Rencana penambahan anggaran program Makan Bergizi Gratis (MBG) muncul. Anggaran yang sudah ada sebesar Rp 71 triliun dinilai belum cukup untuk membiayai program unggulan Presiden Prabowo Subianto ini.

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana mengungkapkan penambahan anggaran memang masuk dalam rencana Prabowo. Tapi keputusannya memang belum bulat.

"Masih dalam rencana Pak Presiden, masih harus sabar," kata Dadan ketika ditanya detikcom soal rencana penambahan anggaran, Selasa (14/1/2025).

Sebelumnya, Menko Bidang Pangan Zulkifli Hasan atau Zulhas mengungkapkan anggaran MBG sebesar Rp 71 triliun hanya cukup sampai Juni 2025. Zulhas mengatakan kemungkinan anggaran harus ditambah menjadi Rp 210 triliun.

"Sekarang Rp 71 triliun, sampai Juni. Tetapi Prof Dadan (Kepala Badan Gizi Nasional), Mentan sedang berusaha, kalau ditambah Rp 140 triliun bulan Juli, maka seluruh anak akan mendapatkan makan, maka (total) Rp 210 triliun," kata Zulhas dalam rapat koordinasi terbatas bidang pangan di Jawa Timur, disiarkan secara virtual, Selasa (7/1/2025) yang lalu.

Kembali ke Dadan, dia mengungkapkan anggaran Rp 71 triliun sebetulnya cukup untuk program MBG berjalan selama setahun. Dengan catatan, skema pemberian yang dilakukan dalam tiga tahap.

Januari hingga April MBG diberikan melalui 937 SPPG untuk 3 juta penerima manfaat. Kemudian, April hingga Agustus melalui 2.000 SPPG untuk 6 juta penerima manfaat. Terakhir menyentuh 17,5 juta orang penerima manfaat di akhir tahun 2025.

"Agustus akhir sampai Desember melalui 5000 SPPG untuk 15 hingga 17.5 juta penerima manfaat," sebut Dadan.

Nah masalahnya jumlah itu pun masih jauh dari target awal mencapai 82,9 juta penerima manfaat. Maka dari itu, bila ada anggaran yang ditambahkan, tentu MBG akan makin luas pembagiannya.

"Kalau ada penambahan (anggaran), artinya akan ada penambahan penerima manfaat," sebut Dadan.

Simak juga Video: Anggaran Makan Bergizi Gratis Rp 71 T Kesepakatan Jokowi-Prabowo

[Gambas:Video 20detik]

Badan Gizi Nasional (BGN) buka suara terkait keluhan netizen yang mengaku dipungut biaya untuk mendapatkan program makan bergizi gratis, dengan dalih penyediaan wadah makanan. Kepala BGN Prof Dadan Hindayana menekankan pemerintah tidak memungut satu rupiah pun kepada orang tua maupun siswa terkait program makan bergizi gratis.

"Semua program diselenggarakan dan dibiayai, termasuk mulai dari persiapan hingga distribusinya," terang Prof Dadan saat dihubungi detikcom Senin (13/1/2025).

Ia meminta sejumlah pihak tidak melakukan inisiatif atau hal yang tidak perlu dalam program MBG yang kemudian merugikan publik.

"Masyarakat yang belum mendapat bagian mohon sabar menunggu dan tidak melakukan inisiatif-inisiatif yang tidak diperlukan. Semua informasi resmi dari BGN dapat merujuk ke portal resmi BGN," bebernya.

"Adapun informasi yang bukan dari portal resmi BGN dapat diabaikan," sorot Prof Dadan.

Bila masih mendapatkan pemungutan semacam ini, masyarakat diminta tidak segan-segan melapor ke BGN melalui nomor WhatsApp maupun pelaporan langsung ke email.

"Apabila ada laporan atau pengaduan dapat mengirimkan email ke halo@bgn.go.id atau melalui nomor 0811-1000-8008 (WhatsApp Only)," kata dia.

Pemungutan biaya wadah makan bergizi gratis viral di media sosial. Salah satu pengguna X mengaku dimintai uang sebesar Rp 10 ribu untuk wadah makan bergizi gratis.

"Jelas2 program makan siang GRATIS, sekolah adik gw masih aj dimintain uang astagaa. alesannya buat wadah makan. Tolongg aku bingung harus lapor kmn selain ke ad**n g3r*ndr*," beber netizen tersebut, dalam unggahannya Jumat (10/11/2025).

Video Menkes Sebut Standar Gizi MBG akan Dijaga

Video Menkes Sebut Standar Gizi MBG akan Dijaga

Badan Gizi Nasional menanggapi ramainya keluhan publik di media sosial terkait program makan bergizi gratis. Sejumlah warganet mengeluhkan adanya pungutan uang untuk wadah makan bergizi gratis sebesar Rp 10.000.

Dilansir detikHealth, keluhan itu awalnya disampaikan seorang pengguna X pada Jumat (10/1/2025). Dia mengatakan di sekolah adiknya ada biaya Rp 10.000 untuk wadah makan bergizi gratis.

"Jelas2 program makan siang GRATIS, sekolah adik gw masih aj dimintain uang astagaa. Alesannya buat wadah makan. Tolongg aku bignung harus lapor ke mana selain ke ad**m g3**ndr*," tulisnya.

Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana pun angkat bicara. Dia menegaskan pelaksanaan makan bergizi gratis ini bebas dari pungutan biaya apa pun. Termasuk wadah makanan.

"Semua program dilakukan dan dikelola Badan Gizi Nasional secara gratis untuk masyarakat," tegas Dadan, Senin (13/1/2025).

Menurutnya, pemerintah sengaja menyiapkan wadah makanan berbahan stainless steel dalam program ini untuk meminimalisir limbah karena dapat dipakai ulang. Wadah stainless steel juga dinilai lebih higienis.

Dadan mengatakan biaya pengadaan wadah itu telah ditanggung pemerintah dalam anggaran khusus Badan Gizi Nasional. Sehingga sekolah ataupun murid tidak diminta membayar.

"Sekolah bersabar untuk menerima manfaat program dan tidak melakukan pungutan-pungutan yang tidak diperlukan," lanjut Dadan.

Dia menambahkan agar masyarakat mengakses informasi resmi terkait program makan bergizi gratis melalui BGN untuk menghindari adanya pungli di lapangan. Dia memastikan program ini tidak dipungut biaya sepeser pun, termasuk untuk alat makan.

Apabila publik masih menemukan adanya pungutan liar, Dadan mengimbau untuk segera melaporkan temuan tersebut ke BGN.

Video: Mau Jadi Mitra Program Makan Bergizi Gratis? Simak Caranya di Sini!

Video: Mau Jadi Mitra Program Makan Bergizi Gratis? Simak Caranya di Sini!

Ramai soal pemungutan uang terkait program makan bergizi gratis. Dalam pengakuan salah satu pengguna X, disebutkan ada kewajiban membayar Rp 10.000 untuk wadah program makan bergizi gratis.

"Jelas2 program makan siang GRATIS, sekolah adik gw masih aj dimintain uang astagaa. alesannya buat wadah makan. Tolongg aku bingung harus lapor kmn selain ke ad**n g3r*ndr*," beber netizen tersebut, dalam unggahannya Jumat (10/11/2025).

Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana menyebut pelaksanaan makan bergizi gratis seharusnya bebas dari pemungutan biaya apapun. Termasuk dalam hal ini, penyediaan wadah makanan.

"Semua program dilakukan dan dikelola Badan Gizi Nasional secara gratis untuk masyarakat," beber dia saat dihubungi detikcom Senin (13/1).

Dadan menyebut pemerintah sudah menyiapkan wadah makanan berbahan stainless steel untuk program makan bergizi gratis. Jenis wadah tersebut dipilih sebagai solusi produksi limbah.

Di sisi lain, wadah stainless steel dianggap lebih hygiene dan ramah lingkungan lantaran bisa dipakai berulang kali. Biaya pengadaan wadah tersebut juga ditanggung oleh pemerintah, dalam anggaran khusus badan gizi nasional (BGN).

"Sekolah bersabar untuk menerima manfaat program dan tidak melakukan pungutan-pungutan yang tidak diperlukan," imbau dia.

Masyarakat diimbau untuk mengakses informasi resmi BGN. Dipastikan tidak ada pungutan biaya sedikitpun untuk siswa maupun orangtua terkait kebutuhan program makan bergizi gratis.

Termasuk yang berkaitan dengan perlengkapan makanan. Apabila publik masih menemukan pemungutan semacam itu, Dadan meminta untuk segera melaporkan hal terkait.

Simak Video 'Menyiasati Program MBG dengan Budget Rp 10 Ribu ala Ahli Gizi':

[Gambas:Video 20detik]

KOMPAS.com - Program Makan Bergizi Gratis (MBG) mulai berlangsung di sejumlah sekolah sejak Senin (6/1/2025).

Pemerintah mengadakan Makan Bergizi Gratis dengan target 3 juta penerima hingga Januari 2025 untuk memberikan asupan gizi lebih baik dan mencegah stunting.

Nah, di tengah-tengah pelaksanaan program tersebut, rupanya ada warganet yang mengaku dipungut biaya pembelian wadah makanan oleh pihak sekolah.

Pengguna akun X @tanya****s itu pada Jumat (10/1/2025) membagikan tangkap layar pesan WhatsApp berisi perintah agar wali murid mengumpulkan uang Rp 10.000 untuk membeli wadah makan program Makan Bergizi Gratis.

"Jelas2 program makan siang GRATIS, sekolah adik gw masih aj dimintain uang astagaa. alesannya buat wadah makan. Tolongg aku bingung harus lapor kmn selain ke adm*n g3r*ndr*," tulis warganet itu dalam unggahan yang tayang hingga 1,8 juta kali hingga Minggu (12/1/2025).

Lalu, benarkah masyarakat dipungut uang untuk pembelian wadah makanan program Makan Bergizi Gratis dan ke mana masyarakat bisa melaporkan pungutan tersebut?

Wadah Makan Bergizi Gratis

Saat dimintai konfirmasi, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, menegaskan masyarakat seharusnya tidak boleh dipungut biaya apa pun dalam pelaksanaan program MBG, termasuk membeli wadah makanan.

"Semua program dilakukan dan dikelola Badan Gizi Nasional secara gratis untuk masyarakat," ujarnya kepada Kompas.com pada Minggu (12/1/2025).

Dalam program Makan Bergizi Gratis, penerima akan mendapatkan makanan dalam wadah berbahan stainless steel. Pemakaian wadah tersebut ditujukan untuk mengurangi produksi limbah. Wadah dari bahan stainless steel pun dianggap lebih higienis dan bisa digunakan berulang-ulang.

Terkait penyediaan wadah makan stainless steel untuk Makan Bergizi Gratis, Dadan memastikan, biayanya berasal dari anggaran BGN.

"Sekolah bersabar untuk menerima manfaat program dan tidak melakukan pungutan-pungutan yang tidak diperlukan," tegasnya.

Dadan meyakinkan, BGN akan meningkatkan cakupan layanan secara bertahap untuk menjangkau semua sekolah yang akan menyalurkan makan bergizi gratis.

Sementara itu, program Makan Bergizi Gratis yang berlangsung saat ini memang baru diadakan pada tahap awal dan belum terlaksana di semua sekolah.

Lapor pungutan wadah makan

Dadan menambahkan, semua informasi resmi terkait pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis akan disampaikan BGN kepada masyarakat lewat laman www.bgn.go.id.

"Adapun informasi yang bukan dari portal resmi BGN dapat diabaikan," lanjut dia.

Bisnis.com, JAKARTA — Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) yang terjadi di Jawa Timur tidak mengganggu program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Direktur Kesehatan Hewan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH) Kementan Imron Suandy mengatakan bahwa pemerintah telah melakukan program vaksinasi untuk mengendalikan kasus PMK.

Imron menyampaikan pemerintah bekerja sama dengan pelaku usaha peternakan, asosiasi, dan para pemangku kepentingan (stakeholders) lain untuk mengendalikan wabah PMK.

“Diharapkan kasus segera terkendali terjadi penurunan kasus [PMK], sehingga tidak mengganggu program MBG,” kata Imron kepadaBisnis, dikutip pada Minggu (12/1/2025).

Secara nasional, pada 28 Desember 2024–8 Januari 2025, terdapat 13.287 ekor ternak sakit dilaporkan akibat PMK. Data ini sebagaimana mengacu pelaporan harian Satuan Tugas (Satgas) Kesiapsiagaan, Pengendalian dan Penanggulangan Penyakit Mulut dan Kuku serta Penyakit Hewan Menular Strategis Lainnya.

Kementan juga mengakui bahwa kasus wabah PMK terbanyak memang terjadi di Provinsi Jawa Timur. Data menunjukkan total 496 kasus terjadi dalam satu bulan terakhir.Kendati demikian, Imron menjelaskan bahwa tingkat kematian PMK sangat kecil, yakni kurang dari 2%.

“PMK bukan penyakit menular dan berbahaya bagi manusia, ternak yang terinfeksi aman untuk dikonsumsi, yang harus diperhatikan penanganannya tidak mencemari lingkungan dan berpotensi menjadi sumber penular bagi ternak hidup di sekitarnya,” terangnya.

Selain vaksinasi, Imron menyampaikan bahwa pengendalian PMK dilakukan dengan strategi pembentukan Satgas agar pekerjaan lebih terkoordinasi dari pusat hingga daerah, investigasi dan respons cepat terhadap laporan dugaan kasus PMK. Serta, vaksinasi pada hewan sehat di sekitar wilayah kasus.

Di samping itu, pengendalian PMK juga dilakukan dengan pengobatan pada ternak sakit, peningkatan daya tahan tubuh ternak dengan pemberian vitamin, pembersihan dan disinfeksi kandang, peternakan, pasar hewan, dan edukasi kepada peternak dan masyarakat.

Selain itu, Kementan melalui Ditjen PKH juga menyediakan layanan hotline pelaporan masyarakat dan pengaturan lalu lintas ternak. Di samping itu, Imron menuturkan bahwa kewaspadaan kejadian PMK juga sudah dilakukan oleh wilayah yang masih bebas dari wabah ini.

Dalam catatan Bisnis, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana menyatakan bahwa di hari pertama penyelenggaraan program MBG, tepatnya pada Senin (6/1/2025), sebanyak 600.000 penerima manfaat telah menerima program ini.

Dadan menjelaskan bahwa penerima MBG bukan hanya untuk siswa di sekolah, melainkan juga untuk santri, ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita.

Secara bertahap, Dadan menyampaikan bahwa penerima manfaat MBG akan terus bertambah, yakni sampai 937 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) untuk minimal 3 juta penerima manfaat sampai April 2025.“[Target sampai akhir 2025] 15-17 juta penerima manfaat,” kata Dadan kepadaBisnis.

IDXChannel - Menteri Koordinator Pemberdayaan Masyarakat (Menko PM) Muhaimin Iskandar alias Cak Imin meminta Badan Gizi Nasional memperbaiki dan menyempurnakan menu Makan Bergizi Gratis (MBG). Sebab, sejumlah siswa mengalami alergi.

Dia pun menyebut program MBG yang baru berjalan masih tahap awal. Sehingga tidak selalu berjalan mulus.

Dia menegaskan keberhasilan dari program ini tentunya akan diteruskan, namun terkait dengan ada kesalahan atau keluhan pihaknya mendukung penuh upaya Badan Gizi Nasional untuk melakukan perbaikan.

"Ya tentu semua ini kan proses ya, ada trial, ada untuk keberhasilan diteruskan, kesalahan, kegagalan, pasti harus diperbaiki. Saya setiap hari berkomunikasi dengan Kepala Badan Gizi Nasional," kata Cak Imin di Gedung Konvensi Taman Makam Pahlawan Nasional (TMPN) Kalibata, Sabtu (11/1/2025).

“Kita semua support untuk Badan Gizi Nasional terus memperbaiki kekurangannya, menyempurnakan yang sudah baik,” tambahnya.

Perihal pengganti menu makanan bagi siswa yang alergi, dia menyebut hal tersebut sebaiknya ditanyakan langsung kepada Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana. Dia hanya bisa memastikan jika keluhan terkait program MGB akan direspons cepat oleh pemerintah.

"Yang penting semua komplain, semua kesulitan cepat sampaikan. Pemerintah akan respons dengan cepat,” tuturnya.

Di sisi lain, dia pun telah meminta Kepala Badan Gizi Nasional untuk melibatkan UMKM dalam program MBG. Sehingga program ini pun berdampak positif bagi para pelaku UMKM.

Sebelumnya, sebanyak 1.334 siswa SMAN 5 Kota Sukabumi menerima manfaat MBG. Namun, 60 orang di antaranya memiliki riwayat alergi makanan yang dapat mengakibatkan gatal-gatal dan suhu tubuh yang meningkat.

“Ada 60 siswa yang mengaku alergi, jadi yang 60 orang ini kita pisahkan. Kebanyakan itu alergi olahan makanan laut. Di tahap awal ini sedang diujicobakan menu yang pas, kalau kurang cocok langsung disesuaikan menunya," ujar Wakil Kepala Sekolah (Wakasek) Humas SMAN 5 sekaligus penanggungjawab program MBG, Budi Setia Baskara, kepada wartawan, Rabu (8/1/2025).

Budi mengatakan menu dalam pelaksanaan program MBG yang baru dilaksanakan di sekolahnya tersebut masih aman. Menunya terdiri dari nasi putih, ayam, sayur dan buah jeruk, plus susu kotak yang sudah dianalisa Badan Gizi Nasional.

Sementara itu, salah seorang siswi yang memiliki riwayat alergi, Salwa Azizah (16), mengaku sebelum menerima makanan dari program MBG tersebut sudah ditanya oleh pihak sekolah dan mengisi data jenis makanan yang dapat menimbulkan alergi.

"Saya alergi makanan laut kayak udang, cumi, kepiting. Kecuali kalau ikan mas, masih bisa. Bisa gatal-gatal dan panas juga. Kalau mau sembuh itu bisa 2-3 hari. Sudah mengisi di google form soal makanan yang bikin alergi,” ujar Salwa.

(Febrina Ratna)

JAKARTA, KOMPAS.com – Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana berkeyakinan, program Makan Bergizi Gratis akan semakin baik dalam pelaksanaannya ke depan.

Dadan mengeklaim, seiring berjalannya waktu, pengiriman makanan bergizi gratis akan semakin cepat dan tepat waktu, serta pelaksanaanya semakin rapi.

“Kami yakin dengan berjalannya waktu, program ini akan terus membaik," kata Dadan kepada Kompas.com, Jumat (10/1/2025).

"(Kedepan) prosesnya akan makin cepat, pengirimannya makin tepat waktu, dan pelaksanaannya makin rapi,” ujar dia.

Dadan menilai, secara umum, program makan bergizi gratis yang dimulai pada Senin (6/1/2025) lalu berjalan lancar.

Namun, ia tidak memungkiri bahwa ada beragam tantangan dalam pelaksanaannya, terutama mengenai keluhan masyarakat.

Salah satu tantangan besar yang dihiadapi adalah memastikan menu yang disiapkan sesuai dengan selera para penerima manfaat yang punya preferensi berbeda-beda.

“Ahli gizi harus berupaya untuk terus berinovasi agar menunya bisa disukai oleh 3.000-an orang yang pasti memiliki selera yang beda-beda," tambahnya.

Dadan juga meminta pihak terkait untuk terus mengevaluasi kelemahan dalam pelaksanaan program ini.

Ia tidak menutup kemungkinan bahwa pemerintah bakal menambah personel supaya porgram makan bergizi gratis berjalan lebih baik.

“Jika kurang tenaga, diminta menambah tenaga; jika kurang alat transport, kita minta menambah disesuaikan dengan situasi wilayah masing-masing," tegasnya.

Sementara itu, untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang baru akan dimulai, Dadan menyarankan agar pelaksanaannya dilakukan secara bertahap.

Hal ini bertujuan agar para petugas dan pelaksana dapat terbiasa dengan sistem baru dan meminimalkan potensi kendala.

"Untuk SPPG yang baru akan jalan, kami minta melakukan pelayanan secara bertahap agar terbiasa dulu," kata Dadan.

Sebagai informasi, program Makan Bergizi Gratis telah dimulai pada Senin (6/1/2025) lalu di 26 provinsi.

Meski belum semua sasaran penerima mendapatkan bagian, pemenuhan janji kampanye Presiden Prabowo Subianto ini tetap disambut antusias oleh masyarakat dengan beberapa catatan.

Juru Bicara Kantor Komunikasi Kepresidenan, Dedek Prayudi, mengungkapkan bahwa program Makan Bergizi Gratis (MBG) belum bisa dibagikan kepada 3 juta orang seperti target awal pada hari pertama karena pemberiannya dilakukan secara bertahap.

JAKARTA, KOMPAS.com - Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana mengungkapkan, tantangan terbesar dalam program makan bergizi gratis adalah memastikan menu yang disajikan sesuai dengan selera penerima manfaat.

Dadan menyebutkan, Badan Gizi Nasional akan melakukan evaluasi agar menu yang disajikan dapat disukai oleh penerima manfaat yang didominasi anak-anak.

“Tantangan terbesar memang dihadapi ahli gizi yang harus berupaya untuk terus berinovasi agar menunya bisa disukai oleh 3.000-an orang yang pasti memiliki selera yang beda-beda,” kata Dadan saat dihubungi Kompas.com, Jumat (10/1/2025).

Dadan juga tidak memungkiri bahwa ada sejumlah keluhan yang diterima BGN soal penyaluran makanan.

Menurut dia, hal itu juga menjadi bahan evaluasi agar pelaksanaan program ini semakin baik.

“Secara umum lancar dan tentu saja perlu terus ditingkatkan untuk hal-hal yang menjadi keluhan,” kata Dadan.

“Kami yakin dengan berjalannya waktu akan terus membaik, makin cepat dalam proses, makin tepat dalam segi waktu pengiriman, makin rapi,” ujar dia.

Dadan mengatakan, evaluasi itu juga diperlukan supaya program makan bergizi gratis dapat menjangkau lebih banyak penerima.

Ia menyebutkan, bisa saja BGN menambah personel yang terlibat dalam program ini untuk mengevaluasi kelemahan yang ada.

“Untuk yang sudah berjalan, diminta untuk mengevaluasi kelemahan-kelemahan yang harus diatasi; jika kurang tenaga, diminta menambah tenaga,” kata Dadan.

“Jika kurang alat transportasi, kita minta menambah disesuaikan dengan situasi wilayah masing-masing. Untuk Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang baru akan berjalan, kami minta melakukan pelayanan secara bertahap agar terbiasa dulu,” ujar dia.

Sebagai informasi, program makan bergizi gratis telah dimulai Senin (6/1/2025) lalu di 26 provinsi.

Meski belum semua sasaran penerima mendapatkan bagian, pemenuhan janji kampanye Presiden Prabowo Subianto ini tetap disambut antusias oleh masyarakat dengan beberapa catatan.

Juru Bicara Kantor Komunikasi Kepresidenan Dedek Prayudi mengungkapkan, program Makan Bergizi Gratis (MBG) belum bisa dibagikan kepada 3 juta orang seperti target awal pada hari pertama karena pemberiannya dilakukan secara bertahap.

KOMPAS.com - Beragam unggahan yang menyebut menu makan bergizi gratis (MBG) belum memenuhi standar gizi, ramai mewarnai lini masa media sosial belakangan ini.

Menu MBG di beberapa daerah dianggap kurang sumber protein, tidak ada sayur, minim buah, dan menggunakan susu kemasan yang tinggi gula.

Misalnya, pengguna akun X (Twitter) @bai****i pada Selasa (7/1/2025) membagikan sebuah foto menu MBG yang terdiri dari dua potong ayam fillet goreng, tahu goreng, nasi, sepotong buah semangka kecil, susu kemasan, dan tidak ada sayur.

Dalam unggahan yang sudah dilihat lebih dari 3 juta kali dan menuai seribu komentar itu, disebutkan bahwa porsi sumber protein masih kurang dan disesalkan tak ada sayuran.

"Kurang banget. Fokus makanan bergizi itu ada di protein dan vitamin. Ini kyknya daging ama tepungnya banyakan tepungnya, digoreng pula. Sayurnya tidak ada, buah secuil," tulis salah satu akun.

"Sayurnya mana ya? Susu kemasan gitu bukannya banyak gulanya ya? Masak tiap hari anak dikasih susu kemasan gitu? Batuk yg ada," kata pengguna lainnya.

Lantas, apakah menu tersebut sudah sesuai dengan standar gizi?

BGN: menu makan bergizi gratis disusun ahli gizi

Menanggapi keluhan warganet, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, menyebut menu makan makanan pada program MBG pada dasarnya telah ditetapkan sesuai dengan standar komposisi gizi dari para ahli.

"BGN telah menetapkan standar komposisi gizi. Menu itu disusun oleh ahli gizi di masing-masing Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Menu juga disusun untuk satu bulan," ujarnya saat dimintai tanggapan Kompas.com pada Rabu (8/1/2025).

Dadan pun memastikan, keluhan dari masyarakat akan menjadi bahan masukan, terutama untuk SPPG agar di kesempatan selanjutnya dapat menyiapkan menu dengan komposisi yang lengkap.

Dia menambahkan, evaluasi pelaksanaan program makan bergizi gratus selalu diadakan setiap hari.

Sementara itu, saat ditanya mengenai apakah ada rencana mengganti susu kemasan dengan susu segar, Dadan menjawab, hal itu hanya bisa dilakukan jika daerah tersebut adalah sentra sapi perah.

"Susu diutamakan di wilayah yang ada sapi perah. Susu pasteurise seperti di Cimahi contoh yang baik," jelasnya.

Menurutnya, agar tetap memenuhi standar gizi, daerah yang bukan produsen susu murni dapat mengutamakan susu UHT plain.

Ahli gizi: makanan bergizi memiliki komposisi lengkap

Saat dimintai pandangan, Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Universitas Indonesia, Inge Permadhi, menyebut makanan bisa disebut bergizi jika memiliki komponen lengkap dengan komposisi zat gizi seimbang sesuai kebutuhan individu, sebagaimana konsep Isi Piringku Sekali Makan.

Artinya, dalam satu piring untuk setiap kali makan, mesti dilengkapi dengan sumber karbohidrat (bisa nasi, ubi, jagung, sagu, mi, atau roti), lauk hewani dan nabati, sayur, serta buah.

Jika ada yang kurang dari itu, kata Inge, komponen makanan bisa dibilang belum sempurna.

"Untuk menu makanan yang diunggah, komposisinya baru terdiri dari nasi, lauk hewani, nabati, dan buah. Masih ada kekurangan untuk ketersediaan sayur. Menu itu ebenarnya akan menjadi menu lengkap kalau ada sayurnya," kata Inge mengomentari posting foto di X yang dikirim Kompas.com.

Menurutnya, sayur tidak harus dalam bentuk yang utuh, tetapi bisa diolah atau dimasak misalnya dengan daging ayam, sehingga lebih menarik minat anak-anak untuk mengonsumsinya.

Selain komponen menu yang disajikan, makanan bergizi juga penting diperhatikan dari sisi komposisi zat gizi untuk dikonsumsi dalam sehari.

Inge menjelaskan, zat gizi seimbang dapat dicapai dengan mengonsumsi 45-65 persen karbohidrat, protein 1 gram per kilogram berat badan ideal, dan lemak kurang dari 20-25 persen.

“Pada menu makanan tersebut sudah terkandung bahan makanan sumber karbohidrat yaitu nasi, demikian juga buah dan sayur termasuk sumber karbohidrat,” ujarnya.

Tambahan protein bisa dari susu

Menanggapi soal keluhan kandungan protein dalam menu makan bergizi gratis dianggap kurang, menurut Inge, daging ayam dan tahu atau tempe sebenarnya sudah termasuk sumber protein hewani dan nabati.

Tambahan asupan protein lainnya, kata dia, bisa diperolah dari susu sebagai sumber protein hewani.

"Hal uang perlu diperhatikan adalah jumlah protein yang tersaji harus dapat mencukupi sepertiga bagian dari kebutuhan protein orang yang mengonsumsinya, sehingga dalam tiga kali makan, akan tercukupi seluruh kebutuhan protein orang tersebut," terangnya.

Inge tidak menampik bahwa susu kemasan, terutama yang rasanya manis biasanya mengandung gula yang tinggi.

Adapun komsumsi gula dari berbagai makanan yang diberi tambahan gula dalam sehari maksimal adalah mencapai 5 persen dari total kebutuhan kalori dalam sehari.

Kelebihan gula berisiko menyebabkan kegemukan dan berbagai penyakit tidak menular (PTM) seperti diabetes melitus.

Namun, menurut Inge, kelebihan gula itu bisa dicegah dengan menghindari banyak makanan manis lainnya dalam satu hari setelah konsumsi susu kemasan.

"Kalau misalnya sepanjang hari tidak makan yang manis, misalnya, kue dan sebagainya, sebenarnya itu bisa jadi tidak berlebihan juga gulanya," tuturnya.

Saran untuk program MBG

Menurut Inge, pengolahan makanan dalam program MBG harus bijak dan sebaiknya tidak selalu tersaji dalam bentuk digoreng.

Ia mengingatkan, selain sebagai sumber protein, lauk hewani dan nabati pada dasarnya merupakan sumber lemak alami yang juga dibutuhkan oleh tubuh.

Dalam hal ini, pengolahan bahan makanan tersebut dengan cara digoreng, diyakini dapat membuat kadar lemaknya bertambah karena lauk menyerap lemak dari minyak.

"Lemak membuat makanan menjadi lebih lezat, namun terlalu banyak lemak juga menyebabkan kegemukan dan berbagai penyakit yang berhubungan dengan kegemukan," paparnya

Selain itu, Inge juga menekankan pentingnya inovasi dalam pembuatan makanan bergizi, sehingga menunya bisa bervariasi dan tidak membosankan bagi anak-anak.

Penampilan makanan juga sebaiknya dibuat menarik, higenis, dan memperhatikan kearifan lokal.

"Sehingga menjadi makanan yang ditunggu oleh anak-anak, agar tercapai tujuan program MBG ini, untuk kesehatan anak-anak bangsa," sambungnya.

KOMPAS.com - Beragam unggahan yang menyebut menu makan bergizi gratis (MBG) belum memenuhi standar gizi, ramai mewarnai lini masa media sosial belakangan ini.

Menu MBG di beberapa daerah dianggap kurang sumber protein, tidak ada sayur, minim buah, dan menggunakan susu kemasan yang tinggi gula.

Misalnya, pengguna akun X (Twitter) @bai****i pada Selasa (7/1/2025) membagikan sebuah foto menu MBG yang terdiri dari dua potong ayam fillet goreng, tahu goreng, nasi, sepotong buah semangka kecil, susu kemasan, dan tidak ada sayur.

Dalam unggahan yang sudah dilihat lebih dari 3 juta kali dan menuai seribu komentar itu, disebutkan bahwa porsi sumber protein masih kurang dan disesalkan tak ada sayuran.

"Kurang banget. Fokus makanan bergizi itu ada di protein dan vitamin. Ini kyknya daging ama tepungnya banyakan tepungnya, digoreng pula. Sayurnya tidak ada, buah secuil," tulis salah satu akun.

"Sayurnya mana ya? Susu kemasan gitu bukannya banyak gulanya ya? Masak tiap hari anak dikasih susu kemasan gitu? Batuk yg ada," kata pengguna lainnya.

Lantas, apakah menu tersebut sudah sesuai dengan standar gizi?

BGN: menu makan bergizi gratis disusun ahli gizi

Menanggapi keluhan warganet, Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, menyebut menu makan makanan pada program MBG pada dasarnya telah ditetapkan sesuai dengan standar komposisi gizi dari para ahli.

"BGN telah menetapkan standar komposisi gizi. Menu itu disusun oleh ahli gizi di masing-masing Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Menu juga disusun untuk satu bulan," ujarnya saat dimintai tanggapan Kompas.com pada Rabu (8/1/2025).

Dadan pun memastikan, keluhan dari masyarakat akan menjadi bahan masukan, terutama untuk SPPG agar di kesempatan selanjutnya dapat menyiapkan menu dengan komposisi yang lengkap.

Dia menambahkan, evaluasi pelaksanaan program makan bergizi gratus selalu diadakan setiap hari.

Sementara itu, saat ditanya mengenai apakah ada rencana mengganti susu kemasan dengan susu segar, Dadan menjawab, hal itu hanya bisa dilakukan jika daerah tersebut adalah sentra sapi perah.

"Susu diutamakan di wilayah yang ada sapi perah. Susu pasteurise seperti di Cimahi contoh yang baik," jelasnya.

Menurutnya, agar tetap memenuhi standar gizi, daerah yang bukan produsen susu murni dapat mengutamakan susu UHT plain.

Ahli gizi: makanan bergizi memiliki komposisi lengkap

Saat dimintai pandangan, Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Universitas Indonesia, Inge Permadhi, menyebut makanan bisa disebut bergizi jika memiliki komponen lengkap dengan komposisi zat gizi seimbang sesuai kebutuhan individu, sebagaimana konsep Isi Piringku Sekali Makan.

KOMPAS.com – Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Barat, Vini Adiani Dewi mengatakan, konsep gizi seimbang menjadi prioritas utama dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Pendekatan ini menandai pergeseran dari pola makan 4 Sehat 5 Sempurna yang selama ini menjadikan susu sebagai komponen penting.

Pergeseran dari 4 Sehat 5 Sempurna ke gizi seimbang

Menurut Vini, pemerintah kini mengadopsi prinsip gizi seimbang yang terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, mineral, sayur, dan buah-buahan.

"Dulu kita mengenal 4 sehat 5 sempurna, yang salah satunya adalah susu. Namun, sekarang kita sudah beralih ke gizi seimbang, asupan susu tidak lagi menjadi kewajiban dalam menu makanan," kata Vini, Rabu (8/1/2024), dikutip dari TribunJabar.id.

Dia menjelaskan, gizi seimbang memberikan fleksibilitas dalam memenuhi kebutuhan nutrisi anak-anak.

Susu tidak lagi menjadi satu-satunya sumber protein atau kalsium yang diandalkan dalam pola makan bergizi.

"Ada banyak sumber protein hewani yang bisa menggantikan susu, di antaranya daging, ikan, dan tempe, yang sudah cukup memenuhi kebutuhan gizi," ujar Vini.

Hal ini juga mempertimbangkan kondisi tidak semua orang dapat mengonsumsi susu, baik karena alergi maupun alasan lainnya.

Peran keluarga dan sekolah dalam suksesnya program MBG

Vini menekankan, keberhasilan program MBG tidak hanya bergantung pada pemerintah, tetapi juga membutuhkan dukungan dari keluarga dan guru di sekolah.

"Pemenuhan gizi seimbang bukan hanya tugas pemerintah, tetapi juga masyarakat. Orang tua harus mengingatkan anak-anak untuk menghabiskan makanan yang sudah disediakan agar tidak ada yang terbuang," ucap Vini.

Di sekolah, guru juga memiliki peran penting dalam mengajarkan pentingnya makan bergizi untuk mendukung kesehatan dan konsentrasi belajar siswa.

"Kebijakan makan siang bergizi ini jadi betul-betul sesuai dengan tujuannya, dengan pola makan yang bergizi, diharapkan generasi muda dapat tumbuh menjadi individu yang sehat, cerdas, dan unggul," paparnya.

Kebijakan penyediaan susu dalam program MBG

Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan, Hasan Nasbi menyampaikan, susu dalam program MBG tidak diwajibkan setiap hari.

"Susu kan tidak diwajibkan setiap hari, jadi itu bergantung daerahnya," tutur Hasan, Selasa (7/1/2025), dikutip dari Tribunnews.com.

Menurut laporan Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), susu umumnya diberikan paling sedikit sekali dalam seminggu.

"Kalau SPPG (yang saya kunjungi) dia bilang susu itu per hari Jumat, tapi yang di Cimahi, yang kami kunjungi, susunya pada hari Senin," terangnya.

Namun, Hasan menambahkan bahwa ketersediaan susu sangat bergantung pada suplai di daerah masing-masing.

"Paling sedikit itu seminggu sekali, tidak wajib, susu tuh bukan menu wajib, karena suplai susu kan belum merata di setiap daerah," ungkapnya.

Alternatif pemenuhan protein di daerah non-penghasil susu

Menurut Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, susu hanya menjadi bagian dari menu di daerah yang memiliki ketersediaan sapi perah.

"Sudah saya jelaskan susu akan menjadi bagian makan bergizi untuk wilayah-wilayah yang sapi perahnya ada," tegasnya.

Dadan menambahkan bahwa untuk daerah yang tidak memiliki sapi perah, protein dan kalsium akan dipenuhi dari sumber alternatif seperti ikan, telur, atau daun kelor.

Pentingnya kesadaran bersama dalam program MBG

Melalui program Makan Bergizi Gratis, pemerintah berupaya memastikan kebutuhan gizi anak-anak terpenuhi dengan pendekatan yang lebih inklusif dan realistis.

Kesadaran masyarakat untuk tidak membuang makanan, mengoptimalkan sumber daya lokal, dan mendukung keberlanjutan program ini menjadi kunci kesuksesan jangka panjang.

"Kebijakan makan siang bergizi ini jadi betul-betul sesuai dengan tujuannya, dengan pola makan yang bergizi, diharapkan generasi muda dapat tumbuh menjadi individu yang sehat, cerdas, dan unggul," pungkas Vini.