Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan alias Zulhas mengakui adanya banyak catatan evaluasi dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dilaksanakan Pemerintahan Presiden Prabowo Subianto beberapa bulan belakangan ini.

Hal ini disampaikannya dalam rapat koordinasi (rakor) bersama sejumlah kementerian dan lembaga. Rakor dilakukan menyusul mencuatnya sejumlah kasus keracunan massal siswa di berbagai daerah buntut pelaksanaan MBG.

Zulhas menyatakan di luar kasus keracunan massal, secara umum program MBG telah berjalan cukup baik. Namun katanya, tetap ada hal-hal kecil yang perlu dievaluasi supaya ke depan program itu bisa berjalan makin sempurna.

Ia merujuk pada laporan dari Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana yang menyoroti adanya insiden siswa yang mengalami keracunan meski jumlahnya relatif kecil dibanding total penerima manfaat.

"Yang pertama kita melakukan evaluasi yang selama ini sudah berjalan baik, tapi ada catatan-catatan kecil yang sudah disampaikan oleh Kepala Badan Gizi Nasional yang akan berusaha keras untuk tidak ada accident seperti satu orang-dua orang dari 3,4 juta (penerima)," ujar Zulhas usai rakor di Kemenko Bidang Pangan, Jakarta Pusat, Jumat (9/5).

Menurutnya, meskipun persentase kejadian sangat kecil, yang disebutkan sekitar "0,00 sekian persen", pemerintah tetap menargetkan tidak ada insiden serupa ke depan.

"Ini kita evaluasi dan akan bekerja keras agar tidak terjadi, walaupun secara persentase sangat kecil," tegasnya.

Selain evaluasi atas insiden, Zulhas juga menekankan pentingnya penyempurnaan tata kelola program. Ia menilai karena skala program ini sangat besar dan mencakup banyak sekolah, perlu ada perbaikan berkelanjutan dari sisi personal, organisasi, dan sistem pelaksanaan.

"Terus-menerus akan kita sempurnakan tata kelolanya. Itu karena melibatkan begitu besar pekerjaan harus terus-menerus memang disempurnakan. Personalnya, organisasinya, sistemnya," jelasnya.

Ia juga menyinggung perlunya percepatan pelaksanaan program. Hingga kini, penerima manfaat MBG baru mencapai 3,4 juta siswa, jauh dari target total sebesar 82,9 juta.

"Jadi perlu ada akselerasi percepatan. Nah, ini saling terkait. Tata kelola yang diperbaiki, zero insiden itu semua terkait untuk mencapai pengguna manfaat 82,9 juta," ucap Zulhas.

Zulhas menegaskan Presiden Prabowo Subianto menaruh perhatian besar terhadap pemerataan manfaat program ini, terutama di wilayah tertinggal, terluar, dan termiskin (3T). Ia menilai tidak adil jika satu sekolah sudah mendapatkan makan gratis, sementara sekolah di sebelahnya belum kebagian.

"Karena kalau satu sudah makan, yang sebelahnya belum itu kan bertanya, Pak Presiden, 'sebelah kok sudah makan, kami sebenarnya belum kebagian'. Apalagi kalau untuk daerah-daerah tertentu, seperti tertinggal, terluar, termiskin. Kalau satu dapat, yang lain enggak dapat itu kan dia merasa 'kok kami dibedakan?' Itu buat Bapak Presiden itu berat sekali," ungkapnya.

Sebagai langkah lanjutan, pemerintah berencana membentuk tim lintas kementerian untuk merumuskan aturan yang lebih solid, termasuk kemungkinan penerbitan peraturan presiden (perpres) atau instruksi presiden (inpres) yang mengatur teknis dan percepatan pelaksanaan MBG.

"Nanti para eselon 1 kementerian terkait, ini kan harus didukung oleh seluruh stakeholder. Ini program utama, tidak hanya MBG," jelas Zulhas.

Sebelumnya, program MBG mendapat sorotan publik setelah terjadi sejumlah kasus keracunan siswa di berbagai daerah, seperti Cianjur, Tasikmalaya, Bandung, Karanganyar, dan Bombana.

Dugaan sementara menyebut kualitas bahan makanan, pengolahan, dan distribusi yang kurang higienis sebagai penyebabnya.

Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) mengatakan ada kemungkinan program Makan Bergizi Gratis melibatkan kantin sekolah. Hal itu bertujuan agar semakin banyak anak yang bisa menerima manfaat dari program tersebut.

"Itu bagus sekali masukkan dari Ibu Gubernur dan Bupati untuk mempercepat itu diharapkan bisa hybrid," kata Zulhas dalam keterangan tertulis, Selasa (15/4/2025).

Hal ini disampaikannya usai rapat dengan Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa di Graha Mandiri, Jakarta, Senin (14/4).

Ketua Umum PAN ini mengatakan konsep hybrid nantinya bakal melibatkan kantin sekolah untuk program tersebut. Hal itu diharapkan mampu mempercepat cakupan dari program MBG.

"Jadi yang dapur dibangun selesai oke, yang belum ada dapurnya bisa hybrid. Artinya yang sekolah punya kantin, yang sekolah yang ngadain yang beri makan," tutur Zulhas.

Sementara itu, Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa yang hadir dalam pertemuan tersebut menyambut baik keterlibatan kantin sekolah dalam program tersebut. Menurutnya, kantin sekolah bisa menjadi dapur sehat.

"Terkait dengan MBG, kita sebetulnya punya ruang untuk melakukan percepatan secara lebih masif karena anggarannya juga ada. Jadi kalau ada hybrid, pada dasarnya sekolah-sekolah di Indonesia, di Jawa Timur juga, sangat banyak yang memiliki kantin. Nah kalau kemudian divisitasi kantin-kantin ini nambahin apa supaya masuk kategori dapurnya sehat," tutup Khofifah.

Simak juga Video: Respons Pemerintah soal Omzet Pedagang Kantin Menurun Imbas MBG

Hoegeng Awards 2025

Baca kisah inspiratif kandidat polisi teladan di sini

Selengkapnya

Menteri Koordinator (Menko) Pangan, Zulkifli Hasan, mengungkapkan susu saat ini belum masuk dalam menu program makan bergizi gratis (MBG). Hal ini dikarenakan 85 persen susu di Indonesia saat ini masih impor.

"Memang makan (bergizi) gratis belum masuk susu. Susu belum masuk. Karena apa? Karena susu kita masih 85 persen impor sususnya," kata Menko Pangan, Zulkifli Hasan, dalam acara penyerahan bantuan cooling unit ke UD. Pramono, di Desa Singosari, Kecamatan Mojosongo, Kabupaten Boyolali, Kamis (20/3/2025).

Maka, lanjut Zulkifli, usaha pengolahan susu di Indonesia harus didukung. Sehingga nantinya untuk mencukupi kebutuhan susu dalam negeri tidak perlu impor lagi.

"Inilah yang harus didukung, seperti UD. Pramono ini yang harus kita dukung agar nanti kita tidak tergantung impor lagi susu," imbuh dia.

Dikemukakan Zulhas, sesuai kebijakan Presiden, jika produksi susu dalam negeri sudah banyak, maka secara bertahaap akan dimasukkan dalam menu makan bergizi gratis. Namun karena saat ini masih tergantung impor, sehingga susu belum masuk ke MBG.

"Kalau kita sudah banyak susu, kata bapak Presiden, secara bertahap nanti baru makan gratis itu kalau sudah banyak susu diproduksi kita, baru diberi. Sementara karena tergantung pada impor, repot, ya belum masuk susu," jelas Zulhas.

Namun demikian, Zulhas menyebutkan bahwa sekarang ini semangat masyarakat untuk minum susu luar biasa. Sehingga usaha susu seperti UD. Pramono ini tidak perlu risau tak terserap.

"Tetapi semangatnya sekarang itu masyarakat minum susu luar biasa. Jadi kalau produksi UD Pramono ini saya kira aman, pasti terserap terus, karena sekarang semangat orang minum susu ini luar biasa. Sudah menyadari bahwa penting (minum susu)," ucapnya.

Video Menko Zulhas: Insyaallah Tahun Ini Kita Tak Impor Beras

Video Menko Zulhas: Insyaallah Tahun Ini Kita Tak Impor Beras

Pemerintah memperkirakan program makan bergizi gratis (MBG) akan menyerap anggaran hingga Rp1 triliun- Rp2 triliun per bulan mulai Maret 2025.

Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan alias Zulhas menyebutkan besarnya kebutuhan dana ini seiring dengan percepatan distribusi makanan bergizi bagi penerima manfaat.

"Per bulan bisa menyerap anggaran Rp1 triliun-Rp2 triliun. Kenapa selama ini masih kecil? Ya, memang anggarannya baru selesai. Baru selesai, baru seminggu," kata Zulhas dalam konferensi pers di Kemenko Bidang Pangan, Jakarta Pusat, Senin (3/3).

Sementara itu, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengungkapkan untuk menjangkau 3 juta penerima manfaat, pemerintah telah menganggarkan Rp1 triliun per bulan.

Jika cakupan program meningkat menjadi 82,9 juta penerima manfaat pada akhir 2025, maka kebutuhan anggaran melonjak hingga Rp25 triliun per bulan.

"Di tahun 2025, kami sudah memiliki anggaran Rp71 triliun. Tambahannya nanti akan Rp25 triliun per bulan mulai September hingga Desember," ujar Dadan.

Zulhas menambahkan pelaksanaan MBG membutuhkan kesiapan rantai pasok yang matang. Menurutnya, perbedaan kondisi di Pulau Jawa, Sumatera, hingga Indonesia Timur membuat distribusi bahan pangan harus dirancang secara khusus.

Pemerintah juga tengah merumuskan regulasi dalam bentuk Instruksi Presiden (Inpres) atau Peraturan Presiden (Perpres) untuk mengatur peran kementerian, lembaga, serta pemerintah daerah dalam mendukung program ini.

Selain itu, Zulhas menyoroti potensi dampak lingkungan dari skala besar distribusi makanan dan menegaskan perlunya mitigasi yang tepat.

Menko Pangan Zulkifli Hasan mengatakan anggaran program Makan Bergizi Gratis bisa terus bertambah. Ia menyampaikan saat ini memang baru disepakati pemerintah dan DPR sebesar Rp 71 triliun.

"Mungkin ada miss info mengenai anggaran makanan bergizi yang kemarin saya sampaikan di Jawa Timur ya. Agar ngutipnya tepat, memang tahun 2025 baru disepakati, diputuskan pemerintah dan DPR Rp 71 triliun. Bukan untuk 6 bulan," kata Zulkifli Hasan di Serang, Jumat (10/1/2025).

Pada pelaksanaan tahap pertama ini, Makan Bergizi Gratis ditargetkan untuk 3 juta penerima manfaat. Jumlah itu pun akan terus bertambah hingga akhir tahun.

"Agustus, Desember 15 juta sampai 17,5 juta pengguna manfaat, itu anggaran yang Rp 71 (triliun) tadi, nah sekarang lagi berusaha," tambahnya.

Zulhas mengungkap adanya pembahasan untuk penambahan anggaran. Ia menyebut potensi anggaran akan bertambah hingga Rp 140 triliun untuk 82,9 juta penerima manfaat.

"Kalau nanti Presiden memutuskan menambah, nambah ini, kalau, dilihat APBN menambah di Rp 140 triliun di bulan Agustus, Juli atau Agustus, ditambah Rp 140 triliun, maka nanti penerima manfaat akan mencakup 82,9 juta orang, jadi hampir semuanya," ujarnya.

Menteri Koordinator (Menko) Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) mengungkapkan tantangan dalam memenuhi kebutuhan beras untuk program makan bergizi gratis pada awal 2025.

Dalam acara Sarasehan 100 Ekonom Indonesia yang digelar di Jakarta, Selasa (3/12), Zulhas menyatakan produksi padi pada Januari dan Februari mendatang tidak mencukupi kebutuhan nasional.

"Jadi nanti Januari, Februari itu kita ada shortage produksi padi ya. Januari itu di bawah 2 juta (ton), 1,5 juta (ton). Februari di bawah 2 juta (ton), Kebutuhan kita 2,6 juta (ton)," ujar Zulhas.

Untuk mengatasi kekurangan ini, pemerintah telah menyiapkan sejumlah langkah, termasuk bantuan pangan bagi 16 juta warga setiap bulan pada Januari dan Februari.

"Waktu itu saya mengajukan untuk 16 juta orang di Januari, 16 juta di Februari. Berarti 160 ribu ton Januari, 160 ribu ton di Februari," katanya.

Selain itu, pemerintah juga akan menggelar operasi pasar melalui Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) guna menjaga stabilitas harga beras jika terjadi kenaikan.

"Ada nanti SPHP. Kalau harga naik, agar stabil bisa operasi pasar itu SPHP. 150 ribu ton dan 150 ribu ton. Jadi 300 ribu ton tambah 320 ribu ton. Jadi ada 620 ribu ton yang harus keluar Januari dan Februari," jelasnya.

Zulhas menambahkan Bulog juga akan diminta menyerap lebih banyak beras menjelang puncak panen raya pada Maret hingga Mei 2025.

"Bulog harus menyerap lagi nanti karena panen raya di Maret, April, Mei. Itu kira-kira mungkin 1 juta (ton) lebih," imbuhnya.