PKS Jakarta meminta Pemprov mengontrol pelaksanaan program makan bergizi gratis (MBG). PKS meningatkan untuk menjamin kualitas makanan yang diberikan kepada siswa.

"Kami apresiasi program makan bergizi gratis ini, semoga dapat tercapai tujuannya agar dapat meningkatkan gizi anak-anak kita sehingga pertumbuhan dan kecerdasannya lebih baik ke depan," kata Anggota DPRD DKI Jakarta F-PKS Abdul Aziz, kepada wartawan, Senin (6/1/2025).

Dia mewanti-wanti agar tidak ada yang dikorup dari perogram makan bergizi gratis ini. Untuk itu Aziz meminta agar kualitas dan kuantitasnya terjaga.

"Namun, pemerintah harus tetap mengontrol agar pelaksanaan di lapangan tetap terjaga kualitas dan kuantitasnya. Sehingga, warga tidak dirugikan dan tidak dikorupsi oleh oknum-oknum yang tidak bertanggung jawab," katanya.

Aziz memberi pesan agar Pemprov Jakarta melaksanakan evaluasi rutin. Pemprov pun harus inspeksi mendadak (Sidak) ke lapangan.

"Harus ada evaluasi rutin, pengecekan ke lapangan dan posko pengaduan agar kualitasnya terjaga," katanya.

Soal susu yang akan diberikan dua kali dalam sekepan, Aiziz meminta agar Pemprov DKI menjelaskan alasannya kepada publik.

"Harus dicek apakah memang karena masih perdana dan berproses? apakah memang kekurangan pasokan? Atau faktor lain dan ini harus bisa dijelaskan oleh pemerintah pada warga," ujarnya.

Simak Video 'Serba-serbi Dimulainya Program Makan Bergizi Gratis':

[Gambas:Video 20detik]

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Prabowo Subianto resmi dilaksanakan per Senin (6/1/2025). Setidaknya ada 26 provinsi dan 190 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang beroperasi.

Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan Hasan Nasbi mengatakan setiap SPPG akan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ketat. Hal ini untuk menjaga standar terkait pelaksanaan program yang telah ditetapkan pemerintah.

"Menurut saya luar biasa SOP-nya sangat ketat masuk ke dalam harus ganti baju, pakai tutup kepala, pakai masker dan bagaimana makanan tadi dipersiapkan di sana," ujar Hasan Nasbi di Bogor, Jawa Barat, dikutip dari Antara, Senin (6/1/2025).

Terkait pemenuhan gizi anak, Hasan menambahkan bahwa setiap dapur dikelola oleh seorang Kepala SPPG yang ditunjuk langsung oleh Badan Gizi Nasional. Kepala SPPG ini juga dibantu oleh satu ahli gizi dan akuntan untuk pengawasan nutrisi dan distribusi makanan.

Kebersihan makanan, lanjut Hasan Nasbi, juga menjadi perhatian pemerintah. Menurutnya, Badan Gizi Nasional telah memiliki sistem sendiri untuk menjaga makanan tetap higienis.

"Teman-teman bisa lihat tidak ada sampah, sampai pengelolaannya dipikirkan oleh mereka. Sampah pun di SPPG sudah dipisah, seperti sampah plastik, sisa makanan, di dapur sudah dipisah. Yang keluar tidak akan menjadi problem," katanya.

Budget Rp10.000-15.000 Apakah Cukup?

Seperti yang diketahui, besaran nilai paket untuk MBG tersebut telah ditetapkan pemerintah sebesar Rp10.000. Lantas, apakah dengan anggaran ini cukup memenuhi nutrisi anak untuk sekali makan?

Menjawab hal ini, spesialis gizi klinik dr Putri Sakti, MGizi, SpGK, AIFO-K, CBCFF mengatakan anggaran tersebut sebenarnya terbilang cukup untuk satu porsi menu makanan bergizi. Dengan catatan, pemerintah harus benar-benar mengoptimalkan produk lokal.

"Dengan budget Rp10 ribu sampai Rp15 ribu asalkan pemerintah bisa mengoptimalkan menggunakan produk lokal yang sehat dan murah meriah. Tapi dengan catatan harus divariasikan," kata dr Putri saat dihubungi oleh detikcom, Senin (6/1/2025).

"Contohnya untuk karbohidratnya kadang nasi, kadang olahan jagung, atau bihun dari beras putih. Protein bisa dari ikan, besoknya ayam, telur, atau cari yang paling murah meriah," sambungnya.

dr Putri menambahkan bahwa di masing-masing daerah tentunya memiliki makanan bergizi khas, sehingga hal ini bisa dimanfaatkan untuk bisa membuat menu makan yang seimbang.

"Tergantung olahan lokal masing-masing ya, sehingga anak-anak tersebut lebih familiar dengan lidah mereka, gaya olahannya, dan rasa bumbu-bumbunya," katanya.

"Kalau secara umum bisa ayam ditumis, kemudian sayurnya gabungan wortel dengan buncis yang murah meriah. Karbohidratnya bisa nasi, buahnya misalkan pisang atau jeruk. Ditambah proteinnya tahu atau tempe," lanjut dia.

NEXT: Tidak Ada Susu di Menu Makan Bergizi Gratis Hari Pertama

Di beberapa wilayah seperti Jakarta dan Bogor, SPPG tidak memberikan susu pada menu makan bergizi gratis. Menurut Hasan Nasbi, susu memang bukan menjadi variasi protein wajib yang ada di menu makan anak-anak. Tetapi dirinya menegaskan bahwa anak-anak pasti akan mendapatkan susu ke depannya.

"Ada susu, tapi kan nggak setiap hari. Ada yang seminggu sekali, ada yang dua kali seminggu," ujar Hasan Nasbi.

Merespons hal ini, dr Putri mengatakan bahwa susu memang bisa diganti dengan protein lainnya.

"Susu memang menjadi salah satu sumber protein yang bisa menjadi variasi protein pilihan, tapi sekali lagi di atas dua tahun susu tidak lagi wajib dikonsumsi anak-anak," kata dr Putri.

Menkes Minta Standar Gizi Terus Dijaga

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin menuturkan bahwa pihaknya juga turut serta dalam penetapan standar gizi makanan yang akan diberikan pada masyarakat bersama Badan Gizi Nasional sebagai penyelenggara.

"Kita perannya bekerja sama dengan teman-teman dari gizi dari Badan Gizi Nasional menentukan standar gizinya seperti apa. Mereka waktu itu sempat datang ke kita untuk meminta bantuan akses terhadap ahli-ahli gizi di puskesmas, kita juga sudah memberikan akses tersebut," kata Menkes Budi ketika ditemui awak media di Jakarta Selatan, Senin (6/1/2025).

Program makan bergizi gratis resmi dilakukan serentak kemarin di 190 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Indonesia yang ditujukan untuk sejumlah pelajar. Pada makan bergizi gratis hari ini tidak ada menu susu yang disediakan untuk para pelajar.

Wakil Menteri Sosial Agus Jabo Priyono menjelaskan bahwa menu makan bergizi gratis hari ini berupa nasi, ayam, tahu goreng, tumis kacang panjang dan jeruk. Agus mengatakan menu susu akan hadir dalam beberapa waktu ke depan, hanya saja menu susu tidak setiap hari disediakan dalam makan bergizi gratis.

Ia mengatakan bahwa pemerintah menargetkan menu susu akan hadir dalam seminggu itu 2 atau 3 kali.

"Untuk masalah susu itu direncanakan karena memang hari ini belum ada. Nantinya seminggu dua sampai tiga kali. Jadi memang tidak tiap hari. Tapi ditargetkan seminggu kira kira 2 sampai 3 kali untuk susu nya," kata Agus di SD Barunawati Palmerah, Senin, (6/1/2025).

Ditempat yang sama, Juru Bicara Kantor Komunikasi Kepresidenan (Presidential Communication Office/PCO) Dedek Prayudi menyatakan bahwa untuk menu makanan bergizi ini tidak ada patokan bahwa setiap hari harus ada ayam ataupun daging.

Dedek mengatakan, bahwa pemerintah memprioritaskan menu makanan bergizi yang disediakan untuk balita, siswa SD, SMP, SMA, Ibu hamil dan ibu menyusui bahwa Asupan Kandungan Gizinya tercukupi.

Selain itu, terkait dengan standar higienitas dari produknya sendiri dan juga terkait standar pengelolaan limbah yang berkelanjutan.

"Nah, kalau kita bicara standar menu, tidak ada standar menu. Misalnya, ada pemenuhan protein ya bisa saja hari ini tadi menunya adalah dada ayam dengan tahu. Bisa saja besok lusa dengan susu. Begitu juga dengan karbohidrat. Ada tadi anak yang tidak bisa makan nasi. Maka karbohidratnya, pemenuhannya dengan kentang. Saudara-saudara kita di Papua, pemenuhan karbohidratnya dengan sagu," katanya.

Adapun hari ini di SPPG Palmerah mendistribusikan sebanyak 2.987 porsi makanan bergizi gratis yang dibagikan kepada 11 sekolah yang berada di wilayah Palmerah.

Dari 2.987 porsi tersebut dibagikan dalam dua gelombang. Gelombang pertama didistribusikan kepada TK, kelas 1, 2, dan kelas 3 SD. Sementara untuk gelombang 2 akan didistribusikan kepada siswa kelas 4, 5, 6 dan siswa SMP.

Adapun untuk menu makan antara gelombang satu dan gelombang dua tidak banyak alami perbedaan menu. Pada gelombang satu untuk siswa tk, sd kelas 1, 2 dan 3 menu yang disediakan yakni nasi, ayam tepung, tahu goreng, tumis kacang panjang dan jeruk.

Sementara untuk gelombang kedua untuk siswa SD, ayam teriyaki, tahu goreng, tumis kacang panjang dan jeruk. Di mana satu menu porsi itu berada di kisaran harga Rp 10.000.

JAKARTA, KOMPAS.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) adalah inisiatif pemerintah pusat yang diluncurkan oleh Presiden Prabowo Subianto untuk menyediakan makanan sehat bagi siswa sekolah dasar dan menengah.

Pada peluncuran awal, tepatnya Senin (6/1/2025), sebanyak 3 juta siswa disebut menerima manfaat dari program ini.

Di Jakarta, sebanyak 12.054 porsi makanan bergizi telah didistribusikan ke 41 sekolah, termasuk SMPN 61 Slipi, yang menerima pasokan dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Palmerah.

Mengapa tidak ada susu dalam menu?

Dalam program MBG, susu tidak termasuk dalam menu harian.

Penjabat (Pj) Gubernur Jakarta, Teguh Setyabudi, menjelaskan bahwa pembagian susu dilakukan dua kali seminggu.

“Sudah disampaikan, kurang lebih seminggu adalah dua kali susu dan memang tidak harus bahwasannya susu, nanti ada sebagian lainnya,” ucap Teguh saat meninjau pelaksanaan program di SMPN 61, Slipi, Senin (6/1/2025).

Bagaimana menu disesuaikan dengan kebiasaan daerah?

Menu MBG dirancang untuk memenuhi kebutuhan gizi siswa dengan memperhatikan kebiasaan makan di masing-masing daerah.

Teguh mencontohkan bahwa nasi sebagai sumber karbohidrat dapat diganti dengan sagu atau kentang di daerah tertentu.

“Katakanlah misalnya, tidak semua daerah itu pakai nasi. Katakanlah di Papua mungkin sagu. Kalau tidak ada yang suka dengan nasi atau tidak terbiasa, bisa digantikan kentang, kemudian juga dengan protein, artinya ada variasinya,” kata Teguh.

Apa langkah selanjutnya untuk program ini?

Teguh mengungkapkan bahwa saat ini ada empat SPPG yang melayani sekolah-sekolah di Jakarta, dengan rencana penambahan hingga 153 SPPG pada akhir 2025.

Lokasi SPPG dirancang berdekatan dengan sekolah, dengan jarak maksimal 5 kilometer, untuk memastikan distribusi berjalan lancar dan kualitas makanan tetap terjaga.

"Nanti pada bulan Januari sudah ada 17 SPPG. Totalnya nanti untuk tahun 2025 direncanakan ada 153 SPPG yang beroperasi di Jakarta," kata Teguh.

Pemprov Jakarta memberikan perhatian besar pada pengawasan kualitas makanan. Variasi menu dan pengawasan ketat dilakukan untuk memastikan siswa menerima asupan gizi yang optimal.

Program ini menjadi langkah strategis dalam meningkatkan kualitas hidup siswa melalui pemenuhan gizi yang berkelanjutan, meskipun masih membutuhkan penyesuaian dan pengembangan lebih lanjut.

Jakarta (ANTARA) - Beberapa peristiwa humaniora terjadi di Indonesia, Senin (6/1), mulai dari pengawasan pengelolaan sampah dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis hingga DPR RI dan Pemerintah menyetujui Biaya Penyelenggaraan Ibadah Haji (BPIH) 2025 sebesar Rp89,4 juta.

Berikut rangkuman berita selengkapnya yang masih menarik untuk dibaca.

KLH siap awasi pengelolaan sampah pelaksanaan Makan Bergizi Gratis

Menteri Lingkungan Hidup (LH) Hanif Faisol Nurofiq memastikan pihaknya akan mengawasi pengelolaan sampah berjalan baik dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang serentak digelar mulai Senin.

"Besok saya akan pimpin langsung monitoring makan bergizi gratis ini di seluruh Indonesia, saya akan ambil sample-sample meskipun secara teknis kami sudah melakukan surat edaran, tetapi lebih efektif kalau kami lihat langsung," ujar Menteri LH Hanif ketika ditemui usai pelantikan pejabat tinggi madya di Kantor KLH Jakarta, Senin (6/1).

Selengkapnya baca di sini.

Wamensos ingatkan anak SD kurangi konsumsi makanan instan

Wakil Menteri Sosial Agus Jabo Priyono mengingatkan anak-anak Sekolah Dasar (SD) Barunawati, Palmerah, Jakarta Barat, untuk mengurangi konsumsi makanan cepat saji (instan).

"Belajar makan sayur, belajar makan buah. Jangan makanan yang 'instan-instan' terus, harus makanan bergizi supaya menjadi generasi yang hebat," kata Agus saat meninjau pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di SD Barunawati Palmerah, Senin (6/1).

Selengkapnya baca di sini.

Kemenag pastikan entitas pendidikan Islam gelar program makan bergizi

Kementerian Agama memastikan seluruh entitas pendidikan Islam yang berada di bawah kewenangannya menggelar program Makan Bergizi Gratis sebagai upaya menyukseskan program prioritas Presiden Prabowo Subianto.

"Seluruh entitas Pendidikan Islam siap menyukseskan Makan Bergizi Gratis yang merupakan program prioritas Presiden Prabowo," ujar Direktur Jenderal Pendidikan Islam Kemenag, Abu Rokhmad di Jakarta, Senin (6/1).

Selengkapnya baca di sini.

Menag: Penurunan biaya Haji 2025 sesuai harapan Presiden Prabowo

Menteri Agama (Menag) Nasaruddin Umar menyampaikan bahwa langkah penurunan biaya Haji 2025 diikuti dengan upaya pemberian kualitas pelayanan yang tidak ikut menurun merupakan harapan langsung dari Presiden Prabowo Subianto.

"Ini obsesi Presiden Prabowo Subianto kepada kami, Kemenag dan BPH -Badan Penyelenggara Haji- bagaimana dapat diusahakan supaya beban biaya jamaah haji akan datang lebih diperingan tanpa mengurangi kualitas pelaksanaan haji," kata Nasaruddin saat memberikan keterangan pers usai mengikuti rapat bersama Panja Biaya Haji dan Komisi VIII DPR di Kompleks Parlemen Jakarta, Senin (6/1).

Selengkapnya baca di sini.

DPR-Pemerintah setujui BPIH 2025 Rp89,4 juta, jamaah bayar Rp55,4 juta

Panitia Kerja (Panja) Biaya Haji Komisi VIII DPR RI dan Pemerintah menyetujui Biaya Penyelenggaraan Ibadah Haji (BPIH) 2025 sebesar Rp89,4 juta dan calon jamaah haji membayar Biaya Perjalanan Ibadah Haji (Bipih) sebesar Rp55,4 juta per orang.

"Berdasarkan besaran BPIH, pada penyelenggaraan ibadah haji tahun 1446 Hijriah/2025 Masehi sebesar Rp89.410.258,79," kata Ketua Panja Abdul Wachid saat membacakan simpulan rapat bersama Kementerian Agama di Kompleks Parlemen, Jakarta, Senin (6/1).

Selengkapnya baca di sini.

Pewarta: Tri Meilani Ameliya
Editor: Chandra Hamdani Noor
Copyright © ANTARA 2025

KOMPAS.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diinisiasi oleh Presiden Prabowo Subianto resmi dimulai di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di Kota Bandung, Jawa Barat.

Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesehatan dan kualitas pendidikan siswa melalui pemberian makanan bergizi secara gratis di sekolah-sekolah.

Distribusi MBG di Bandung masih terbatas

Hingga saat ini, program MBG di Bandung baru menjangkau 14 sekolah di dua wilayah, yakni Husein Sastranegara, Kecamatan Cicendo, dan Kecamatan Sukajadi.

Jumlah penerima manfaat program MBG di Kota Bandung baru mencapai 7.000 siswa dari tingkat SD, SMP, hingga SMA.

Penjabat (Pj) Wali Kota Bandung, A Koswara menjelaskan, distribusi dilakukan melalui dua dapur utama yang masing-masing bertanggung jawab untuk tujuh sekolah.

"Jadi pada hari ini ada dua dapur utama di Bandung, yaitu di Lanud Husein Sastranegara dan Sukajadi. Masing-masing mendistribusikan sekitar 3.500 paket makanan ke tujuh sekolah," kata Koswara, Senin (6/1/2025), dikutip dari TribunJabar.id.

Meski begitu, pendistribusian MBG belum merata di seluruh sekolah di Kota Bandung. Dari total 302.109 siswa di 479 SD dan 269 SMP, baru sekitar 20 persen yang mendapatkan distribusi makanan bergizi gratis.

"Kalau menurut informasi awal, dari 302.109 itu baru 20 persen untuk target tahun 2025 yang dapat distribusi makan gizi gratis," jelasnya.

Koswara memastikan bahwa distribusi akan dilakukan bertahap sepanjang tahun ini. Pemkot Bandung saat ini masih menunggu petunjuk teknis yang lebih detail dari pemerintah pusat.

"Kami masih menunggu petunjuk teknis yang lebih terperinci dari pemerintah pusat, tetapi kami siap mendukung dan memperluas program ini," ujar Koswara.

Menu MBG: sehat dan menarik untuk anak sekolah

Selain distribusi, menu makanan yang disajikan dalam program MBG juga menjadi perhatian penting.

Sukri, salah satu penanggung jawab dapur MBG di Sukajadi, mengungkapkan bahwa menu yang disiapkan untuk siswa SD dan SMP di wilayah Sukajadi tidak hanya sehat, tapi juga menarik bagi anak-anak.

"Untuk besok, kami akan menyajikan chicken crispy dengan susu dan sayuran," ucap Sukri, dikutip dari Tribunjabar.id, Senin (6/1/2024).

Menurut Sukri, penyusunan menu mempertimbangkan keseimbangan antara cita rasa, tampilan, dan kandungan gizi.

"Kami berusaha membuat menu yang tidak hanya sehat, tetapi juga menarik, agar anak-anak tertarik untuk makan," tambahnya.

Persiapan makanan melibatkan 45 orang tenaga kerja, mulai dari dapur, pengemasan, dan distribusi.

Aktivitas dapur dimulai sejak pukul 01.00 pagi dan diperkirakan selesai pada pukul 06.00 pagi, supaya makanan tiba di sekolah dalam kondisi segar dan siap santap.

Bahan makanan dibeli empat hari sebelumnya di Pasar Caringin dan sejumlah distributor. Kemudian semua bahan disimpan dalam pendingin hingga siap diolah.

Tantangan dalam pelaksanaan program MBG

Meski terlihat sederhana, pelaksanaan program ini memiliki tantangan tersendiri, salah satunya adalah memastikan menu yang disajikan sesuai dengan selera anak-anak, tanpa mengabaikan kandungan gizinya.

"Harus menyeimbangkan rasa, tampilan, dan kandungan gizi. Anak-anak sekolah memang punya selera yang berbeda, jadi kami pastikan menunya menarik dan digemari," papar Sukri.

Selain itu, distribusi makanan juga harus berjalan lancar. Untuk mengatasi potensi kendala, pihak dapur dan sekolah membentuk grup WhatsApp untuk memastikan komunikasi berjalan efektif.

"Kami terus berkoordinasi dengan pihak sekolah agar distribusi makanan bisa lancar, dan ada respons cepat jika ada masalah di lapangan," bebernya.

Dengan anggaran sebesar Rp 10.000 per paket makan, Sukri optimistis makanan bergizi tetap bisa disediakan dengan kualitas terbaik.

"Kami yakin bisa menyajikan makanan bergizi dengan biaya yang tersedia," ungkapnya.

Respons sekolah dan siswa terhadap Program MBG

Program MBG disambut baik oleh sekolah dan siswa. Nurwulansari, Wakil Humas SMP Angkasa mengatakan, siswa terlihat antusias saat menerima paket makan siang gratis.

"Tadi anak-anak terlihat senang dapat makan bergizi gratis karena makanannya juga bergizi. Menunya ada nasi, sayuran, daging, buah-buahan, dan susu. Makanan ini didrop oleh SPPG dari Lanud," beber Nurwulansari.

Menurutnya, program ini juga meringankan beban para orang tua, terutama mereka yang sibuk bekerja dan tidak sempat menyiapkan bekal untuk anak-anaknya.

"Selain sehat, ya bikin hemat karena tidak bawa sarapan dari rumah dan tidak jajan di kantin. Apalagi kalau orang tuanya yang sibuk kerja, tidak sempat menyiapkan sarapan, jadi ini bisa menguntungkan orang tua juga," tutur Nurwulansari.

Harapan untuk masa depan Program MBG

Pj Wali Kota Bandung, A Koswara, berharap program MBG bisa menjadi contoh penerapan yang berkelanjutan di daerah lain.

Dia menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah pusat, daerah, sekolah, dan pihak terkait lainnya untuk memastikan program ini berjalan lancar.

"Kami berharap program ini bisa berjalan secara berkelanjutan dan memberi dampak positif bagi kesehatan serta prestasi siswa di Kota Bandung," pungkasnya.

KOMPAS.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang diinisiasi oleh Presiden Prabowo Subianto resmi dimulai di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di Kota Bandung, Jawa Barat.

Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesehatan dan kualitas pendidikan siswa melalui pemberian makanan bergizi secara gratis di sekolah-sekolah.

Distribusi MBG di Bandung masih terbatas

Hingga saat ini, program MBG di Bandung baru menjangkau 14 sekolah di dua wilayah, yakni Husein Sastranegara, Kecamatan Cicendo, dan Kecamatan Sukajadi.

Jumlah penerima manfaat program MBG di Kota Bandung baru mencapai 7.000 siswa dari tingkat SD, SMP, hingga SMA.

Penjabat (Pj) Wali Kota Bandung, A Koswara menjelaskan, distribusi dilakukan melalui dua dapur utama yang masing-masing bertanggung jawab untuk tujuh sekolah.

"Jadi pada hari ini ada dua dapur utama di Bandung, yaitu di Lanud Husein Sastranegara dan Sukajadi. Masing-masing mendistribusikan sekitar 3.500 paket makanan ke tujuh sekolah," kata Koswara, Senin (6/1/2025), dikutip dari TribunJabar.id.

Meski begitu, pendistribusian MBG belum merata di seluruh sekolah di Kota Bandung. Dari total 302.109 siswa di 479 SD dan 269 SMP, baru sekitar 20 persen yang mendapatkan distribusi makanan bergizi gratis.

"Kalau menurut informasi awal, dari 302.109 itu baru 20 persen untuk target tahun 2025 yang dapat distribusi makan gizi gratis," jelasnya.

Koswara memastikan bahwa distribusi akan dilakukan bertahap sepanjang tahun ini. Pemkot Bandung saat ini masih menunggu petunjuk teknis yang lebih detail dari pemerintah pusat.

"Kami masih menunggu petunjuk teknis yang lebih terperinci dari pemerintah pusat, tetapi kami siap mendukung dan memperluas program ini," ujar Koswara.

Menu MBG: sehat dan menarik untuk anak sekolah

Selain distribusi, menu makanan yang disajikan dalam program MBG juga menjadi perhatian penting.

Sukri, salah satu penanggung jawab dapur MBG di Sukajadi, mengungkapkan bahwa menu yang disiapkan untuk siswa SD dan SMP di wilayah Sukajadi tidak hanya sehat, tapi juga menarik bagi anak-anak.

"Untuk besok, kami akan menyajikan chicken crispy dengan susu dan sayuran," ucap Sukri, dikutip dari Tribunjabar.id, Senin (6/1/2024).

Menurut Sukri, penyusunan menu mempertimbangkan keseimbangan antara cita rasa, tampilan, dan kandungan gizi.

"Kami berusaha membuat menu yang tidak hanya sehat, tetapi juga menarik, agar anak-anak tertarik untuk makan," tambahnya.

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Koordinator Bidang Pangan (Menko Pangan) Zulkifli Hasan alias Zulhas mengatakan, menu susu pada program Makan Bergizi Gratis (MBG) tidak akan disediakan setiap hari.

"Susu kan tertentu saja, enggak setiap hari," ujarnya dalam konferensi pers di Graha Mandiri, Jakarta, Senin (6/1/2025).

Menurut dia, pemenuhan menu pada program MBG akan menyesuaikan produksi pangan di masing-masing daerah. Misalnya, di Lampung, lebih banyak menggunakan ikan sebagai protein hewani.

"Lalu di Jawa mungkin orang perlu telur, tempe, dan tahu. Tapi kalau di Kalimantan mungkin perlu dilihat lagi. Jadi itu sudah dipelajari betul gizi yang ada oleh Badan Gizi," ucap Zulhas.

Ia mengatakan, produk susu yang tersedia di Indonesia memang ada yang dari impor. Namun, untuk program Makan Bergizi Gratis, pemerintah akan tetap mengutamakan komoditas pangan hasil produksi dalam negeri.

"Ya diusahakan dari dalam negeri semuanya," kata dia.

Adapun program MBG sudah resmi berjalan mulai Senin (6/1/2025) di sejumlah wilayah di Indonesia. Namun, dalam pelaksanaannya, tidak ada susu, padahal susu menjadi salah satu menu dalam program Makan Bergizi Gratis ini.

Salah satu daerah yang melaksanakan program MBG adalah Kota Bogor, Jawa Barat. Namun, tidak tersedia susu dalam menu hari ini.

Seperti di sekolah Bina Insani Kota Bogor, hidangan yang dibagikan kepada siswa-siswi TK berupa nasi putih, satu ayam goreng, satu tahu goreng, capcay, dan satu buah pisang.

Sementara menu Makan Bergizi Gratis di SD Kedung Badak 1 Kota Bogor berupa nasi putih, telur dadar, sayur wortel dan brokoli, serta buah pisang.

Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan Hasan Nasbi mengatakan, pemberian susu dalam program MBG akan disediakan minimal satu kali dalam seminggu.

"Ada susu, tergantung ketersediaannya. Enggak tiap hari, ada yang sekali seminggu. Ada yang dua kali seminggu," kata Hasan, usai meninjau kegiatan Program Makan Bergizi Gratis di Bogor, Senin (6/1/2025).

KOMPAS.com -Program Makan Bergizi Gratis (MBG) hadir sebagai langkah penting untuk meningkatkan kecukupan gizi anak-anak sekolah di Indonesia.

Namun, dalam implementasinya, tidak semua sekolah mendapatkan alokasi susu sebagai bagian dari menu MBG.

Hal ini memunculkan pertanyaan, apakah susu merupakan komponen yang wajib dalam menu gizi anak?

Pentingnya susu sebagai sumber protein dan nutrisi mikro

KOMPAS.com/FREDIKUS TUTO KE SOROMAKING Pendiri dan Ketua Health Collaborative Center (HHC), Dr. dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK, FRSPH menjelaskan pentingnya susu untuk mendukung perkembangan anak.

Pendiri dan Ketua Health Collaborative Center (HHC), Dr. dr. Ray Wagiu Basrowi, MKK, FRSPH, menjelaskan bahwa susu memiliki peran penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak.

“Susu adalah sumber protein hewani yang sangat baik karena kelengkapan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan regenerasi sel tubuh,” ujarnya saat dihubungi oleh Kompas.com pada Senin (6/1/2025).

Ia menjelaskan bahwa protein ini tidak hanya penting untuk otot, tetapi juga untuk organ tubuh, termasuk otak.

Selain itu, susu juga kaya akan kalsium, zat besi, dan vitamin C, yang mendukung metabolisme tubuh anak, kesehatan tulang, serta pencegahan anemia.

“Asupan protein hewani dari susu, terutama dalam bentuk susu pertumbuhan itu jauh lebih baik penyerapannya (jika dibandingkan dengan protein hewani),” tambahnya.

Selain menjadi sumber protein, susu pertumbuhan, khususnya yang difortifikasi, memiliki keunggulan tambahan karena diperkaya dengan zat gizi mikro yang esensial.

“Susu pertumbuhan juga sudah difortifikasi atau diperkaya dengan zat gizi mikro atau vitamin mineral untuk jaga metabolisme tubuh anak,” jelasnya.

Beberapa contoh asupan protein dan zat gizi mikro yang penting diperoleh dari susu pertumbuhan adalah kalsium, zat besi dan vitamin C yang bisa mencegah anemia.

Dr. Ray menambahkan bahwa di dalam susu pertumbuhan juga diperkaya dengan serat pangan yang baik untuk penyerapan dan fungsi pencernaan anak.

Lebih lanjut, ia mengungkapkan hasil penelitian dari Fokus Kesehatan Indonesia (FKI) dan Health Collaborative Center (HCC), yang menunjukkan bahwa hampir 40% anak usia sekolah dasar di Jakarta mengalami kekurangan protein dan zat besi.

“Analisis dari penelitian FKI dan HCC di bulan oktober 2024 kemaren ini menemukan bahwa anak SD yang sudah kurang protein dan zat besi mereka 3 kali lebih berisiko untuk memiliki working memory score yang jelek,” ungkapnya.

Oleh karena itu, susu pertumbuhan yang difortifikasi berperan penting dalam melengkapi kebutuhan gizi anak, terutama di lingkungan sekolah.

Dalam konteks Program MBG, memastikan bahwa anak-anak mendapatkan sumber protein berkualitas tinggi, baik dari susu atau makanan lain, sangat penting untuk mendukung keberhasilan pendidikan mereka.

Susu memang memberikan manfaat yang signifikan bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.

Susu pertumbuhan yang difortifikasi menawarkan keunggulan tambahan, terutama dalam memenuhi kebutuhan zat gizi mikro penting.

KENDAL, KOMPAS.com - Yusuf, siswa SDN Langenharjo 2 Kendal, Jawa Tengah, tersenyum bahagia ketika menerima makanan bergizi gratis, Senin (06/01/2025).

Wajah bocah berambut cepak itu terlihat berseri-seri.

Apalagi, ketika gurunya memberikan aba-aba agar makanan bergizi gratis yang sudah diterima siswa dibuka dan dimakan, setelah sebelumnya berdoa.

“Enak. Saya suka,” kata Yusuf.

Sama dengan Yusuf, Riana juga mengaku suka dengan makanan bergizi gratis dari pemerintah.

Apalagi, menu yang disajikan saat ini, lauknya adalah daging kesukaannya.

“Saya senang, ada dagingnya,” ucap Riana sambil tersenyum lebar.

SDN Langenharjo 2 Kendal adalah salah satu sekolah dari 11 sekolah yang siswanya mendapat makanan bergizi gratis dari pemerintah.

Menurut Kepala SDN Langenharjo 2 Kendal, Subarokah, jumlah siswa di sekolah yang ia pimpin, dari kelas 1 sampai kelas VI, ada 90 siswa.

Rata-rata mereka berasal dari kalangan keluarga ekonomi menengah.

“Alhamdulillah. Sekolah kami menjadi salah satu sekolah yang mendapat program makan bergizi gratis,” kata Subarokah.

Ia mengaku, semua siswanya merasa senang mendapat makanan bergizi gratis.

Hal itu terlihat dari dialog antara siswa dengan Bupati, Kajari, Dandim 0715, ketua DPRD Kendal, dan kepala Dinas Pendidikan.

“Anak-anak senang. Sebab menunya ada daging, sayuran, buah jeruk, dan susu kotak,” ujar Subarokah.

Dia berharap, program makan bergizi gratis bisa berjalan dengan lancar, sehingga dapat menambah kecerdasan dan semangat belajar anak di sekolah.

“Terima kasih, semoga semuanya bisa berjalan lancar,” harapnya.

Kendal kebagian 11 sekolah

Terkait dengan makanan bergizi gratis, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kabupaten Kendal, Ferinando Rad Boney, menjelaskan ada 11 sekolah yang mendapat makanan bergizi gratis.

Rinciannya, 2 Sekolah Taman Kanak-kanak, 1 Kelompok Bermain, 6 Sekolah Dasar, 1 SMP, dan 1 SMA.

Totalnya ada 2.906 siswa.

Semua sekolah tersebut berada di Kecamatan Kendal.

“Kalau jumlah siswa di Kabupaten Kendal totalnya ada 137.918 siswa. Itu di luar SMA dan SMK, karena data sekolah dan siswanya di provinsi Jawa Tengah,” kata Feri.

Feri mengaku, 2.906 siswa tersebut akan mendapat makanan bergizi gratis, mulai Senin sampai Jumat.

Pembagian mulai dilakukan pada pagi hari untuk siswa TK, KB, dan SD, serta pada siang hari untuk SMP, SMA, dan SMK.

“Kami harap semuanya lancar,” ujar Feri.

Ditunggu-tunggu

Sementara itu, Bupati Kendal Dico M. Ganinduto, yang meluncurkan program makanan bergizi gratis, mengatakan program ini sudah ditunggu oleh masyarakat Kabupaten Kendal.

Ia mengatakan, dirinya melihat anak-anak memakan makanan bergizi dari pemerintah dengan senang hati.

“Tadi saya melihat sendiri. Anak-anak sangat senang mendapat makanan bergizi gratis,” kata Dico.

Suami artis cantik Chaca Frederica tersebut menjelaskan menu makanan bergizi hari ini terdiri dari nasi, daging, sayur, buah jeruk, dan susu kotak.

Makanan itu, menurutnya, sudah memenuhi gizi karena sudah ada ahli gizi yang bertugas di dapur umum.

“Makanan itu, kalau dinilai dengan rupiah, harganya lebih dari Rp 10.000,” ucap Dico.

Meskipun demikian, tambah Dico, pihaknya akan melakukan evaluasi terkait dengan menu makanan. Ia berharap, program makanan bergizi gratis bisa berjalan lancar.

“Nanti selanjutnya, minimal kita akan mendirikan 1 dapur umum di setiap kecamatan,” pungkasnya.

program makan bergizi ini untuk generasi yang lebih baik lagi,

Medan (ANTARA) - Kodam I Bukit Barisan mengatakan sebanyak 650 siswa di Kota Medan menerima manfaat makan bergizi gratis untuk mendukung program Presiden Prabowo Subianto.

"Hari ini, total makanan bergizi yang diberikan sebanyak 650 siswa di sekolah dasar di Kecamatan Medan Tuntungan dan Medan Barat," ujar Staff Ahli Pangdam I BB Bidang OMP Kolonel Arm Erick Simanjuntak di Medan, Senin.

Erick mengatakan menu makanan gizi tersebut untuk hari ini terdiri dari ayam gulai, sayur buncis, tempe dan buah melon yang merupakan standar kebaikan gizi anak.

Lebih lanjut, dia mengatakan program makanan bergizi gratis ini akan dilaksanakan Kodam I Bukit Barisan selama satu bulan tersebut, dan bulan berikutnya menunggu arahan dari Pangdam I Bukit Barisan.

"Kami memberikan kepada siswa ini di sekolah dasar yang ada di Medan, diharapkan program makan bergizi ini untuk generasi yang lebih baik lagi," ucap dia.

Sebelumnya ,Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan (PCO) Hasan Nasbi mengungkap target pemerintah untuk mencetak 5.000 kepala satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) untuk memimpin tata kelola dan operasional dapur-dapur umum makan bergizi gratis (MBG) di pertengahan 2025.

Makan bergizi gratis, yang merupakan program prioritas pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka resmi diberlakukan hari ini di sekolah-sekolah dan posyandu di 26 provinsi di Indonesia.

Ada sekitar 190 SPPG atau dapur MBG yang beroperasi untuk menyediakan makanan bergizi buat anak-anak sekolah dan ibu hamil mulai hari pertama ini (6/1).

Dapur-dapur MBG itu tersebar di 26 provinsi, yaitu Aceh, Bali, Sumatera Barat, Sumatera Utara, Kepulauan Riau, Riau, Lampung, Banten, Jawa Barat, Jakarta, Jawa Tengah, Jawa Timur, Yogyakarta, dan Gorontalo.

Pewarta: M. Sahbainy Nasution
Editor: Budhi Santoso
Copyright © ANTARA 2025

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) mulai dilakukan di sejumlah wilayah, salah satunya di SMA Muhammadiyah 2 Sidoarjo, Jawa Timur. Pendistribusian MBG terlambat 30 menit menurut pihak sekolah dan salah satu siswa mengatakan porsinya kurang untuk anak seusianya.

Seribuan kotak makanan terlihat dikirim dengan mobil boks ke area SMA Muhammadiyah 2 Sidoarjo, sekitar pukul 12.00 WIB, Senin (6/1).

Kepala SMA Muhammadiyah 2 Sidoarjo, Zainul Arifin, mengatakan ada total 1.150 porsi yang dikirim ke sekolahnya. Jumlah tersebut melingkupi seluruh siswa yang terdaftar.

"Total ada 1.150 porsi untuk semua kelas X, XI, XII, kami sudah membuat teknis pembagiannya masing-masing kelas ada kurang lebih ada 3-4 siswa yang membagikannya setelah salat zuhur," kata Zainul.

Zainul menilai menu makan bergizi gratis yang dibagikan tersebut sudah mencukupi kebutuhan gizi untuk para siswanya.

Proses pembagian dilaksanakan hingga pukul 13.00 WIB. Setelah selesai wadah makanan yang digunakan akan dikembalikan kembali kepada petugas.

"Menu yang disediakan sangat sesuai dengan kebutuhan gizi. Kami pastikan jika ada makanan yang tidak sesuai tidak dibuang begitu saja. Nanti akan dilakukan evaluasi," katanya.

Dalam pelaksanaan hari pertama, Zainul mengakui terdapat kendala terkait keterlambatan pengiriman. Dia memaklumi hal tersebut lantaran banyak titik di wilayah Sidoarjo yang dilayani Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Menurutnya, tim gizi di setiap dapur umum SPPG telah mempertimbangkan kandungan gizi dari tiap porsi makanan yang dibagikan.

Adapun isi dari kotak makan stainless pada program MBG tersebut antara lain nasi putih, ayam goreng tepung, tumis tahu, potongan buah semangka, serta susu dalam kemasan kotak karton.

Meskipun ada keterlambatan dalam proses distribusi, Zainul menekankan yang terpenting adalah anak-anak bisa menikmati makanan tersebut tanpa terganggu.

"Pendistribusian memang ada keterlambatan sekitar 30 menit karena masalah teknis, tetapi yang penting siswa bisa mendapatkan makanan dengan baik," tuturnya.

Zainul optimistis semua siswa akan mendapatkan jatah makanan. Dia berharap program ini bisa terus berjalan sehingga anak-anak dapat belajar dengan baik tanpa terbebani masalah gizi.

"Kami berharap program ini terus berjalan. Dengan niat baik dari pemerintah, saya yakin hasilnya juga akan baik," kata dia.

Salah satu siswa di SMA Muhammadiyah 2 Sidoarjo, Ar Robbyyah, mengatakan porsi MBG yang ia terima kasih terlalu sedikit untuk anak seusianya.

"Kalau untuk saya masih kurang. Harapannya ditambah lagi dan dikasih sayur," kata dia.

Dapur 1 SPPG Sidoarjo melayani 3.000 porsi dengan sasaran delapan Sekolah Dasar (SD) dengan total 2.238 siswa, dua Sekolah Menengah Pertama (SMP) dengan total 359 siswa, 50 ibu hamil serta 263 balita.

Sementara Dapur 2 SPPG Sidoarjo melayani 3.003 porsi yang menyasar tiga Taman Kanak-Kanak (TK) dengan 65 siswa, satu SD dengan 399 siswa, satu SMP dengan 1.047 siswa, tiga SMA dengan 1.258 siswa, sebelas ibu hamil, 167 balita, serta 44 ibu menyusui.