SOLO, KOMPAS.com – Badan Gizi Nasional (BGN) membuka peluang bagi masyarakat untuk berpartisipasi langsung dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan mendirikan dapur SPPG (Sentra Penyediaan Pangan Gizi) mandiri di Kota Solo, Jawa Tengah.

Hingga saat ini, jumlah dapur SPPG yang telah beroperasi di Solo baru mencapai empat unit, sementara kebutuhan mencapai 45 dapur untuk mencakup seluruh wilayah.

"Kurang lebih 40-45 SPPG (yang dibutuhkan). Kita membuka peluang bagi masyarakat untuk mendirikan SPPG mandiri," kata Deputi Penyediaan dan Penyaluran BGN, Brigjen TNI (Purn) Suardi Samiran, dalam sosialisasi di Balai Kota Solo, Selasa (22/4/2025).

Syarat Mendirikan Dapur SPPG

Suardi menjelaskan, masyarakat yang ingin mendirikan dapur SPPG mandiri harus memenuhi sejumlah syarat yang telah ditetapkan oleh BGN. Beberapa syarat tersebut meliputi:

• Ketersediaan bangunan dapur
• Peralatan memasak dan makan
• Standar kebersihan dan higienitas
• Legalitas status hukum dapur

Selain itu, ia menegaskan bahwa harga per porsi untuk program MBG ditetapkan sebesar Rp 15.000, kecuali untuk wilayah tertentu seperti Papua dan sekitarnya yang akan disesuaikan.

"Tentunya kalau Jawa, Sumatera, Sulawesi, Kalimantan sama (harganya). Tetapi untuk wilayah timur Papua dan sekitarnya tidak boleh disamakan," jelasnya.

Target 45 Dapur SPPG Tercapai Akhir 2025

BGN menargetkan seluruh kebutuhan dapur SPPG di Solo bisa terpenuhi paling lambat akhir tahun 2025.

"Sebisa mungkin akhir 2025 sudah tercapai semua (SPPG)," ujar Suardi.

Wali Kota Solo, Respati Ardi, menyatakan bahwa Pemerintah Kota Solo mendukung penuh pelaksanaan program MBG sebagai bagian dari program nasional Presiden Prabowo Subianto.

"Semua yang dibutuhkan regulasi di kota akan kita siapkan semua. Dan tadi sudah disampaikan keterbukaan. Di Solo juga akan terbuka. Silakan pengawasannya normal semua asalkan memenuhi standar dari BGN," kata Respati.

Ia juga menambahkan bahwa saat ini empat dapur SPPG yang sudah beroperasi tersebar di wilayah Jebres, Laweyan, Serengan, dan Banjarsari. Namun, belum mencakup seluruh kecamatan di Kota Solo.

"Sekarang baru empat SPPG. Belum tersebar di seluruh kecamatan," ungkapnya.

SOLO, KOMPAS.com – Pemerintah Kota Solo akan mendorong keterlibatan masyarakat dalam mendukung pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG), dengan cara membentuk dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di berbagai wilayah.

Wali Kota Solo, Respati Ardi, menegaskan bahwa dapur-dapur SPPG seharusnya tidak hanya dijalankan oleh satu kelompok dominan, tetapi melibatkan sebanyak mungkin unsur masyarakat.

"Saya pengin SPPG di Solo itu tidak dominan salah satu, tapi memang semua unsur masyarakat bisa terlibat di SPPG-nya nanti," katanya, Kamis (17/4/2025).

Undang Kepala BGN untuk Sosialisasi

Untuk mendukung upaya tersebut, Pemkot Solo akan mengundang Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Prof. Dadan Hindayana, guna memaparkan aturan dan teknis pelaksanaan SPPG kepada masyarakat Solo.

"Kami sedang bersurat ke Prof Dadan pimpinan BGN untuk bisa kita undang ke Solo, supaya beliau bisa memaparkan aturan dan bagaimana keterbukaan di Solo ini bisa dirasakan langsung," jelas Respati.

Ia menambahkan bahwa langkah ini sejalan dengan arahan Presiden Prabowo Subianto agar program MBG bisa cepat dan merata menjangkau penerima manfaat.

Saat ini, jumlah SPPG di Solo masih sangat terbatas, dan implementasi program MBG baru menyasar 50 sekolah.

"Baru sedikit. Makanya kita genjot untuk segera SPPG di Solo ditambah sebanyak-banyaknya," tandasnya.

SOLO, KOMPAS.com - Wali Kota Solo, Respati Ardi, melakukan peninjauan terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) pascalibur Lebaran di SMPN 14 Solo, Jawa Tengah, pada Senin (14/4/2025).

Peninjauan ini dilakukan setelah Respati mengunjungi dapur SPPG Jebres, yang didampingi oleh Kepala SPPG Jebres, Jhoni Prabowo.

Respati menjelaskan bahwa kunjungannya ke dapur SPPG dan lokasi MBG bertujuan untuk memastikan bahwa urutan pendistribusian program dari pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka berjalan dengan baik.

"Tadi kita cek urutan dari SPPG dulu. Alur mulai masak sampai in loading out sampai tempat cuci piring. Tadi sudah higienis. Lalu saya cek urutan ke SMPN 14 pendistribusiannya," ungkapnya.

Menurutnya, alur pendistribusian MBG dari dapur SPPG hingga sekolah sudah sangat baik, dengan dua petugas SPPG yang bertanggung jawab dalam proses distribusi.

Setibanya di lokasi, makanan yang disajikan dalam wadah stainless steel diturunkan dari mobil dan ditempatkan di aula sekolah.

Menu makanan kemudian diambil oleh tiga siswa perwakilan dari masing-masing kelas untuk dibagikan kepada teman-teman sekelas mereka.

"Jadi saya rasa alurnya sudah sangat baik, efektif dan efisien. Jadi tidak ada lagi penambahan petugas dalam pembagian ke anak-anak. Tapi melibatkan anak-anak langsung untuk membagi ke teman-temannya," tambah Respati.

Siswa di Solo bisa menabung

Menu MBG pada hari pertama pascalibur Lebaran terdiri dari nasi, ayam, sayur, susu kotak, dan jeruk.

Para siswa tampak menikmati makanan yang disajikan.

Respati juga menyampaikan bahwa dengan adanya program MBG, siswa di Solo dapat menabung.

"Anak-anak lahap, suka, dan kita cek rata-rata uang saku di Kota Solo Rp 10.000- Rp 15.000. Dan dengan MBG ini mereka bisa menabung Rp 5.000-Rp 7.000 karena untuk makan sudah ada dari MBG ini," jelasnya.

Program MBG resmi dimulai di Solo pada Senin (13/1/2025) dengan sasaran sebanyak 2.787 siswa.

SOLO, KOMPAS.com - Pelaksanaan program makan bergizi gratis (MBG) di Solo, Jawa Tengah masih di 7 sekolah.

Wali Kota Solo, Teguh Prakosa, mengatakan, sampai saat ini masih 7 sekolah yang melaksanakan program MBG di Kecamatan Jebres.

Sebab, dapur umum SPPG yang ditunjuk dan sudah siap melaksanakan hanya di Kecamatan Jebres. Sementara dapur umum SPPG di Kecamatan Laweyan belum siap.

"(Sekarang) masih 7 titik (sekolah). Yang lainnya belum," kata Teguh di Solo, Jawa Tengah, Kamis (30/1/2025).

Menurutnya, kebutuhan dapur umum SPPG di Solo seharusnya ada 40 dapur umum.

Keberadaan dapur umum SPPG ini diharapkam mampu mencukupi kebutuhan dalam pelaksanaan program MBG di semua sekolah di Solo.

"Harusnya 40 (SPPG). Yang ditunjuk tiga (dapur umum) tapi yang siap satu (di Kecamatan Jebres)," kata dia.

Usulan soal menu makanan program makan bergizi gratis

KOMPAS.com/Labib Zamani Wali Kota Solo Teguh Prakosa.

Teguh mengusulkan agar menu makanan program MBG antara jenjang TK, SD dan SMP, SMA/SMK dibuat sendiri-sendiri.

Sehingga ada kombinasi rasa yang berbeda antara jenjang TK, SD dan SMP, SMA/SMK.

"Saya usulkan makanan yang dimakan TK, SD itu harusnya satu paket tersendiri. SMP, SMA/SMK itu satu paket tersendiri. Supaya rodok pedas sedikit tidak masalah. Kalau TK, SD pedas tidak mungkin," kata dia.

Diketahui, pelaksanaan MBG di Solo tahap pertama ada 7sekolah dengan jumlah 2.787 siswa.

Tujuh sekolah itu antara lain:

1. TK Warga
2. SD Warga
3. SDN Purwodiningratan
4. SDN Kepatihan Wetan
5. SMPN 14 Solo
6. SMA Widya Wacana
7. SMKN 8 Solo.

Menu program MBG ini didistribusikan langsung dari dapur umum satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) Jebres.

SOLO, KOMPAS.com - Pelaksanaan program makan bergizi gratis (MBG) di Solo, Jawa Tengah masih di 7 sekolah.

Wali Kota Solo, Teguh Prakosa, mengatakan, sampai saat ini masih 7 sekolah yang melaksanakan program MBG di Kecamatan Jebres.

Sebab, dapur umum SPPG yang ditunjuk dan sudah siap melaksanakan hanya di Kecamatan Jebres. Sementara dapur umum SPPG di Kecamatan Laweyan belum siap.

"(Sekarang) masih 7 titik (sekolah). Yang lainnya belum," kata Teguh di Solo, Jawa Tengah, Kamis (30/1/2025).

Menurutnya, kebutuhan dapur umum SPPG di Solo seharusnya ada 40 dapur umum.

Keberadaan dapur umum SPPG ini diharapkam mampu mencukupi kebutuhan dalam pelaksanaan program MBG di semua sekolah di Solo.

"Harusnya 40 (SPPG). Yang ditunjuk tiga (dapur umum) tapi yang siap satu (di Kecamatan Jebres)," kata dia.

Pemerintah Kota (Pemkot) Kota Solo sampai saat ini masih menunggu petunjuk mengenai mekanisme pelaksanaan program makan bergizi gratis (MBG). Sekretaris Daerah (Sekda) Solo, Budi Murtono mengaku belum akan melaksanakan MBG meski sudah ada wacana digelar serentak pada pekan depan.

"Belum, belum (makan bergizi gratis 6 Januari). Saya sudah coba koordinasi ke pusat, terus ke beberapa teman daerah lain," katanya ditemui di GOR Indoor Manahan Solo, Jumat (3/1/2025).

Dari hasil koordinasi dengan daerah lain itu, Budi menyebut bahwa belum ada informasi jelas mengenai pelaksanaan makan bergizi gratis.

"Intinya sama, belum ada informasi yang fix MBG ini mau bagaimana, yang dilaksanakan di daerah ya, jenjang SD SMP, itu. Kita bicara itu aja. Jenjang lain SMA bukan kewenangan kita," ungkapnya.

Dirinya kembali menegaskan bahwa sampai saat ini belum ada petunjuk teknis dari pemerintah pusat.

"Katanya gitu (serentak tanggal 6), sampai sekarang belum ada info. (Juknis) Belum. Setiap hari saya nanya, belum ada jawaban," ungkapnya.

Menurutnya, Pemkot Solo juga tidak menyediakan anggaran khusus makan bergizi gratis. Untuk program tersebut, pemkot Solo melakukan kolaborasi anggaran.

"(Anggaran) Belum, seperti kemarin. Sementara kolaborasi dengan anggaran yang ada penanganan stunting itu aja," tuturnya.

Dihubungi terpisah, Kepala Dinas Pendidikan Kota Solo, Dian Rineta mengatakan, Pemkot Solo sempat menggelar uji coba makan bergizi gratis. Namun, hal tersebut tidak menjadi patokan untuk memulai MBG secara serentak.

"Solo dulu pernah ada uji coba. Tapi apakah itu berarti Solo termasuk atau tidak, saya juga tidak tahu ya. Tapi yang jelas untuk tanggal 6 Solo belum. Karena belum ada sosialisasi," jelasnya.

Dian menyebut memang sudah ada sosialisasi mengenai makan bergizi gratis, namun hal tersebut baru sebatas sosialisasi makanan sehat.

"Tadi ada sosialisasi tapi hanya mengenai makanan sehatnya. Untuk detail pelaksanaan makan bergizi gratis kita masih menunggu," paparnya.

Sebelumnya, dilansir detikNews, program makan bergizi gratis rencananya dimulai pada Senin, 6 Januari. Saat ini, Badan Gizi Nasional (BGN) tengah melakukan proses persiapan.

"Sedang dalam proses persiapan agar jalan 6 Januari," kata Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana saat dihubungi, Rabu (1/1/2025).

Nantinya makan bergizi gratis akan dilaksanakan serentak di setiap provinsi seluruh Indonesia.

"Seluruh Indonesia, diwakili tiap provinsi," jelasnya.

Seperti diketahui, makan bergizi gratis atau MBG merupakan salah satu program prioritas di pemerintahan Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.

Ada empat target program ini, yaitu pelajar dari PAUD hingga SMA. Kemudian balita, ibu hamil, serta ibu menyusui.

Uji coba program makan bergizi gratis pemerintah telah dilakukan di sejumlah daerah di RI. Menu makanan selama uji coba pun beragam, dengan jumlah kalori yang disesuaikan dengan kebutuhan gizi.

Video: Mau Jadi Mitra Program Makan Bergizi Gratis? Simak Caranya di Sini!

Video: Mau Jadi Mitra Program Makan Bergizi Gratis? Simak Caranya di Sini!

Menteri Ekonomi Kreatif (Menekraf) Teuku Riefky Harsya meninjau pelatihan juru masak di SMK Negeri 4 Solo. Pelatihan juru masak ini untuk mendukung program makan bergizi gratis.

Riefky berkata pelatihan tersebut untuk meningkatkan kualitas juru masak dalam mendukung program makan bergizi gratis Prabowo-Gibran. Dalam hal ini kementerian menggandeng 30 orang yang tergabung dalam Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI).

"Jadi pelatihan juru masak ini adalah untuk mendukung program Bapak Prabowo (Subianto) dan Mas Gibran (Rakabuming Raka) dalam terkait dengan program makan bergizi. Tujuannya adalah juga untuk memberikan, meningkatkan kapasitas dari para juru masak untuk mendukung program Bapak Presiden dan Wakil Presiden kita ke depan," kata Riefky ditemui SMK Negeri 4 Solo, Kecamatan Laweyan, Kamis (19/12/2024).

Riefky mengatakan pelatihan juru masak ini juga sebagai cara untuk meningkatkan kualitas makanan meskipun dengan anggaran yang minim. Diketahui, untuk anggaran makan bergizi gratis senilai Rp 10 ribu per porsi.

"Ya harapan kita semua (anggaran minim makanan berkualitas), harapan pemerintah daerah, tentu kami dari kementerian dan BGN (Badan Gizi Nasional) dan Bapak Presiden itu harapannya kan seperti itu. Tapi untuk anggaran kan dari Badan Gizi Nasional, kami hanya membantu untuk melatih kapasitas daripada juru masak bekerja sama dengan pemerintah daerah dan Badan Gizi Nasional," jelasnya.

Mengenai program makan bergizi gratis, Riefky menyebut saat ini masih berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional yang rencananya akan dilaksanakan di 3.000 titik di tahap awal.

Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky Harsya meninjau pelatihan juru masak program bergizi gratis di SMKN 4 Solo, Kamis (19/12/2024). Foto: Tara Wahyu/detikJateng

"Nah terkait juga dengan program makan siang gratis, kami saat ini sedang juga berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional yang rencananya juga akan dimulai akhir tahun program tersebut. Akan ada 3.000 titik di tahap awal. Nah kami juga sedang berkoordinasi untuk berkolaborasi untuk melatih para juru masak-juru masak yang nanti akan disediakan oleh BGN bekerja sama dengan Pemda di berbagai daerah di Indonesia," ucap Riefky.

Sementara itu, Wali Kota Solo, Teguh Prakosa mengatakan kolaborasi antara Menteri Ekonomi Kreatif untuk menyiapkan juru masak yang mumpuni. Harapannya mereka bisa memenuhi nilai gizi meski dengan nilai bahan Rp 10 ribu.

"Berkolaborasi ekonomi kreatif menyiapkan juru masak bagaimana masak yang bergizi dengan nilai bahan 10.000. Tinggal nanti disodorkan ke kementerian yang bertanggung jawab atas Badan Gizi Nasional, mau dipakai apa enggak," ujar Teguh.

Menurutnya, kolaborasi ini menjadikan semua tegak lurus dari pemerintah pusat hingga pemerintah daerah.

"Jadi kolaborasi ini menjadikan semua, menjadi tegak lurus antara pemerintah pusat ke daerah ini menjadi tujuan utama bagaimana mengembangkan supaya anak-anak tidak stunting, itu saja," pungkasnya.

Video Menkraf Ingin Panggil Para Promotor Bahas Event Bermasalah

Video Menkraf Ingin Panggil Para Promotor Bahas Event Bermasalah