan dapur MBG di Halim Perdanakusuma, Jakarta. Saat ini mampu memasak hingga 3.500 porsi. Faktanya, angka kebutuhan dalam radius tersebut mencapai 11 ribu. Sehingga diperlukan penambahan dapur agar program berjalan optimal.

"Kami sudah berjalan 7 dapur nasional dan ini akan terus berkembang karena dari 7 dapur melihat dari kebutuhan sekitar dapur sangat kurang. Contohnya di Jakarta dapur melayani 3.500 porsi ternyata kebutuhan 11 ribu. Nanti akan diupayakan menjadi tiga dapur," katanya.

Penambahan dapur, lanjutnya, atas pertimbangan sejumlah aspek. Paling utama adalah keberadaan sekolah-sekolah dalam radius jangkauan setiap Lanud. Terdekat adalah radius 3 kilometer dan maksimal 5 kilometer.

Tonny menjelaskan untuk Lanud Adisutjipto masih mengacu pada radius 3 kilometer. Namun tak menutup kemungkinan dikembangkan menjadi 5 Kilometer. Tentunya diimbangi dengan penambahan menjadi 3 dapur MBG.

"Lanud Adisutjipto kalau dilihat dari geospasial jarak 5 kilometer ada 7.000 yang membutuhkan MBG. Sementara untuk 3 kilometer sangat ideal, ya ke depan nanti kita akan buat satu lagi kalau memang dibutuhkan atau bisa sampai 2 dapur lagi yang kita buat di Jogja," ujarnya.

Dalam penerapan MBG, pihaknya juga menggandeng petani maupun pelaku UMKM. Khususnya untuk memasok bahan baku ke dapur masak. Selain itu juga melibatkan sumber daya manusia dari warga sekitar Lanud Adisutjipto.

Tonny menegaskan bahwa pasokan bahan baku wajib dari lokal. Artinya, mengambil dari para petani di sekitar Lanud Adisutjipto. Meski tak menutup kemungkinan daerah lain yang memiliki pasokan komoditas tertentu.

"Untuk SDM disini ada 50 orang. Tiga dari BGN diantaranya kepala dapur, ahli gizi dan akuntan, sementara 47 lainnya dari masyarakat sekitar. Kemudian bahan baku dari petani ditambah belanja di pasar-pasar sekitar Lanud," katanya.

Terkait kebutuhan bahan pokok, Kasau juga mengimbau setiap Lanud mengoptimalkan lahan kosong. Dengan menanami komoditi sayuran dan palawija. Hasil panen dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku MBG.

"Saya sudah menyampaikan setiap lahan kosong yang ada di lanud harus dimanfaatkan. Kemarin kita sudah ke Kupang melihat penanaman cabe lalu jagung. Sebelumnya di Halim juga demikian dan hari ini juga di Jogja," ujarnya.

Kepala Dinas Potensi Dirgantara (Kadispotdirga) Lanud Adisutjipto Letkol PNB Iwan Setiawan menuturkan dapur MBG telah berjalan hampir 2 pekan. Pada awal kinerja, diakui olehnya terdapat kendala. Terutama untuk ketepatan waktu pengantaran ke sekolah-sekolah.

Iwan memaparkan kinerja setiap divisi saling terkait. Apabila memasak terlambat, maka memberikan efek bola salju ke distribusi. Sehingga seluruhnya wajib dilakukan secara terjadwal dan disiplin.

"Pada awal ada kendala jamnya itu padat, akhirnya yang gelombang pertama yang untuk anak TK KB dan kelas 1 sampai dengan kelas 3 SD itu sedikit terlambat. Alhasil kami evaluasi dan ada penambahan alat dan tempat memasak," katanya.

Cara memasak juga dievaluasi secara detail. Dari awalnya menerima sayur utuh, beralih ke kondisi cacah. Cara ini akhirnya dapat menghemat waktu dalam memasak setiap menu MBG.

"Jadi bahan pokok racik yang awalnya 4 jam, ini 1 jam itu sudah selesai. Setiap hari jam 03.00 mulai masak dan perhitungannya tepat sebelum jam makan siang sudah terdistribusi," ujarnya.

Video: KPAI Harap Program Makan Gratis Bukan Cuma agar Siswa Kenyang, tapi...

Video: KPAI Harap Program Makan Gratis Bukan Cuma agar Siswa Kenyang, tapi...

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hidayana buka suara soal temuan menu makan bergizi gratis (MBG) ayam goreng yang masih terlihat bagian dalamnya kemerahan dan dianggap masih mentah di Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT).

Menanggapi hal itu, Dadan mengatakan persoalan tersebut lebih bersifat teknis dan bisa terjadi karena berbagai faktor, termasuk pengalaman penyelenggara dalam mengelola makanan dalam skala besar.

"Masalah teknis dan pengalaman," ujar Dadan kepada CNNIndonesia.com, Rabu (26/2).

Menu MBG yang dinilai masih mentah dalam kotakmakan ditemukan saat siswa Kelas VI di SD Inpres 3 Waingapu, Sumba Timur akan menyantap makanan yang dibagikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Waingapu, pada Rabu (19/2) lalu.

Kepala SDI Waingapu 3,Hamuli Ngguna Manggil yang dikonfirmasi CNNIndonesia.com, Selasa (25/2) membenarkan soal penemuan menu ayam goreng yang masih mentah tersebut.

"Iya, kejadiannya pada Rabu (19/2) lalu," kata Hamuli.

Dia mengatakan menu ayam yang masih mentah tersebut disajikan pihak satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) Waingapu pada hari ketiga pelaksanaan MBG di Sumba Timur yakni pada Rabu (19/2).

Siswa tersebut, kata Hamuli, diberitahu teman lainnya untuk memeriksa terlebih dahulu daging ayamnya yang akan disantap, karena sebelumnya siswa tersebut sempat mendapati daging ayam yang sudah dikonsumsinya masih mentah di bagian dalamnya.

"Coba kamu lihat, buka dulu kamu punya kotak makan begini ada dapat ini daging (mentah) jadi siswa tersebut buka (kotak makanannya) jadi terlihat dagingnya masih kelihatan merah di bagian dalam," kata Hamuli menirukan ucapan siswa itu.

Karena merasa daging ayam itu masih belum matang, siswa tersebut tidak jadi mengonsumsi makanan tersebut. "Karena dilihat oleh siswa lainnya (Melihat ayam yang masih mentah), sehingga anak-anak langsung merasa mual," ujarnya.

Para siswa kemudian melaporkan tentang temuan ayam yang masih mentah tersebut ke guru kelas mereka. Guru itu kemudian meminta siswa membuka kotak tersebut dan menunjukkan menu ayam yang masih mentah tersebut lalu divideokan dan di foto sebagai barang bukti.

"Ibu guru ini masih sempat menyuruh anak tersebut coba kamu buka lalu buka dagingnya ibu guru juga video dan foto sebagai barang bukti," kata Hamuli.

Guru tersebut kemudian membawa kotak makanan tersebut ke kepala sekolah untuk menunjukkan daging mentah tersebut. Temuan itu menjadi viral karena diunggah oleh guru kelas siswa tersebut.

MAGELANG, KOMPAS.com - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana batal mengisi materi dalam oreintasi atau retret kepala daerah hari ini, Rabu (26/2/2025).

Menteri Dalam Negeri (Mendagri) Tito Karnavian mengatakan, Dadan batal hadir karena dipanggil Presiden Prabowo Subianto untuk melakukan rapat.

"Badan Gizi semula akan mengisi hari ini, tapi beliau kemudian ada rapat dengan Bapak Presiden, jadi kita undur beliau besok," ujar Tito saat ditemui di Magelang, Jawa Tengah, Rabu (26/2/2025).

Tito mengatakan, materi makan bergizi gratis dinilai penting untuk disampaikan kepala para kepala daerah.

Oleh karena itu, Kepala BGN dijadwalkan ulang mengisi materi tentang program makan bergizi gratis dalam acara tersebut.

"Tapi saya anggap penting dan saya sudah komunikasi dengan Kepala BGN Prof. Dadan, beliau akan tetap mengisi tapi waktunya diundur besok, karena hari ini rapat dengan Presiden," kata Tito.

Untuk hari ini, Tito mengatakan, ada beberapa pemateri seperti Wakil Persiden (Wapres) Gibran Rakabuming Raka dan beberapa menteri/kepala badan.

Salah satunya adalah Ketua Dewan Ekonomi Nasional, Luhut Binsar Pandjaitan.

"Beliau (Luhut) akan hadir sebagai Ketua Dewan Ekonomi nasional. Beliau punya pengalaman panjang, beliau memahami banyak hal, saya kira perlu jadi masukan daerah," ujar Tito.

Sebagai informasi, retret kepala daerah digelar selama delapan hari, 21-28 Februari 2025 di Akademi Militer (Akmil) Magelang, Jawa Tengah.

Beragam kegiatan diskusi dan kelas yang diberikan kepada para kepala daerah, seperti pembangunan daerah, perekonomian, hingga kesetaraan gender.

Kepala daerah yang hadir dalam retreat ini berjumlah 493 orang dari 503 peserta yang telah diregistrasi.

DEMAK, KOMPAS.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Demak, Jawa Tengah, telah memasuki hari kedua setelah peluncuran Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Rizky Barokah pada Senin (24/2/2025).

SPPG Rizky Barokah yang berlokasi di Desa Mlekang, Kecamatan Gajah, menyediakan 3.381 porsi MBG untuk pelajar mulai dari PAUD hingga SMA yang berada dalam radius 5 kilometer dari dapur.

Setiap porsi makanan dikemas dalam wadah atau ompreng, dan dirancang mengikuti 10 siklus makanan pokok yang telah ditentukan.

Ahli Gizi SPPG Rizky Barokah, Elviana Agustin, menjelaskan bahwa pemenuhan gizi untuk lauk disamaratakan, kecuali untuk takaran nasi dan sayur.

"Itu mereka standar porsinya berbeda-beda," ujar Agustin saat dikonfirmasi pada Selasa (25/2/2025).

Terdapat tiga kategori takaran nasi yang disajikan dalam wadah MBG yang dibagikan kepada pelajar.

Untuk anak usia PAUD hingga kelas 3 SD, makanan dengan kandungan karbohidrat disediakan sebanyak 100 gram nasi per sekali makan.

"Kalau anak TK, PAUD, SD kelas 1, 2, 3 secara kecukupan zat gizinya itu dia nasinya di angka 100 gram," jelasnya.

Sementara itu, untuk anak usia kelas 4 hingga 6 SD, takaran nasi yang disediakan adalah 150 gram.

Sedangkan untuk anak usia SMP hingga SMA, takaran gizi karbohidrat dicukupi dengan 200 gram nasi. "Kalau untuk anak SMP, SMA itu nasinya 200 (gram)," tambahnya.

Agustin juga menambahkan bahwa susu tidak menjadi menu pokok dalam pemberian MBG dan direncanakan akan diberikan seminggu dua kali.

"Susu sendiri di 10 siklus kita hadirkan 4 kali, di mana dalam seminggu itu dua kali susu. Sebenarnya ini bukan menu utama, tapi karena kita menambah zat gizinya," jelasnya.

BOYOLALI, KOMPAS.com – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) tetap berjalan selama bulan Ramadhan di Boyolali, Jawa Tengah.

Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Gagaksipat memastikan distribusi makanan tetap dilakukan meskipun dalam kondisi puasa.

Kepala SPPG Gagaksipat 2, Yuwida Salma Lova, menyatakan bahwa menu yang dibagikan kepada siswa akan berupa makanan cepat saji, tetapi tetap memperhatikan kandungan gizi yang dibutuhkan.

"Kita tetap menyesuaikan pusat. Sesuai arahan zoom minggu lalu, kita diarahkan untuk makanan cepat saji namun tetap yang bergizi," ujar Yuwida di Boyolali, Selasa (25/2/2025).

Menu makan bergizi gratis selama puasa

Untuk memastikan gizi anak-anak tetap terpenuhi selama Ramadan, SPPG telah menyiapkan menu khusus yang tahan lama dan bisa dikonsumsi hingga waktu berbuka puasa.

Adapun menu MBG yang akan didistribusikan meliputi:

• Kurma
• Roti atau biskuit
• Kacang-kacangan
• Susu

Selain itu, ada juga menu tambahan seperti bubur kacang hijau, bubur mutiara, atau bubur sumsum yang akan dibuat sebelum pendistribusian.

"Misal kalau roti, nanti kita bikin yang sandwich. Jadi nanti ada isinya selada," tambah Yuwida.

Jadwal dan mekanisme distribusi

KOMPAS.com/Labib Zamani Petugas menyiapkan menu MBG di SPPG Gagaksipat, Boyolali, Jawa Tengah, Selasa (25/2/2025).

Pendistribusian MBG selama bulan puasa akan dilakukan menjelang siswa pulang sekolah agar makanan tetap segar dan tidak cepat basi, terutama jika ada menu bubur.

Berikut jadwal pembagian makanan bagi siswa:

• Siswa SD: Pukul 10.00 - 11.00 WIB
• Siswa SMP dan SMA: Pukul 12.00 - 13.00 WIB

Sementara itu, tim SPPG akan mulai beraktivitas sejak pagi untuk menyiapkan dan mengemas makanan.

"Jadi kita nanti mungkin berangkatnya pukul 05.00 WIB atau pukul 06.00 WIB, langsung packing makanan itu," kata Yuwida.

SPPG Gagaksipat memastikan bahwa seluruh menu yang didistribusikan selama Ramadhan telah disesuaikan agar tetap bernutrisi dan bisa dikonsumsi hingga berbuka puasa.

"Untuk teknisnya masih menunggu BGN," tutup Yuwida.

JAKARTA, KOMPAS.com - Para siswa di delapan sekolah di Kalibaru, Cilincing, Jakarta Utara, batal mendapatkan makan bergizi gratis (MBG) sampai dua kali.

Delapan sekolah itu adalah, SDN Kalibaru 01, SDN Kalibaru 03, SDN Kalibaru 09, SMP Darusaadah, SMP Islamiyah, SMK 36, SDS Pantai Indah dan TK Pantai Indah.

Kejadian ini terjadi pada Senin, (17/2/2025) dan Senin, (24/2/2025).

Salah satu orangtua murid merasa kecewa karena anaknya gagal mendapat makan bergizi gratis.

"Kecewa banget, karena udah dibatalin dua kali," ucap Yuni (bukan nama sebenarnya) (34) saat diwawancarai, Senin (24/2/2025).

Dapur belum siap

Salah satu penyebab gagalnya pelaksanaan makan bergizi gratis di delapan sekolah Cilincing karena dapur milik Yayasan Darul Esti Sumidah yang menjadi penyelenggara belum siap.

"Iya, jadi pengunduran tanggal 17 lebih ke masalah persiapan dari dapurnya, karena dapur SPPG itu harus memenuhi syarat dari semua-muanya seperti itu," ucap Kepala SPPG Yayasan Darul Esti Sumidah Agung Siregar saat diwawancarai di kantornya, Kalibaru, Cilincing, Jakarta Utara, Selasa (25/2/2025).

Belum siapnya dapur itu disebabkan karena Yayasan Darul Esti Sumidah baru saja menjadi mitra Badan Gizi Nasional (BGN) dalam penyelenggaraan makan bergizi gratis.

Oleh karena itu, persiapan yang dilakukan Yayasan Darul Esti Sumidah belum sepenuhnya rampung.

Pihak yayasan meminta pelaksanaan makan bergizi gratis yang tadinya terjadwal pada Senin, (17/2/2025) diundur menjadi Senin, (24/2/2025).

Permasalahan administrasi

Sedangkan pengunduran makan bergizi gratis pada Senin, (24/2/2025) disebabkan karena adanya permasalahan administrasi.

"Beberapa ada yang belum selesai secara administratif, jadi dari pihak yayasan dan BGN masih ada yang belum lengkap makanya masih menunggu untuk pelaksanaannya," ucap Agung.

Sampai saat ini, pihak yayasan masih menunggu penyelesaian masalah administrasi dengan Badan Gizi Nasiona (BGN).

"Pihak yayasan menunggu dari pihak BGN untuk masalah teknis administratif sehingga pelaksanaan harus mundur," terang Agung.

Kesepakatan bersama

Adanya administrasi yang belum selesai, membuat yayasan dan BGN sepakat untuk mengundur pelaksanaan makan bergizi gratis di delapan sekolah yang ada di Cilincing.

"Bukan dibatalkan oleh pihak BGN, tapi lebih ke keputusan bersama. Jadi, dari pihak BGN dengan yayasan sudah mengambil keputusan bersama lebih baik diundur pelaksanaannya," tutur Agung.

Agung mengakui, pengambilan keputusan pengunduran jadwal makan bergizi gratis karena waktunya sangat mepet.

Dia sudah berusaha memberikan penjelasan, sekaligus meminta maaf kepada orangtua murid, pihak sekolah, dan lainnya.

Setelah dua kali ditunda, penyelenggaraan makan bergizi gratis di delapan sekolah Cilincing belum ada kepastian.

Sampai saat ini, Yayasan Darul Esti Sumidah masih menunggu penyelesaian masalah administrasi dengan pihak BGN.

"Kalau untuk itu kita juga masih berkembang atau bergulir. Jadi, kalau ada info valid pasti saya akan infokan ke penerima manfaat," pungkas Agung.