KUPANG, KOMPAS.com - Sebanyak 29 siswa Sekolah Dasar (SD) Katolik Andaluri, Kecamatan Kota Waingapu, Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT), diduga mengalami keracunan makanan yang disediakan dalam program makan bergizi gratis (MBG).

"Polres Sumba Timur telah bergerak cepat mendatangi lokasi pada Selasa, 18 Februari 2025, pukul 12.00 Wita," kata Kepala Bidang Hubungan Masyarakat Kepolisian Daerah NTT Komisaris Besar Polisi Hendry Novika Chandra, kepada Kompas.com, Rabu (19/2/2025).

Sejumlah personel Polres Sumba Timur, lanjut Hendry, langsung berkoordinasi dengan petugas Pusat Kesehatan Masyarakat (Puskesmas) Waingapu untuk memberikan pertolongan pertama kepada murid yang terdampak.

"Beberapa murid mengalami gejala dugaan keracunan dan telah menjalani pemeriksaan lebih lanjut, sambil menunggu hasil laboratorium," kata Hendry.

Berdasarkan keterangan dari pihak sekolah, para siswa mual, muntah, pusing, dan sakit perut setelah menyantap hidangan tersebut pada Selasa (18/2/2024) siang.

Beberapa siswa menyebutkan bahwa makanan yang mereka konsumsi terasa basi dan tidak enak.

Awalnya, hanya beberapa siswa saja yang mengeluh. Setelah itu, banyak siswa yang muntah dan mual.

Petugas puskesmas lalu merawat para siswa di sekolah hingga kondisi fisik mereka normal kembali dan akhirnya diperbolehkan pulang ke rumah masing-masing.

Polres Sumba Timur bersama BPOM Sumba Timur telah mengambil sampel makanan dan juga telah melakukan pemeriksaan pihak terkait.

"Saat ini, sampel tersebut telah dibawa ke BPOM Provinsi NTT di Kupang untuk uji laboratorium. Penyelidikan masih berlangsung, dan kami akan memberikan informasi lebih lanjut sesuai hasil pemeriksaan," ujar Hendry.

JAKARTA, KOMPAS.com - Kasus keracunan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi sorotan pada awal program ini dimulai, tepatnya pada Januari 2025.

Direktur Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usaha Pangan Olahan Badan POM, Ema Setyawati, menuturkan bahwa BPOM sudah memiliki panduan kualitas bahan pangan hingga menjadi makanan siap konsumsi untuk siswa.

"Kita itu tidak boleh take it for granted, pengawasannya post-market aja. Harus prepare, pencegahan sebelum kejadian (keracunan)," kata Ema saat ditemui media usai seminar Yakult bertajuk "Shokuiku: Nutrisi dan Edukasi", Kamis (13/2/2025).

Adapun pencegahan keracunan dalam program MBG meliputi pelatih Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI) untuk diteruskan pada Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

Selanjutnya, memberi pencerahan bagi penjamah pangan yang didominasi oleh ibu-ibu dengan latar belakang pendidikan yang beragam.

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Kompas.com (@kompascom)

"Kemudian, dapurnya kami lakukan inspeksi mendadak untuk memastikan praktiknya memang sudah sesuai sertifikasi," kata Ema.

Kemudian, penerima MBG berupa anak sekolah serta ibu hamil dan menyusui juga wajib dibekali pendidikan makanan.

Kompas.com/Krisda Tiofani Direktur Pemberdayaan Masyarakat dan Pelaku Usaha Pangan Olahan Badan POM, Ema Setyawati, saat ditemui media usai seminar bertajuk Shokuiku: Nutrisi dan Edukasi, Kamis (13/2/2025).

Pendidikan makanan tersebut meliputi pengetahuan ciri makanan layak, seperti perubahan rasa, bau, dan tekstur.

Menurut Ema, kewaspadaan penerima MBG perlu ditingkatkan. Khusus ibu hamil dan menyusui, sebagian besar dinilai sudah memahami pendidikan dasar tersebut.

Namun, bagi anak sekolah, khususnya murid SD, memerlukan pendidikan makanan untuk mencegah keracunan masal.

• Wacana Serangga Jadi Lauk Makan Bergizi Gratis, Masyarakat Jangan Salah Paham
• Panduan Makan Makanan Bergizi dalam Kehidupan Sehari-hari

"Jadi, pemerintah itu sudah merapatkan diri sebetulnya, agar tidak terjadi hal yang aneh-aneh, tetapi kembali lagi, ini proyek raksasa baru. Artinya, risikonya juga besar," pungkas Ema.