DEMAK, KOMPAS.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Demak, Jawa Tengah, telah memasuki hari kedua setelah peluncuran Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Rizky Barokah pada Senin (24/2/2025).

SPPG Rizky Barokah yang berlokasi di Desa Mlekang, Kecamatan Gajah, menyediakan 3.381 porsi MBG untuk pelajar mulai dari PAUD hingga SMA yang berada dalam radius 5 kilometer dari dapur.

Setiap porsi makanan dikemas dalam wadah atau ompreng, dan dirancang mengikuti 10 siklus makanan pokok yang telah ditentukan.

Ahli Gizi SPPG Rizky Barokah, Elviana Agustin, menjelaskan bahwa pemenuhan gizi untuk lauk disamaratakan, kecuali untuk takaran nasi dan sayur.

"Itu mereka standar porsinya berbeda-beda," ujar Agustin saat dikonfirmasi pada Selasa (25/2/2025).

Terdapat tiga kategori takaran nasi yang disajikan dalam wadah MBG yang dibagikan kepada pelajar.

Untuk anak usia PAUD hingga kelas 3 SD, makanan dengan kandungan karbohidrat disediakan sebanyak 100 gram nasi per sekali makan.

"Kalau anak TK, PAUD, SD kelas 1, 2, 3 secara kecukupan zat gizinya itu dia nasinya di angka 100 gram," jelasnya.

Sementara itu, untuk anak usia kelas 4 hingga 6 SD, takaran nasi yang disediakan adalah 150 gram.

Sedangkan untuk anak usia SMP hingga SMA, takaran gizi karbohidrat dicukupi dengan 200 gram nasi. "Kalau untuk anak SMP, SMA itu nasinya 200 (gram)," tambahnya.

Agustin juga menambahkan bahwa susu tidak menjadi menu pokok dalam pemberian MBG dan direncanakan akan diberikan seminggu dua kali.

"Susu sendiri di 10 siklus kita hadirkan 4 kali, di mana dalam seminggu itu dua kali susu. Sebenarnya ini bukan menu utama, tapi karena kita menambah zat gizinya," jelasnya.