Menteri Transmigrasi (Mentrans) Iftitah Sulaiman Suryanagara bakal berkolaborasi dengan Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana membangun satuan pelayanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di kawasan transmigrasi. Jumlah yang akan dibangun mencapai 154 satuan pelayanan.

Iftitah menyampaikan pembuatan satuan pelayanan ini dilakukan melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang merupakan unit pelaksana program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dia dan Dadan juga akan meneken MoU mendukung program tersebut.

"Sepakat berkolaborasi dalam pembangunan Satuan Pelayanan di 154 kawasan melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi yang merupakan unit pelaksana program makan bergizi gratis, untuk tindak lanjutnya akan ada MoU dengan BGN." kata Iftitah dalam keterangannya, Kamis (13/3/2025).

Iftitah mengatakan anggaran pembangunan satuan pelayanan itu ditanggung BGN. Dia menyebut tenaga kerjanya bisa berasal dari transmigran yang mendiami kawasan.

"Anggaran pembangunan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi ditanggung oleh BGN, sementara tenaga kerja yang mengelola satuan pelayanan tersebut bisa dari transmigran dan bahan bakunya dari hasil pertanian, perkebunan, perikanan, dan lain-lain milik transmigran," sambungnya.

Iftitah menerangkan Kementrans ingin membuat satuan pelayanan yang dilengkapi dengan rumah makan di kawasan transmigrasi. Pembuatan SPPG yang dilengkapi rumah makan itu diharapkan membuat masyarakat tak sekadar dapat memanfaatkan bahan mentah, melainkan juga makanan yang telah diolah untuk menunjang program Makan Bergizi Seimbang.

"Kementerian Transmigrasi ingin mempelajari tentang konsep SPPG, terkait apa saja yang bisa dilakukan, karena rencananya program transmigrasi akan membuat Satuan Pelayanan di kawasan transmigrasi," kata Iftitah.

"Jadi masyarakat nanti tidak hanya dapat memanfaatkan bahan mentah, tapi juga makanan yang telah diolah untuk menunjang makan bergizi seimbang," sambungnya.

Terkait ini, Kepala BGN Dadan mengapresiasi gagasan besar Kawasan Ekonomi Transmigrasi Terintegrasi. Dia mengatakan BGN akan membangun SPPG sebanyak 1.542 unit ke depannya.

"Jika transmigrasi ingin membangun satuan pelayanan, silakan sediakan lahan. Pembangunan dan pengawasan dapat diserahkan ke BGN. Sebelum proses pembangunan, kami akan menurunkan tim yang mengecek kesiapannya," tuturnya.

Hoegeng Awards 2025

Usulkan Polisi Teladan di sekitarmu

Usulkan di sini

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengungkap rencana akreditasi kualitas makanan untuk Makan Bergizi Gratis. Akreditasi itu akan dilakukan oleh lembaga independen.

"Bukan BGN dong, lembaga independen untuk melakukan akreditasi," kata Dadan kepada wartawan di kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta Pusat, Selasa (4/3/2025).

Dadan menyebut akreditasi makanan akan diberikan kategori unggul, baik sekali, dan baik. Akreditasi akan dilakukan jika Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sudah mencapai 2.000.

"Nanti ada akreditasi terkait itu. Nanti kita jalankan dulu intervensi sampai mentok di 2.000 SPPG mencakup 6 juta orang, akan bertahan sampai Agustus. Selama tidak bertambah SPPG kita akan lakukan akreditasi," ujar Dadan.

"Nanti yang bagus disebut unggul, yang menengah baik sekali, yang standar itu baik," lanjut Dadan.

Sebelumnya, muncul sejumlah laporan terkait kualitas makan bergizi gratis (MBG) yang dibagikan. Terbaru ada temuan makanan yang disebut belum matang, yakni menu daging pada MBG di SD Inpres 3 Waingapu, Kelurahan Kambajawa, Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT). Temuan ini viral di media sosial.

Pengelola Dapur MBG Sumba Timur, Jesica Sodakain, mengatakan dirinya menyediakan menu dan makanan yang baik bagi para siswa. Namun untuk kasus daging mentah penuh darah, ia menyebut siswa bersangkutan membeli makanan tersebut dari kantin sekolah.

"Kami menyediakan yang baik dan benar. Foto menu makanan yang beredar itu sudah terkontaminasi dengan nasi kuning, yang anak itu beli di kantin," ujar Jesica, Sabtu (22/2).

Jesica menegaskan hal tersebut sudah diklarifikasi bersama pihak SD Inpres Waingapu 3 yang memvideokan lalu memviralkan di media sosial. Setelah diklarifikasi, menu tersebut bukan dari dapur MBG. BGN pun menegaskan akan melakukan evaluasi.

Hoegeng Awards 2025

Usulkan Polisi Teladan di sekitarmu

Usulkan di sini

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana memastikan pemerintah akan terus membenahi pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis.

Pembenahan dilakukan buntut temuan ayam goreng yang masih terlihat bagian dalamnya kemerahan dan dianggap masih mentah di Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT) beberapa waktu lalu.

"Ya evaluasi, evaluasi agar itu tidak terulang kembali. Harus menjaga kualitas sehingga tidak ada keluhan dari penerima manfaat," kata Dadan di Lanud Halim Perdanakusuma, Jakarta, Jumat (28/2).

Dadan menjelaskan temuan itu terjadi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang baru berdiri.

Ia mengatakan daerah itu pun baru pertama kali menjalankan program MBG. Dadan lantas meminta bagi SPPG baru untuk secara bertahap menaikkan jumlah masakan yang dikeluarkan.

"Jadi kalau kami targetkan 3.000 itu tidak boleh langsung di hari pertama. Jadi harus mulai dari 150, naik 500, naik seribu, naik 1.500. Karena terus terang yang seperti ini butuh pembiasaan," ujar dia.

Ia pun memastikan setiap makanan sebelum disalurkan ke sekolah-sekolah akan diuji terlebih dulu oleh ahli gizi di SPPG.

"Kenapa kita mewajibkan di satuan-satuan pelayanan satu ahli gizi karena untuk mengontrol itu, mengontrol kualitas," ucapnya.

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana merespons viral adanya menu makan bergizi gratis (MBG) yang belum matang diterima siswa sekolah. Dadan menegaskan akan melakukan evaluasi terkait itu.

"Ya evaluasi, evaluasi agar itu tidak terulang kembali. Harus menjaga kualitas sehingga tidak ada keluhan dari penerima manfaat," kata Dadan di Lanud Halim Perdanakusuma, Jakarta, Jumat (28/2/2025).

Dadan menjelaskan alasan hal itu bisa terjadi. Dia mengatakan, di daerah adanya MBG yang belum matang itu, SPPG-nya masih baru dibuka.

"Saya jelaskan, ini kan baru pertama dilakukan di daerah tersebut, SPPG tersebut. Kami dulu waktu uji coba butuh 3 bulan sampai semua ibu-ibu itu bisa masak untuk 3.000 orang dengan rasa yang sama dengan kualitas kematangan. Jadi sekarang menjadi SOP kami, semua SPPG minta yang baru melakukan harus mulai dari jumlah kecil," katanya.

Viral MBG Mentah

Sebelumnya diberitakan, disebutkan menu daging pada MBG di SD Inpres 3 Waingapu, Kelurahan Kambajawa, Kecamatan Kota Waingapu, Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT), masih mentah dan berdarah segar. Temuan ini viral di media sosial.

Pengelola Dapur MBG Sumba Timur, Jesica Sodakain, mengatakan dirinya menyediakan menu dan makanan yang baik bagi para siswa. Namun untuk kasus daging mentah penuh darah, ia menyebut siswa bersangkutan membeli makanan tersebut dari kantin sekolah.

"Kami menyediakan yang baik dan benar. Foto menu makanan yang beredar itu sudah terkontaminasi dengan nasi kuning, yang anak itu beli di kantin," ujar Jesica, Sabtu (22/2).

Jesica menegaskan hal tersebut sudah dilakukan klarifikasi bersama pihak SD Inpres Waingapu 3, yang memvideokan lalu memviralkan di media sosial. Setelah diklarifikasi, menu tersebut bukan dari MBG, melainkan terkontaminasi dengan makanan yang dibeli dari kantin.

Hoegeng Awards 2025

Usulkan Polisi Teladan di sekitarmu

Usulkan di sini

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hidayana buka suara soal temuan menu makan bergizi gratis (MBG) ayam goreng yang masih terlihat bagian dalamnya kemerahan dan dianggap masih mentah di Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT).

Menanggapi hal itu, Dadan mengatakan persoalan tersebut lebih bersifat teknis dan bisa terjadi karena berbagai faktor, termasuk pengalaman penyelenggara dalam mengelola makanan dalam skala besar.

"Masalah teknis dan pengalaman," ujar Dadan kepada CNNIndonesia.com, Rabu (26/2).

Menu MBG yang dinilai masih mentah dalam kotakmakan ditemukan saat siswa Kelas VI di SD Inpres 3 Waingapu, Sumba Timur akan menyantap makanan yang dibagikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Waingapu, pada Rabu (19/2) lalu.

Kepala SDI Waingapu 3,Hamuli Ngguna Manggil yang dikonfirmasi CNNIndonesia.com, Selasa (25/2) membenarkan soal penemuan menu ayam goreng yang masih mentah tersebut.

"Iya, kejadiannya pada Rabu (19/2) lalu," kata Hamuli.

Dia mengatakan menu ayam yang masih mentah tersebut disajikan pihak satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) Waingapu pada hari ketiga pelaksanaan MBG di Sumba Timur yakni pada Rabu (19/2).

Siswa tersebut, kata Hamuli, diberitahu teman lainnya untuk memeriksa terlebih dahulu daging ayamnya yang akan disantap, karena sebelumnya siswa tersebut sempat mendapati daging ayam yang sudah dikonsumsinya masih mentah di bagian dalamnya.

"Coba kamu lihat, buka dulu kamu punya kotak makan begini ada dapat ini daging (mentah) jadi siswa tersebut buka (kotak makanannya) jadi terlihat dagingnya masih kelihatan merah di bagian dalam," kata Hamuli menirukan ucapan siswa itu.

Karena merasa daging ayam itu masih belum matang, siswa tersebut tidak jadi mengonsumsi makanan tersebut. "Karena dilihat oleh siswa lainnya (Melihat ayam yang masih mentah), sehingga anak-anak langsung merasa mual," ujarnya.

Para siswa kemudian melaporkan tentang temuan ayam yang masih mentah tersebut ke guru kelas mereka. Guru itu kemudian meminta siswa membuka kotak tersebut dan menunjukkan menu ayam yang masih mentah tersebut lalu divideokan dan di foto sebagai barang bukti.

"Ibu guru ini masih sempat menyuruh anak tersebut coba kamu buka lalu buka dagingnya ibu guru juga video dan foto sebagai barang bukti," kata Hamuli.

Guru tersebut kemudian membawa kotak makanan tersebut ke kepala sekolah untuk menunjukkan daging mentah tersebut. Temuan itu menjadi viral karena diunggah oleh guru kelas siswa tersebut.