KOMPAS.com Memasuki tahun baru, banyak orang bertekad untuk menjalani hidup lebih sehat, terutama dalam hal pola makan.

Namun, dengan begitu banyak tren diet dan klaim nutrisi yang beredar, penting untuk memahami prinsip dasar yang didukung oleh penelitian ilmiah.

Berikut ini adalah 10 tips nutrisi berbasis ilmu pengetahuan yang dapat membantu Anda menjalani 2024 dengan lebih sehat.

1. Diet mediterania adalah pilihan terbaik

Diet Mediterania yang kaya akan buah, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, minyak zaitun, rempah-rempah, dan kacang-kacangan telah lama diakui sebagai salah satu pola makan paling sehat.

Penelitian menunjukkan diet ini dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan risiko diabetes tipe 2, penurunan fungsi kognitif, dan beberapa jenis kanker.

2. Mulai minum kopi

Konsumsi kopi telah dikaitkan dengan umur panjang dan penurunan risiko penyakit jantung serta diabetes tipe 2, asal tidak dicampur gula.

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Oleh karena itu, tidak ada salahnya mulai meminum kopi. Bagi penderita asam lambung, konsultasikan jenis kopi atau pengganti kopi yang pas kepada dokter.

3. Awali hari dengan sarapan sehat

Sarapan yang sehat memberikan energi untuk menjalani hari. Pilih sarapan yang mengandung protein, serat, dan lemak sehat.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sarapan cenderung memiliki risiko lebih rendah terhadap penyakit kardiovaskular, obesitas, dan diabetes tipe 2.

4. Jaga kesehatan pencernaan Anda

marilyna Ilustrasi sumber serat makanan. Serat termasuk bagian makanan nabati yang tidak dapat dicerna atau diserap oleh tubuh kita, tapi memiliki banyak manfaat. Misalnya, melancarkan BAB.

Sistem pencernaan yang sehat dapat mencegah masalah seperti kembung dan sembelit. Cara terbaik untuk menjaga kesehatan usus adalah dengan mengonsumsi makanan berserat tinggi, makanan berbasis nabati, serta makanan fermentasi seperti yogurt dan kimchi.

5. Protein bar tidak selalu dibutuhkan

Meskipun praktis, banyak protein bar mengandung gula berlebih. Untuk asupan protein yang lebih sehat, pilih makanan utuh seperti yogurt, kacang-kacangan, telur, atau biji-bijian.

6. Kendalikan konsumsi cokelat hitam

Cokelat hitam memang memiliki manfaat, tetapi juga mengandung kadar timbal dan kadmium yang tinggi, yang dapat membahayakan tubuh jika dikonsumsi berlebihan. Batasi konsumsi cokelat hitam hingga maksimal satu ons per hari.

7. Membuat smoothie tidak merusak nutrisinya

Mencampur buah dan sayuran dengan blender tidak akan menghilangkan kandungan vitaminnya.

Dok.Food Network/ Matt Armendariz Ilustrasi smoothies alpukat.

Bahkan, beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa mengonsumsi smoothie tidak akan meningkatkan gula darah lebih cepat dibandingkan makan buah secara utuh.

8. Keju cottage kembali populer

Keju cottage, yang sempat menjadi makanan populer di era 70-an, kini kembali diminati. Dengan kandungan protein, kalsium, dan selenium yang tinggi, keju ini bisa dinikmati langsung atau dijadikan bahan dalam berbagai resep manis maupun gurih.

9. Tofu Juga menyehatkan

FREEPIK/jcomp Ilustrasi tofu, tahu lembut asal China yang populer di Jepang dan Korea.

Tofu atau tahu sering kali dianggap tidak sehat karena mengandung senyawa mirip estrogen. Namun, penelitian membuktikan bahwa konsumsi tahu justru dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.

10. Waspadai mitos nutrisi

Mitos tentang nutrisi sering kali membingungkan. Sebagai contoh, banyak orang masih percaya bahwa sarapan bisa dihentikan atau bahwa semua lemak itu buruk.

Untuk menghindari mitos ini, penting untuk mendasarkan pilihan makan pada penelitian ilmiah yang terpercaya.

Dengan menerapkan tips ini, Anda dapat menjalani tahun 2024 dengan pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan. Ingatlah bahwa perubahan kecil yang konsisten jauh lebih efektif dibandingkan dengan tren diet sementara.

Polrestabes Surabaya mengajak anak-anak dari kelompok marjinal untuk makan bergizi gratis serta edukasi bahaya narkoba. Hal itu sekaligus untuk mendukung Asta Cita Presiden Prabowo.

Kegiatan itu dilaksanakan di kawasan Makam Jarak Bong Mataram, Putat Jaya dengan dipimpin langsung oleh Kapolrestabes Surabaya Kombes Luthfie Sulistiawan.

"Mudah-mudahan dengan makanan-makanan yang bergizi mereka (anak-anak) jadi generasi penerus yang handal," ujar Luthfie kepada awak media, Selasa (17/12/2024).

Kapolrestabes Surabaya makan bergizi gratis bersama anak-anak di Surabaya (Foto: Deny Prastyo)

Puluhan anak jalanan, pemulung, dan warga sekitar nampak sangat antusias mengikuti kegiatan tersebut.

Apalagi ada berbagai doorprize yang disiapkan oleh polisi untuk anak-anak yang bisa menjawab berbagai pertanyaan.

Selain itu juga ada santunan yang diberikan Polrestabes Surabaya untuk anak-anak dan warga sekitar.

Luthfie pun mengatakan bahwa kegiatan makan bergizi gratis dari Polrestabes Surabaya ini akan diselenggarakan di beberapa lokasi lainnya.

"Beberapa lokasi nanti akan kita agendakan, ini yang tahap awal. Besok juga ada di tempat lain. Terus kita akan lakukan ini," katanya.

Video Crazy Rich Budi Said Juga Dituntut Ganti Rugi Rp 1,1 Triliun

Video Crazy Rich Budi Said Juga Dituntut Ganti Rugi Rp 1,1 Triliun

Polres Pasuruan Kota membagikan makanan sehat bergizi gratis di SMK Untung Suropati Kota Pasuruan. Selain membagikan makanan, polisi juga memberikan arahan dan pembinaan kepada para pelajar yang hadir.

Dalam kegiatan ini, polisi mengerahkan dapur mobile moderen (Si Sumeh). Tim dapur mobile menyajikan makanan lezat dan sehat yang sudah disesuaikan dengan kebutuhan gizi pelajar.

Di sela-sela kegiatan, dilaksanakan program Polisi Sahabat Pelajar (Si Sabar) yang memberikan pembinaan. Pembinaan mencakup pengenalan tentang bahaya penyalahgunaan narkoba, kenakalan remaja, serta peran aktif pelajar dalam menjaga keamanan dan ketertiban masyarakat.

Foto: Muhajir Arifin

Kapolres Pasuruan Kota AKBP Davis Busin Siswara mengatakan kegiatan ini merupakan bagian dari upaya mendukung program pemerintah terkait pemberian makanan sehat bergizi gratis kepada para pelajar. Sekaligus memberikan arahan dan pembinaan kepada generasi muda.

"Melalui program 'Si Sabar' dan 'Si Sumeh', kami ingin memberikan pembinaan yang tidak hanya berfokus pada penegakan hukum, tetapi juga pada peningkatan kualitas asupan gizi para pelajar. Kami berharap dengan makanan sehat yang kami berikan, para siswa-siswi bisa lebih fokus dalam belajar dan memiliki tubuh yang sehat," kata Davis, Senin (16/12/2024).

Siswa-siswi SMK Untung Suropati sangat antusias dengan kegiatan ini. Mereka mengungkapkan apresiasinya.

"Terima kasih kepada Kapolres Pasuruan Kota yang telah menggelar program ini di sekolah kami," ungkap Nafisa salah satu siswi.

Dalam program ini, Polres Pasuruan Kota menggandeng kalangan swasta. Kolaborasi tersebut akan terus dilakukan untuk menciptakan masa depan yang lebih baik bagi anak bangsa.

Hanif bin Fachir, Garda Cagar Budaya Pasuruan

Hanif bin Fachir, Garda Cagar Budaya Pasuruan

Jakarta (ANTARA) - PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero) atau ID FOOD, Holding BUMN Pangan, bersama peternak siap memasok telur ayam dan daging ayam guna disalurkan kepada masyarakat melalui program makan sehat bergizi dan bantuan pangan penanganan stunting 2025.

“Kami pastikan menggandeng peternak mandiri kecil, mikro, dan UMKM, sebagai bentuk apresiasi atas kepercayaan yang telah diberikan oleh ribuan peternak kepada kami. Ini juga bentuk komitmen perusahaan dalam membangun inklusivitas dan keberlanjutan ekosistem perunggasan nasional sesuai arahan Kementerian BUMN,” kata Direktur Utama ID FOOD Sis Apik Wijayanto dalam keterangannya di Jakarta, Kamis.

Sis Apik menyampaikan pengalaman ID FOOD berkolaborasi dengan peternak rakyat mandiri kecil, mikro, dan UMKM saat dipercaya melaksanakan program bantuan pangan penanganan stunting di tahun 2023 dan 2024.

Pada program tersebut di tahun 2024, ID FOOD bekerja sama dengan 6.895 peternak ayam petelur dan 1.883 peternak ayam boiler. Sehingga tidak kurang ada 8.778 peternak yang telah bermitra dengan ID FOOD dalam periode satu tahun.

“Program penyaluran bantuan pangan stunting sendiri telah terlaksana di tahun 2023 dan 2024 sesuai penugasan Badan Pangan Nasional. Pada 2024, ID FOOD telah menyalurkan 8,6 juta paket bantuan telur dan daging ayam kepada 1,4 juta Keluarga Risiko Stunting (KRS) di 7 provinsi,” kata Sis Apik.

Kemudian dalam persiapan mendukung pelaksanaan program makan sehat bergizi, Sis Apik mengatakan bahwa ID FOOD telah melaksanakan MoU dengan Badan Gizi Nasional pada 15 November 2024. Selain itu, pihaknya telah mendata sejumlah aset berupa tanah dan bangunan yang akan dipersiapkan sebagai dapur makan sehat bergizi.

Sementara itu, Koordinator dan Pengurus Rumah Kebersamaan Peternak Layer Mandiri Blitar Kediri Tulungagung Malang Trenggalek (BKT NT) Eti Marlina menyampaikan, para peternak layer akan sangat terbantu dengan keberadaan program pemenuhan gizi nasional yang dijalankan pemerintah di tahun 2025.

“Keberadaan program pemerintah sangat membantu, terutama dalam memastikan hasil ternak terserap dengan harga yang wajar. Seperti pada tahun 2023 dan 2024, kami perhimpunan peternak kecil, mikro, dan UMKM yang beranggotakan lebih dari 2.000 peternak di 5 kabupaten merasa terbantu dengan adanya program bantuan pangan telur dan daging ayam untuk penanganan stunting,” kata Eti.

Eti mengatakan, pada 2023 dan 2024 ribuan peternak anggota BKT NT menjadi supplier telur ayam untuk memenuhi kebutuhan paket bantuan pangan stunting yang disalurkan Holding Pangan ID FOOD.

“ID FOOD bertindak sebagai off taker yang menyerap telur yang dihasilkan peternak secara berkala. Melalui kerja sama yang baik ini peternak mendapatkan kepastian pasar dan harga, sehingga bisa berproduksi dengan tenang,” kata dia.

Pada 2024, jelas Eti, BKT NT menuntaskan tugas menyuplai 1 juta paket telur untuk bantuan pangan stunting. Ia mengatakan, semua paket telur itu diserap oleh ID FOOD sesuai perjanjian kerja sama dengan pembayaran (payment)tepat waktu sehingga memudahkan peternak.

Berdasarkan pengalaman yang telah dimiliki, Eti memastikan para peternak mandiri kecil, mikro, dan UMKM siap untuk dilibatkan dalam memenuhi kebutuhan telur pada program makan sehat bergizi dan bantuan pangan stunting di tahun 2025.

“Berdasarkan pengalaman kerja sama yang berjalan baik di tahun 2024, kami juga mendukung ID FOOD sebagai BUMN Pangan kembali hadir dan dipercaya sebagai operator program pangan pemerintah di tahun 2025,” kata Eti.

Pewarta: Rizka Khaerunnisa
Editor: Nurul Hayat
Copyright © ANTARA 2024

MERAUKE, iNewsJayapura.id - Wakil Menteri Dalam Negeri (Wamendagri), Ribka Haluk beserta rombongan memantau program nasional makan bergizi gratis di Merauke Papua Selatan yang di pusatkan dipinggiran kota Sekolah Dasar (SD) Inpres Gudang Arang Merauke.

Kedatangan Wamendagri didampingi Pj Gubernur Papua Selatan, Komjen Pol (Purn) Rudy Sufahriadi dan Pj Sekda Maddaremmeng beserta Forkopimda. Kunjungan ke sekolah dasar ini disambut tari-tarian khas Papua dari para siswa-siswi.

Kepala SD Inpres Gudang Arang Natalia Maria Remetwa, mengucapkan selamat datang dan terima kasih atas kehadiran Wamendagri Ribka Haluk.

"Kunjungan ini merupakan penghormatan dan pengahargaan kepada kami,"ujarnya

Natalia mengungkapkan, program pembagian makanan sehat sangat berarti bagi anak-anak didik. Dia menyebut, jumlah siswa-siswi SD Gudang Arang yang menerima makan bergizi gratis sebanyak 283 orang.

Lanjut dia, program makan sehat ini bukan hanya sekedar pemenuhan kebutuhan fisik namun juga menjadi penyemangat bagi anak-anak untuk terus belajar.

"Kami yakin dengan perut yang kenyang pikiran mereka akan lebih fokus untuk meraih cita-cita,"tambahnya

Natalia berharap dengan adanya program seperti ini anak-anak didik dapat mengasah potensi dan bakatnya. Ia juga berharap Wamendagri terus mendukung upaya dalam meningkatkan kualitas pendidikan didaerah ini, lebih khusus di SD Inpres Gudang Arang."tutupnya

Wamendagri Ribka Haluk mengatakan betapa pentingnya pemberian makan bergizi gratis bagi anak. Lantaran sangat disadari diseluruh Indonesia umumnya pada aspek rendahnya sumber daya manusia masih sangat tinggi, belum bisa bersaing dengan negara-negara lain.

"Bapak Presiden Prabowo betul-betul mempunyai tekad selama lima tahun kedepan kita harus memperbaiki asupan gizi bagi anak-anak yang akan melanjutkan program Indonesia emas di 2045,"kata Wamendagri.

Wamendagri Ribka mengungkapkan sudah ada penelitian bahwa di negara-negara yang maju program makanan bergizi yang diberikan kepada anak sangat berpengaruh.

Pemberian makanan bergizi dapat meningkatkan daya tahan anak dalam menerima proses-proses pembelajaran di sekolah.

"Program ini akan diuji cobakan selama lima tahun, sehingga sudah dimulai uji cobakan selama lima tahun. Kita akan bereksperimen mulai November-Desember diuji cobakan oleh seluruh pemerintah, para bupati, gubernur dan wali kota di Indonesia,"ujarnya.

Ribka Haluk mengatakan, program makanan bergizi ini multi efek, akan mendapatkan anak sehat yang sudah siap pada jam-jam sekolan akan menerima makan.

"Secara energi anak itu akan baik dalam mengikuti pendidikan dengan baik,"tambahnya

Program Makan Bergizi Gratis menjadi prioritas pemerintahan Presiden dan Wakilnya Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming. Program ini bakal menyasar 82,9 juta penerima selama lima tahun ke depan.

Dalam Perpres 83 Tahun 2024 tentang Badan Gizi Nasional tertuang empat target utama penerima program makan bergizi gratis, diantaranya Peserta Didik atau Pelajar dari Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD) hingga Sekolah Menengah Atas (SMA), Negeri dan Swasta.

Selanjutnya, untuk ibu hamil dan ibu menyusui. Sasaran Program Makan Siang Gratis dilakukan secara bertahap, pada 2025 sekitar 40 persen kemudian tahun berikutnya naik menjadi sekitar 80 persen dan target pada 2029 mencapai 100 persen.

Fokus awal program makan bergizi gratis yakni anak-anak sekolah dan kelompok rentan lainnya. Makan bergizi gratis akan diberikan dua kali, yakni pagi dan siang.

Uji coba Program Makan Bergizi Gratis (MBG) telah dilakukan sejak Agustus 2024. Nantinya, Program Makan Bergizi Gratis akan dimulai pada 2 Januari 2025," pungkanya.

Setelah berkunjung ke SD Gudang Arang, Wamendagri Ribka Haluk memantau makan bergizi gratis di Taman Kanak-kanak Gudang Arang.

Editor : Darul Muttaqin