Program makan bergizi gratis (MBG) di Kota Semarang tetap berjalan selama bulan suci Ramadan. Namun, akan ada perubahan mekanisme distribusi makanan ke sekolah-sekolah selama Ramadan.

Hal ini dikatakan Kepala Satuan Pelaksana Program Pangan Gratis (SPPG) Ngaliyan, Julio Ustari Putra. Ia menyebut, ada perubahan menu dan mekanisme distribusi makanan bergizi gratis selama bulan Ramadan sesuai arahan pusat.

"Sesuai arahan pusat ada perubahan menu dan pengemasan. Kita diarahkan menggunakan goodie bag atau tote bag," kata Julio saat dihubungi detikJateng, Kamis (5/3/2025).

Nantinya, makanan yang selama ini disediakan dalam wadah stainless steel akan dibungkus dalam goodie bag yang kemudian harus dikembalikan ke SPPG. Pihaknya telah berkoordinasi dengan sekolah agar wali murid menyiapkan tempat makan bagi para siswa selama Ramadan.

"Selama Ramadan makanannya dimasukkan dalam goodie bag, nanti makanannya itu kemudian dipindahkan ke tempat mereka sendiri. Nanti goodie bag-nya tetap dikembalikan," jelasnya.

Selama Ramadan, kata Julio, menu yang disediakan pun lebih banyak berbentuk makanan kering agar tahan hingga waktu berbuka, seperti telur, kue kering, susu, dan kurma. Porsi makanan juga akan dibedakan sesuai kelompok usia siswa.

"Dari anak TK hingga kelas 3 SD itu porsinya lebih sedikit dibanding siswa kelas 4 SD sampai SMA, sesuai AKG (angka kebutuhan gizi). Nanti kalau kelas 4 SD sampai SMA ada tambahan misal jeruk atau salak, buah yang utuh," jelasnya.

Selain itu, tidak ada menu sayur berkuah seperti pada bulan-bulan sebelumnya. Sebagai pengganti sayur, akan disiapkan makanan dengan kandungan gizi serupa yang bersifat kering.

"Terus kita nggak pakai nasi. Paling untuk pengganti protein tadi telur sama susu. Terus ada buah-buahnya, kurma. Buahnya yang higienis, nggak kebuka atau dipotong. Ini kita carikan buah yang utuh," jelasnya.

Makanan itu pun akan dikirim ke sekolah dengan waktu pengantaran bervariasi, tergantung kesepakatan dengan pihak sekolah. Namun, ia mengungkapkan, rata-rata sekolah meminta makanan didistribusikan pukul 10.00 WIB.

"Paling banyak nanti didistribusikan jam 10.00 WIB, ada 10 sekolah. Karena kami totalnya ada 14 sekolah yang terlayani. Selain itu bervariasi, jam 08.00-12.00 WIB," jelasnya.

Julio turut berharap pihak sekolah dapat berperan aktif dalam memastikan makanan hanya dikonsumsi saat berbuka puasa untuk siswa muslim. Sementara untuk siswa non-muslim dapat langaung disantap atau dibawa pulang, tergantung regulasi sekolah.

"Kami berharap guru-guru bisa mengarahkan agar makanan ini benar-benar dikonsumsi saat berbuka, supaya tidak ada yang batal puasa karena memakannya lebih awal," tambahnya.

Dengan total 2.954 porsi makanan yang disiapkan setiap hari, ia memastikan program ini tetap berjalan lancar selama Ramadan. Pihak ya telah menyiapkan berbagai hak yang dibutuhkan mulai dari goodie bag hingga transportasi untuk pendistribusian.

"Siswa masuk tanggal 6. Kita sudah mempersiapkan goodie bag, alat plastik untuk bungkus kurma, mobil untuk distribusinya. Kalau untuk karyawan jumlahnya tetap, cuma disesuaikan yang sebelumnya nyuci stainless steel, jadi bagian pengepakan," jelasnya.

Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama

Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana dan jajarannya mendatangi gedung Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK). Dia meminta masukan terkait pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis karena anggarannya yang besar.

"Seperti yang sudah diketahui bahwa program Makan Bergizi Gratis, selain program utama, juga memiliki anggaran yang cukup besar dan pelaksanaan juga sangat masif, sehingga kami membutuhkan bimbingan-bimbingan, pendampingan-pendampingan, dari berbagai pihak, termasuk KPK," kata Dadan di gedung KPK, Jakarta, Rabu (5/3/2025).

Dadan mengatakan bertemu langsung dengan pimpinan KPK. Dia mengatakan BGN mendapat arahan soal tata kelola keuangan yang harus transparan.

"(Terima pengarahan) terkait dengan tata kelola keuangan agar transparan dan banyak melibatkan pihak di dalam pelaksanaannya. Kemudian kami disarankan juga untuk menggunakan teknologi informasi untuk melakukan transparansi kegiatan termasuk di dalam hal efisiensi dan juga pencegahan-pencegahan yang diperlukan," ujarnya.

Dadan berharap KPK membantu BGN secara langsung menyediakan SDM untuk terlibat dalam program yang ada. Dia berjanji membuka lebar pintu jika pihak KPK ingin melakukan pengawasan.

"Kemudian, pihak KPK juga bisa membantu Badan Gizi secara langsung dengan menyediakan atau menawarkan SDM yang dimiliki oleh KPK untuk terlibat langsung di struktur Badan Gizi," tuturnya.

Sekretaris Jenderal (Sekjen) KPK Cahya Hardianto Harefa mengatakan pimpinan KPK berpesan agar anggaran yang ada digunakan secara baik. Dia mengatakan Kedeputian Pencegahan KPK akan melalukan pengecekan program tersebut.

"Tadi dari Kedeputian Pencegahan juga akan melakukan pengecekan, apa yang tadi sudah disampaikan, apakah di lapangan juga sudah berjalan dengan sebagaimana mestinya," sebutnya.

Hoegeng Awards 2025

Usulkan Polisi Teladan di sekitarmu

Usulkan di sini

Jakarta (ANTARA) - Menteri Kependudukan dan Pembangunan Keluarga (Mendukbangga)/Kepala BKKBN Wihaji menyatakan Program Gerakan Orang Tua Asuh Cegah Stunting (Genting) hingga Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan wujud gotong-royong masyarakat.

"Ada survei yang menyebutkan bahwa orang Indonesia suka membantu meski tidak kenal orangnya. Dari sinilah muncul ide Genting, yang menjadi ikhtiar untuk melibatkan masyarakat Indonesia yang mempunyai rezeki untuk membantu (menurunkan angka stunting)," kata Mendukbangga Wihaji dalam keterangan resmi di Jakarta, Rabu.

Dalam rentang tahun 2020-2045, lanjutnya, akan terjadi bonus demografi dimana sekitar 190,98 juta atau 70,72 persen penduduk Indonesia ada dalam usia produktif. Namun, tantangan dalam bonus demografi tersebut diperkirakan hanya 69,1 juta dari 190,98 juta masyarakat yang berkontribusi terhadap pendapatan negara.

"Data tadi menjadi alasan stunting perlu diatasi, dan hal inilah yang mendorong Kemendukbangga/BKKBN untuk melaksanakan program terbaik hasil cepat atau quick wins, yang salah satunya adalah Genting," ujar dia.

Ia juga mengemukakan dari data yang dimiliki Kemendukbangga/BKKBN terdapat 8,6 juta Keluarga Risiko Stunting (KRS), sehingga target Genting menyasar 1 juta KRS yang akan fokus pada penanganan di 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), karena pencegahan merupakan salah satu cara efektif menurunkan stunting, dimulai dari masa pranikah, hamil, hingga usia anak 2 tahun.

"Dalam periode inilah MBG hadir untuk ibu hamil, ibu menyusui, dan balita. Itu faktor yang luar biasa menurut saya karena negara hadir, Pak Prabowo sangat bijak tentang kondisi lapangan ini. Harapannya, MBG ini akan menjadi salah satu solusi untuk menangani stunting," ucapnya.

Pihaknya akan melibatkan Tim Pendamping Keluarga (TPK) untuk pemberian MBG bagi ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.

"Karena tidak mungkin ibu hamil, ibu menyusui, dan balita, dikumpulkan tiap hari. Kita punya TPK yang nanti mendistribusikan makanan ke lapangan," tuturnya.

Wihaji juga menyampaikan intervensi Genting lainnya yaitu non-nutrisi yang meliputi perbaikan jamban/MCK, rumah layak huni, akses air bersih, serta edukasi pencegahan stunting pada remaja, calon pengantin, ibu hamil, dan ibu menyusui.

“Untuk menu non-nutrisi, beberapa korporasi menyiapkan bantuan, misal air bersih. Kita sudah kerja sama dengan beberapa BUMN termasuk PTPN untuk menyiapkan bantuan air bersih, karena penyebab stunting di beberapa kota adalah tidak ada air bersih, seperti di Papua Pegunungan dan sebagian NTT," paparnya.

Hingga saat ini jumlah mitra atau orang tua asuh Program Genting tercatat sebanyak 20.181 orang dari BUMN/BUMD, LSM/komunitas/perorangan, media, swasta, serta perguruan tinggi/akademisi.

Pewarta: Lintang Budiyanti Prameswari
Editor: Risbiani Fardaniah
Copyright © ANTARA 2025

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengatakan program Makan Bergizi Gratis (MBG) akan diakreditasi oleh lembaga independen untuk mengontrol kualitas makanan yang dihasilkan oleh Stasiun Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).

"Nanti ada akreditasi terkait itu...Bukan BGN dong, lembaga independen," kata Dadan di Kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta, Selasa (4/3).

Ia mengatakan akreditasi terhadap makanan ini ditentukan berdasarkan indikator kualitas unggul, baik sekali dan baik."Nanti kita jalankan dulu intervensi sampai mentok di 2 ribu SPPG mencakup 6 juta orang, akan bertahan sampai Agustus, selama tidak bertambah SPPG kita akan lakukan akreditasi," kata dia.

Program makan bergizi gratis sempat diwarnai sejumlah masalah dalam pelaksanaannya. Salah satunya, temuan soal menu makanan yang tidak layak baik karena mentah, basi ataupun meracuni penerimanya.

Problem terbaru ditemukan kasus ayam mentah pada MBG di SDI Waingapu 3, Sumba Timur, Rabu (19/2).

MBG di sekolah itu disajikan oleh SPPG Waingapu pada hari ketiga pelaksanaan MBG di Sumba Timur.

Para siswa di sekolah itu tak mau makan MBG karena melihat ayam yang masih merah. Mereka merasa mual. Pihak sekolah mengetahui hal itu setelah menerima laporan dari siswa.

Surabaya (ANTARA) - Badan Gizi Nasional (BGN) menyatakan butuh keterlibatan masyarakat untuk menyukseskan program nasional makan bergizi gratis (MBG).

Analis Madya Promosi dan Kerja Sama BGN Mochamad Halim menjelaskan perlu kerja sama dengan masyarakat untuk mempersiapkan bahan baku makanan yang akan diolah.

"Salah satunya memberikan dampak positif kepada petani untuk berkolaborasi dengan dapur sehat bergizi program MBG. Tentunya sangat bagus karena dapat mendorong ekonomi sekaligus turut mendukung negara dalam menciptakan generasi muda yang lebih sehat," katanya saat sosialisasi MBG di Desa Wisata Kranggan, Kecamatan Gurah, Kabupaten Kediri, Jawa Timur, Rabu.

Sementara di wilayah Kabupaten Kediri, hanya memiliki satu dapur sehat bergizi atau biasa disebut Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang telah beroperasi di Kecamatan Kayen Kidul.

Halim mengupayakan SPPG akan segera beroperasi di dua lokasi lainnya, yaitu di Kecamatan Kras dan Pare.

Sosialisasi tersebut turut dihadiri anggota Komisi IX DPR RI Nurhadi dan anggota DPRD Jawa Timur Khusnul Arif.

"Kualitas pangan dan gizi yang tercukupi merupakan kunci utama dalam menciptakan sumber daya manusia yang unggul. Untuk itu asupan gizi yang diberikan kepada masyarakat harus dengan kualitas terbaik," ucap Nurhadi.

JAKARTA, KOMPAS.com - Kualitas dari program makan bergizi gratis ke depannya akan diakreditasi.

Akreditasi bakal dilakukan ketika Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) telah mencapai 2.000.

"Nanti ada akreditasi terkait itu (kualitas makan bergizi gratis). Nanti kita jalankan dulu intervensi sampai mentok di 2.000 SPPG mencakup 6 juta orang, akan bertahan sampai Agustus. Selama tidak bertambah SPPG, kita akan lakukan akreditasi," kata Kepala Badan Gizi NasionalDadan Hindayana, di Istana, Jakarta, Selasa (4/3/2025).

Dadan mengatakan, akreditasi akan dilakukan oleh lembaga independen, bukan dari Badan Gizi Nasional.

"Lembaga independen (yang akreditasi), bukan kita. Karena kita yang akan diakreditasi," imbuh Dadan.

Nantinya, makan bergizi gratis yang telah diakreditasi akan masuk ke beberapa klasifikasi.

"Nanti yang bagus disebut unggul, yang menengah baik sekali, yang standar itu baik," ucap dia.

Makan bergizi gratis (MBG) untuk anak sekolah tetap berlangsung selama bulan Ramadan 2025. Program ini tetap berjalan dengan sejumlah penyesuaian dalam mekanisme pendistribusian makanan.

Berikut ketentuan program makan bergizi gratis saat bulan Ramadan.

Mekanisme Makan Bergizi Gratis Ramadan 2025

Berdasarkan informasi dari Indonesiabaik oleh Kominfo, ada sejumlah penyesuaian dalam program makan bergizi gratis (MBG) selama bulan Ramadan 2025. Apa saja?

• Makanan akan diberikan kepada anak-anak untuk dibawa pulang sehingga dapat dikonsumsi saat berbuka bagi yang berpuasa.
• Jenis makanan yang diberikan selama Ramadan disesuaikan agar lebih tahan lama, seperti susu, telur rebus, kurma, kue kering, dan buah.
• Komposisi gizi makanan yang mencakup protein, karbohidrat, dan ada serat tetap diperhatikan.
• Dalam pengemasannya, makanan yang diberikan akan dikemas dengan bahan ramah lingkungan yang harus ditukarkan oleh anak-anak setiap harinya. Hal ini sekaligus memberikan edukasi kepada anak-anak untuk disiplin dan mengurangi adanya sampah.

Jadwal Libur Lebaran 2025 Anak Sekolah Terbaru

Ada perubahan jadwal pembelajaran anak sekolah selama bulan Ramadan 2025. Sebelumnya libur Lebaran anak sekolah dimulai dari tanggal 26 Maret, kini dipercepat menjadi 21 Maret 2025.

Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah (Mendikdasmen) Abdul Mu'ti mengatakan perubahan jadwal libur Lebaran 2025 untuk sekolah, madrasah, dan satuan pendidikan keagamaan ini sudah disepakati dengan Menteri Dalam Negeri (Mendagri) dan dengan Menteri Agama (Menag). Untuk surat edaran bersama (SEB) terbaru akan diinformasikan kemudian.

"Tinggal menunggu tanda tangan Surat Edaran Bersama 3 Menteri," kata Mendikdasmen Mu'ti sebagaimana dikonfirmasi di Jakarta, dilansir Antara, Selasa (4/3/2025).

Libur Lebaran 2025 untuk anak sekolah yang terbaru akan dimulai pada 21 Maret sampai tanggal 8 April 2025. Kegiatan pembelajaran kembali berjalan seperti biasa pada tanggal 9 April 2025.

"Tanggal 6 sampai 20 Maret untuk belajar di sekolah atau madrasah atau satu pendidikan di agama. 21 sampai dengan 28 Maret dan 2 sampai dengan 8 April itu libur Idul Fitri bagi sekolah atau madrasah satu pendidikan,"ujar Mendikdasmen Mu'ti.

Hoegeng Awards 2025

Usulkan Polisi Teladan di sekitarmu

Usulkan di sini

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengungkap rencana akreditasi kualitas makanan untuk Makan Bergizi Gratis. Akreditasi itu akan dilakukan oleh lembaga independen.

"Bukan BGN dong, lembaga independen untuk melakukan akreditasi," kata Dadan kepada wartawan di kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta Pusat, Selasa (4/3/2025).

Dadan menyebut akreditasi makanan akan diberikan kategori unggul, baik sekali, dan baik. Akreditasi akan dilakukan jika Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sudah mencapai 2.000.

"Nanti ada akreditasi terkait itu. Nanti kita jalankan dulu intervensi sampai mentok di 2.000 SPPG mencakup 6 juta orang, akan bertahan sampai Agustus. Selama tidak bertambah SPPG kita akan lakukan akreditasi," ujar Dadan.

"Nanti yang bagus disebut unggul, yang menengah baik sekali, yang standar itu baik," lanjut Dadan.

Sebelumnya, muncul sejumlah laporan terkait kualitas makan bergizi gratis (MBG) yang dibagikan. Terbaru ada temuan makanan yang disebut belum matang, yakni menu daging pada MBG di SD Inpres 3 Waingapu, Kelurahan Kambajawa, Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT). Temuan ini viral di media sosial.

Pengelola Dapur MBG Sumba Timur, Jesica Sodakain, mengatakan dirinya menyediakan menu dan makanan yang baik bagi para siswa. Namun untuk kasus daging mentah penuh darah, ia menyebut siswa bersangkutan membeli makanan tersebut dari kantin sekolah.

"Kami menyediakan yang baik dan benar. Foto menu makanan yang beredar itu sudah terkontaminasi dengan nasi kuning, yang anak itu beli di kantin," ujar Jesica, Sabtu (22/2).

Jesica menegaskan hal tersebut sudah diklarifikasi bersama pihak SD Inpres Waingapu 3 yang memvideokan lalu memviralkan di media sosial. Setelah diklarifikasi, menu tersebut bukan dari dapur MBG. BGN pun menegaskan akan melakukan evaluasi.

Hoegeng Awards 2025

Usulkan Polisi Teladan di sekitarmu

Usulkan di sini

Batam (ANTARA) - Dinas Pendidikan (Disdik) Kota Batam, Kepulauan Riau menyampaikan menu makan bergizi gratis saat bulan puasa berupa roti, kurma, susu, telur ayam, dan buah-buahan.

Kepala Disdik Kota Batam Tri Wahyu Rubianto di Batam, Rabu, mengatakan makanan yang disediakan akan berupa makanan kering agar tahan lama dan bisa dikonsumsi saat berbuka puasa.

"Insya Allah makanan yang bertahan lama dan bisa sampai buka puasa. Contohnya roti, kurma, susu, telur ayam, dan buah seperti jeruk," kata Tri.

Ia menjelaskan makanan tersebut nantinya akan dibawa pulang oleh siswa dan dikonsumsi saat berbuka.

"Jadi makanan dibawa pulang oleh siswa dan dimakan saat waktu berbuka puasa," ujar dia.

Tri menyampaikan saat ini, MBG di Batam sudah melibatkan tiga dapur dengan sasaran 13 sekolah tingkat TK, SD, SMP di kawasan Kecamatan Bengkong, Sei Beduk, dan Batam Kota, dengan total sasaran 9.758 siswa.

Tri menjelaskan untuk tiga dapur MBG yang beroperasi saat ini merupakan dapur milik mitra BGN, seperti Yayasan Siap (Kecamatan Bengkong), Yayasan Darul Solihin (Kecamatan Batam Kota), dan Yayasan Yon Kenedia (Kecamatan Sei Beduk).

“Semua itu dapur mitra BGN. Bahkan untuk dapur BGN sendiri kita belum tau kapan beroperasinya. Mungkin dalam waktu dekat. Sementara yang dari pemkot saat ini kita sedang menunggu juknis dari BGN, karena kemarin juknisnya itu untuk pengadaan dapur itu sedang dimutakhirkan oleh mereka berdasarkan evaluasi yang sudah berjalan saat ini,” kata Tri.

Sebelumnya, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana memastikan menu MBG untuk buka puasa anak-anak sekolah terbuat dari bahan-bahan yang tahan lama sehingga tidak basi dan layak dikonsumsi.

"Kalau untuk yang puasa nanti makanannya yang tahan lama, dibagikan saat pulang sekolah, kemudian dibawa pulang, dimakan pada saat buka. Besoknya (saat sekolah), kantong dibawa lagi untuk ditukar dengan makanan baru, sehingga tidak menimbulkan sampah," ucapnya.*

Pewarta: Jessica Allifia Jaya Hidayat
Editor: Erafzon Saptiyulda AS
Copyright © ANTARA 2025

Makan Bergizi Gratis (MBG) di Surabaya tetap berjalan meski saat Ramadan. Namun mekanisme pembagian makanan kepada siswa berbeda dengan hari-hari biasa. Seperti apa?

Kepala Dinas Pendidikan (Dispendik) Surabaya Yusuf Masruh mengatakan, pemkot sudah berkoordinasi dengan Badan Gizi Nasional (BGN). Di mana selama bulan puasa, MBG tetap dijalankan.

"Saya sudah rapat dengan Bagan Gizi Nasional puasa itu, kalau (sekolah) masuk, (MBG) tetap jalan," kata Yusuf, Rabu (5/3/2025).

Yusuf menjelaskan, makanan akan dibagikan kepada siswa menyesuaikan jam pulang sekolah masing-masing. Agar makanan tersebut bisa disantap siswa saat sudah jam buka puasa di rumah.

"(Pemberian MBG), tergantung menyesuaikan, koordinasi dengan sekolah jam terakhirnya jam berapa," jelasnya.

Menu MBG selama Ramadan juga disesuaikan dengan berbuka. Sehingga makanan bisa dibawa pulang siswa dan dikonsumsi pada saat jam buka puasa.

"Kemarin saya koordinasi dengan BGN, menunya menyesuaikan mungkin. Minimal nuansa buah, kurma, roti," ujarnya.

Sebelumnya, Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana mengatakan, selama bulan Ramadan, menu MBG bisa dibawa pulang siswa. Kemudian dapat dimakan saat berbuka puasa bagi siswa yang berpuasa.

"Kita tetap akan melaksanakan, untuk yang berpuasa nanti bisa dibawa pulang. Yang tidak puasa ya silakan dikonsumsi di tempat, terutama untuk daerah-daerah yang mayoritas penduduknya tidak berpuasa," pungkasnya

Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama

Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama

Jakarta (ANTARA) - Asosiasi peternak rakyat mandiri yang tergabung dalam Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (PINSAR) dan Gabungan Organisasi Peternak Nasional (GOPAN) meminta program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang sedang dijalankan pemerintah untuk berpihak pada petani lokal.

"Program MBG harus berpihak kepada masyarakat kecil, terutama penyuplai sayur haruslah masyarakat di sekitar dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Demikian juga halnya pemasok ayam dan telur harus melibatkan peternak ayam mandiri agar manfaatnya benar-benar dirasakan masyarakat," kata Ketua Umum PINSAR Singgih Januratmoko dalam keterangan resmi di Jakarta, Rabu.

Dalam pertemuannya dengan Badan Gizi Nasional (BGN) di Jakarta, Selasa (4/3), Wakil Ketua Komisi VIII itu mengatakan kondisi peternak ayam saat ini sangat memprihatinkan karena harus bersaing dengan konglomerasi perunggasan yang menguasai hulu hingga hilir.

Hal itu dikhawatirkan dapat membuat peternak mandiri dengan modal kecil bisa tersingkir. Maka dari itu, dengan kehadiran MBG diharapkan dapat jadi "pintu penyelamat" bagi para peternak kecil.

Terkait kondisi tersebut, pihaknya sendiri bersama GOPAN mengaku sanggup menyediakan ayam dengan harapan dibeli pemerintah dengan Harga Acuan Pembelian (HAP) yang ditetapkan Badan Pangan Nasional (Bapanas).

Harga tersebut menguntungkan peternak di tengah ancaman harga jagung untuk pakan ayam yang berpotensi naik tahun ini.

“Dengan membeli ayam dari peternak rakyat, juga menyelamatkan surplus ayam nasional yang di atas 10 persen. Sehingga terserap dan membantu menormalkan harga pasaran ayam di pasar-pasar tradisional,” ucap Singgih.

Deputi Bidang Sistem dan Tata Kelola MBG BGN Tigor Pangaribuan menanggapi dengan mengatakan pihaknya membuka seluas-luasnya kerja sama dengan peternak.

“Kami membuka ruang bagi para peternak atau asosiasi peternak melalui koperasi, untuk membuka dapur SPPG,” kata Tigor.

Namun, Tigor menekankan peternak yang dapat bekerja sama dalam MBG harus memenuhi kriteria yang ditetapkan seperti higienitas, lokasi, dan peralatan dapur.

Sebab jumlah porsi yang dimasak dalam program MBG berbeda dengan restoran atau katering pengantin.

Adapun syarat untuk dapur SPPG yakni memiliki lahan seluas 600-800 meter kubik, ruangan dapur harus memiliki pintu masuk untuk bahan mentah seperti ayam, telur, dan sayur-mayur.

Selanjutnya terdapat pintu keluar hasil olahan masakan untuk menjamin higienitas, sehingga siswa dapat terhindar dari keracunan atau kontaminasi bakteri.

Tigor menekankan terbukanya kerja sama dalam program MBG dikarenakan pemerintah membutuhkan 30.000 lebih dapur SPPG untuk melayani 82 juta anak,

“Dengan membentuk koperasi, para peternak memiliki modal untuk membangun dapur, menyediakan alat masak, hingga wadah makan stainless steel,” kata dia.

IDXChannel- Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) meminta Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) ikut mengawal tes keamanan program makan bergizi gratis (MBG).

Hal ini dia katakan saat berkunjung ke kantor BPOM, di Jakarta, Selasa (4/3/2025). Seperti diketahui, program MBG berlaku untuk balita, anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui.

Ini bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi harian masyarakat, terutama anak-anak dan ibu agar memiliki kehidupan yang lebih berkualitas.

"Program ini (MBG) bertujuan meningkatkan gizi masyarakat, terutama anak-anak dan kelompok rentan. Oleh karena itu, keamanan pangannya harus dijamin agar manfaatnya maksimal," kata Zulhas.

Kepala BPOM RI Taruna Ikrar menanggapi hal tersebut dengan penuh kesiapan dalam mengawal keamanan MBG. Pihaknya akan terus melakukan pengawasan terhadap mutu dan kualitas makanan yang disajikan.

"Sebagai bagian dari pemerintahan, BPOM berkomitmen mendukung keberhasilan MBG melalui pengawasan mutu dan keamanan makanan. Pengawalan MBG akan dilakukan oleh unit pelaksana teknis (UPT) BPOM di daerah," ujarnya.

Sebagai informasi, BPOM akan mendampingi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) MBG. Saat ini, ada sebanyak 726 SPPG yang melayani sekitar 2 juta penerima manfaat. Nantinya jumlah tersebut akan bertambah seiring selesaikan proses verifikasi.

Setidaknya, nantinya akan ada 3 juta penerima manfaat MBG, dengan perkiraan dana yang dibutuhkan sekitar Rp1 triliun per bulan. Angka tersebut jelas sangat tinggi, yang diharapkan bisa dikolaborasikan dengan pihak swasta.

"Tentu dana tersebut sangat besar. Kita juga berharap dari pihak swasta bisa berkolaborasi, karena banyak kan yang bergerak di bidang pangan. Jadi program ini (MBG) tidak hanya selama 5 tahun tapi juga untuk selamanya," kata Kepala BPOM Taruna.

(kunthi fahmar sandy)